„Hopfen“ Rezepte 10 Ergebnisse

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Basis für Hopfenlimo

20 Min. simpel 17.10.2019
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Die Zwiebeln im Öl dünsten. Die Tomaten klein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Zusammen mit dem Hopfen ca. 10 Minuten anbraten. Aber nicht schwarz werden lassen. Beliebig mit dem Kräutersalz und dem Pfeffer würzen. Das Gericht ist sehr s

10 Min. simpel 26.08.2002
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Die Hopfensprossen abbrausen und trocken schütteln. Die Spitzen ca. 5 cm abschneiden und beiseite stellen. Den Rest in ca. 3 – 5 cm-Stücke schneiden. Das Wasser mit Salz, Zucker, Milch und reichlich weißem Pfeffer zum Kochen bringen. Zuerst die Hopfe

30 Min. normal 08.09.2003
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Wacholderbeeren im Mörser zerstoßen. Mit Wasser, Hopfen und Sirup 10 Min. kochen. In einem Steintopf abkühlen lassen. Hefe in etwas Wasser glatt rühren und zufügen. 2 Tage gären lassen. Dann das Ganze durch ein Mulltuch geben. In Flaschen füllen und

30 Min. normal 09.07.2013
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Hopfenspargel waschen. Abgeschnittene Enden in einem flachen Topf mit kalten Wasser gut bedecken. Im geschlossenen Topf 5 Minuten kochen. Die Brühe durch ein Sieb giessen, auffangen und mit einem EL Butter und Sahne mischen. Mit Salz, Zucker und Zi

15 Min. normal 07.07.2009
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Gerste bei mäßiger Hitze rösten. Mit 10 Liter Wasser, Zucker, Rumessenz und Hopfen kochen. Ein paar mal aufwallen lassen. Leicht erkalten lassen und abseihen. Wenn die Flüssigkeit weitgehend kalt geworden ist, Hefe reinrühren. In Plastikwasserflasc

30 Min. simpel 29.04.2008
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Für den Teig: Die Eier trennen. Nun Eigelb, Mehl und Bier in einem Mixer gut vermischen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken. Jetzt das Eiweiß richtig steif schlagen und unter die Eiermasse ziehen. Etwa 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Aus

20 Min. simpel 05.09.2011
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Die Hopfensprossen mit der Vanilleschote, der Zitronenschale und dem Kandiszucker in ein Einmachglas geben. Mit dem Alkohol auffüllen und verschlossen etwa 10 Tage lang an die Sonne stellen. Danach den Likör abseihen, in Flaschen abfüllen und versch

20 Min. simpel 19.12.2006
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Den Sternanis mit dem Messerrücken leicht platt quetschen. Zusammen mit den Zitronen- und Orangenscheiben in einen kleinen Waschsack für Socken, oder eine entsprechend zugeschnittene Babywindel geben und den Beutel gut verschließen. Dann den Beutel,

35 Min. simpel 24.08.2005
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etwas für das Wohlfühlen

20 Min. simpel 13.02.2011