Hüftsteak in einer feinen Cognac - Sahne - Soße
zum Männer - Betören, allerdings: Alles außer fettarm. Dafür aber unglaublich gut und variierbar.
30 Min. simpel 28.04.2008„Huftsteak“ Rezepte 134 Ergebnisse
Gebackene Auberginen mit Hüftsteaks
Die Hüftsteaks waschen, trocken tupfen und etwas salzen. Den Parmesan von der Rinde befreien und dann fein reiben. Die Aubergine waschen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf beiden Seiten mit 2 EL Olivenöl bepinseln und leicht salzen. Den Oregano w
30 Min. simpel 08.05.2017Hüftsteak-Streifen mit Pilzgemüse
Die Hüftsteaks waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die Champignons putzen, die Stiele abschneiden und die Hüte halbieren. Die Zwiebeln pellen, halbieren und in Ringe schneiden. Die Limette heiß waschen, die Schale abreiben und den Sa
20 Min. normal 22.10.2017Hüftsteaks mit Rotwein - Zwiebel - Soße
Die Steaks leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend in Mehl wenden und überschüssiges Mehl wieder abklopfen. In einer großen Pfanne nun das Butterschmalz erhitzen und die Steaks bei großer Hitze von beiden Seiten darin jeweils 1
35 Min. normal 10.12.2006Rinder - Hüftsteak an gebratenem grünem Spargel
Hüftsteak rosa gebraten und Spargel bissfest gebraten auf dem Teppan Yaki
15 Min. normal 14.07.2009Geschnetzelte Hüftsteaks mit Rosmarinkartoffeln
Die Kartoffeln waschen und in eine Auflaufform geben. Die Kartoffeln dann mit Salz, Pfeffer würzen. Den Rosmarin von den Zweigen abschneiden und über die Kartoffeln geben. Den Knoblauch häuten und in feine Würfelchen schneiden und ebenfalls über de
25 Min. normal 09.03.2007Hüftsteak-Piccata mit Gewürz-Tomaten und Rosmarin-Kartoffeln
Die Kartoffeln schälen und halbieren. Die Tomaten waschen, halbieren und den Strunk entfernen. Den Parmesan von der Rinde befreien und dann fein reiben. Den Kardamom und grünen Pfeffer im Mörser fein zerstoßen und mit 4 EL Öl zu einem Gewürzöl ver
30 Min. pfiffig 21.05.2017Rotkohl Coleslaw mit Orangendressing und Zitronen-Huftsteaks
Rotkohl putzen, äußere Blätter entfernen und den Rotkohl dann in feine Streifen schneiden oder hobeln. In einer Schüssel mit etwas Salz mit den Händen gut durchkneten. Die Orangen schälen, filetieren und die Filets dann nochmal halbieren. Dill wasche
30 Min. simpel 03.12.2017Rosmarin-Polenta mit Spinat, Champignons und Hüftsteaks
Die Rindersteaks abspülen und trocken tupfen. Den Rosmarin waschen und trocken schleudern. Die Nadeln sehr fein hacken. Den Spinat waschen, trocken schleudern, verlesen und die Stiele entfernen. Die Schalotten pellen und fein würfeln. Die Champigno
30 Min. normal 28.06.2017Kleine Hüftsteaks mit grünem Spargel und Kartoffeln
eine leckere Frühlings-Vorspeise aus der kantonesischen Küche Chinas
15 Min. simpel 01.04.2020Raffiniertes Hüftsteak mit Zwiebelkruste
Kräuter hacken, die geschnittenen Zwiebeln in 3 EL Öl anschwitzen, bis sie leicht Farbe nehmen. Kräuter und restliche Gewürze beigeben, Masse salzen und pfeffern. Steaks salzen, pfeffern, mit Öl bestreichen, auf den Grill legen und ca. Minuten 5 bra
30 Min. simpel 23.11.2007Huftsteak mit Parmesankartoffeln
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. 2 EL Butterschmalz in einer großen Pfanne mit Deckel erhitzen. Kartoffeln darin zugedeckt ca, 10 min. anbraten. Ab und zu wenden. Dann offen weitere 10 min. braten. Inzwischen Schalotten und Knoblauch schälen
30 Min. normal 22.03.2011Hüftsteak medium
Das Hüftsteak ca. 1 Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen und trocken tupfen, damit es beim Anbraten nicht allzu sehr spritzt. Das Öl in einer Eisenpfanne (dann bekommt das Steak besonders tolle Röstaromen) erhitzen. Das Steak hineingebe
5 Min. simpel 26.03.2020Hüftsteak mit Champignons an Balsamicoglasur
Die Steaks mit Rapsöl bestreichen und in einer Pfanne auf jeder Seite 3-4 min anbraten. Dann in einer Auflaufform bei 120°C Umluft im Backofen warm halten. Die geputzten Pilze vierteln, mit etwas Öl in der Pfanne leicht anbraten und würzen. Pilze i
35 Min. normal 12.06.2010Hüftsteaks mit Rosenkohl und Erbsen
Die Hüftsteaks abspülen und gut trocken tupfen. Rosenkohl und Erbsen auftauen und abtropfen lassen. Die Zwiebel pellen, halbieren und in Ringe schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schleudern und hacken. Rosenkohl und Erbsen in einem Topf mit
10 Min. normal 12.03.2018Gemischter Sommersalat mit Hüftsteak
Die Frühlingszwiebeln, die Peperoni und den Knoblauch in feine Ringe oder Würfel schneiden, mit dem Dressing vermischen. Parmesan und Gewürze (vorsichtig) dazugeben. Den Feta-Käse zerbröseln und zufügen. Das Hüftsteak in kleine Würfel schneiden und
15 Min. simpel 29.10.2009Hüftsteaks nach Art des Rheinischen Sauerbratens
Am Tag vorher Rotwein, 300ml Kalbsfond und den Essig mit Lorbeer, Senf- und Pfefferkörnern, 2 EL Zucker und 1 Prise Salz aufkochen. Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Lauch putzen, grob verteilen und zugeben. Marinade 10 min kochen bei mittlere Hitze und ab
25 Min. pfiffig 19.11.2007Doppeltes Rindersteak mit Cognac-Pfeffersauce
wie Chateaubriand, natürlich kann man Filet nehmen, ein ordentliches Hüftsteak mit doppelter Dicke geht genauso
15 Min. normal 08.07.2014Argentinisches Beefsteak
scharfes Hüftsteak mit viel Zwiebeln
30 Min. normal 28.03.2009Steaks mit Cognac-Pfeffersoße
zarte, rosa gebratene Hüftsteaks mit lecker-cremiger Pfeffersoße
20 Min. simpel 11.12.2012Indische Steak-Marinade
Die Marinade reicht für ca. 4 Hüftsteaks à 150 g oder 600 g Hühnchenschnitzel.
30 Min. simpel 08.06.2018Argentinisches Toast mit Avocado und Steak
Hüftsteaks zusammen mit ungeschältem Knoblauch in der Pfanne beidseitig braten. Wenig Fett nehmen! Währendessen Avocado schälen, Stücke in einen Rührbecher geben, 2 geschälte Knobizehen, Salz, Pfeffer, Oregano dazugeben. Mit dem Pürierstab pürieren
20 Min. simpel 04.07.2002Ur-Steak
der Klassiker, ohne Extras
5 Min. simpel 09.07.2009Frühlingspasta
Penne mit grünem Spargel, Rindersteakstreifen und Kirschtomaten
30 Min. simpel 21.04.2013Bulgogi
mit Rind
20 Min. normal 07.02.2010Steaks fernöstlich
Die Sojasauce mit dem Sherry, dem Sambal Oelek und dem Honig verrühren. Den Knoblauch schälen und durch die Presse dazudrücken. Die Chilischoten längs aufschlitzen, von den Stielen und Kernen befreien, waschen, trocken tupfen, in kleine Würfel schnei
30 Min. normal 01.06.2006Rinderhüftsteaks à la Piff
schmecken wie im Steakhouse gegrillt!
10 Min. simpel 13.12.2007Beef Jerky mit würzstarker scharf-rauchiger Marinade
Trockenfleisch/Dörrfleisch mit herrlich kräftigem Geschmack
30 Min. simpel 15.04.2015Zwiebel-Paprika-Steaks
Die Gemüsezwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Die Paprikaschote vierteln, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Knoblauchzehe schälen und in Scheiben schneiden. Das Gemüse in eine Pfanne geben, das Olivenöl dazugeben und
10 Min. normal 08.05.2013Rinderhüftsteak mit Pfifferlingsrahmsauce
Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Die Steaks mit Salz und Pfeffer bestreuen und von beiden Seiten darin nach Bedarf (medium oder durch) scharf anbraten. Das Fleisch herausnehmen und warm stellen. Die Hitze auf mittlere Stufe zurückschalten. Die Zwiebelwür
20 Min. simpel 05.03.2008