Holunderblütendolden zusammen mit der Zitronensäure und dem Orangensaft 24 Stunden lang in einem großen Topf mit Deckel ziehen lassen. Nach den 24 Stunden die Holunderblüten vom Saft trennen und den Saft mit Gelierzucker kochen lassen. Noch heiß in
15 Min. normal 02.07.2007Himmlisch fruchtig!
60 Min. simpel 31.07.2007Die Erdbeeren vorbereiten und mit dem Gelierzucker, Vanillezucker in einen genügend großen Topf geben und etwas ziehen lassen. Zitronensaft zufügen, unter Rühren aufkochen lassen, nach Packungsanleitung sprudelnd kochen lassen. Nach der Hälfte die Ho
15 Min. simpel 15.06.2008mit selbstgemachtem Holunderblütensaft!
30 Min. simpel 04.10.2008unverfälscht reines Holunderblütenaroma, sehr schnell gemacht. Ergibt ca. 5 Gläser à 300 ml Inhalt.
10 Min. simpel 26.09.2011ergibt eine leckere Kräuterlimonade
25 Min. simpel 22.05.2011sehr fein
20 Min. simpel 13.10.2007Die Dolden unbedingt vor Regen ernten und möglichst nicht waschen, damit die Pollen bleiben (geben Farbe und Geschmack). Die Dolden mit dem Wasser und der Zitronensäure in einen Behälter geben. Diese Mischung steht 24 Stunden im Kühlschrank oder sehr
20 Min. simpel 24.05.2005Im Frühjahr, wenn der Holunder blüht, sammle ich die Blüten zu verschiedenen Zwecken, und so u.a. schon seit Jahren für meinen Holunderblüten-Essig. Dazu braucht man in etwa 3 - 4 Dolten schöne, aufgeblühte Holunderblüten und eine Flasche Weinessig
10 Min. simpel 03.05.2006Alle Zutaten werden in einem großen Topf verrührt. 24 Stunden ziehen lassen und abseihen. In Flaschen füllen und kühl aufbewahren. Innerhalb 1 Woche genießen, danach gärt die Limonade. Wer es süßer mag, darf noch etwas Zucker oder Honig hinzufügen.
10 Min. simpel 19.11.20075 große Holunderblütendolden abspülen und in einen verschließbaren Topf legen. Dazu den Saft von 3 Zitronen geben, etwas Zitronenschale hineinreiben und mit Wasser auf 1 Liter auffüllen. Den Topf zugedeckt 1 Tag stehen lassen, dann durch ein Haarsieb
30 Min. simpel 27.03.2006mit Zitrone
30 Min. simpel 22.05.2011Wasser mit Zitronensaft und Zucker aufkochen, die Holunderblüten hinzugeben und alles eine gute Stunde ziehen lassen. Danach durch ein Tuch passieren. Den Sirup in Flaschen füllen. Gekühlt ist er etwa zwei Wochen haltbar. Er hält ein Jahr, wenn man
15 Min. simpel 25.10.2007schmeckt wunderbar - wie Honig
120 Min. simpel 04.07.2013Die Holunderdolden abschütteln, in eine verschließbare Schüssel geben und mit der Sahne übergießen, über Nacht geschlossen im Kühlschrank stehen lassen. Am nächsten Tag die Eier trennen. Eigelb mit weißem und braunen Zucker schaumig schlagen. Mehl,
30 Min. normal 22.09.2008Als erstes werden die Erdbeeren gewaschen und geputzt um diese anschließend zu vierteln. Nun die Erdbeeren in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und 10 Minuten kochen lassen. Nach dem Kochen der Erdbeeren diese einmal abkühlen lassen und anschlie
5 Min. simpel 14.06.2016besonders für alle Holunderliebhaber
5 Min. simpel 23.09.2008schmeckt nach Sommer
15 Min. simpel 27.10.2009Die Erdbeeren waschen, auf Küchenpapier trocknen lassen, entstielen und in Viertel schneiden. Die Erdbeeren mit dem Gelierzucker vermischen und in einem passenden Kochtopf unter Rühren zum Kochen bringen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen und abschäumen.
15 Min. simpel 18.12.2006schmeckt herrlich fruchtig
30 Min. simpel 31.07.2010Holunderblüten ca. 8 Stunden in Roséwein einlegen. Dann durch ein Tuch abpassieren. Erdbeeren putzen und in kleine Stücke schneiden. Den passierten Wein mit der Zitronensäure und dem Gelierzucker aufkochen, wenn es kocht, die Erdbeeren dazu geben u
20 Min. simpel 10.07.2007Blechkuchen nach sehr altem, norddeutschem Rezept
20 Min. normal 02.09.2009im Teig frittiert
20 Min. simpel 08.09.2008Die Holunderblüten über einem weißen Tuch abschütteln, um Insekten zu entfernen. Kurz unter fließendem Wasser abspülen und trocken schütteln. Zucker mit 2 Liter Wasser erhitzen, bis er aufgelöst ist. Zitronen waschen, in Scheiben schneiden und in d
30 Min. simpel 23.08.2002lockere kleine Küchlein mit unvergleichlichem Aroma, ergibt ca. 60 Stück
30 Min. normal 28.10.2009Der Holunderblüten-Ansatz eignet sich auch für Sirup.
20 Min. simpel 14.11.2014Zitronenschale dünn abschälen. Dabei nichts vom Weißen mit ablösen, das schmeckt bitter. Den Saft auspressen und aufheben. Zitronenschale mit 100 ml Milch und 100 ml Sahne kurz aufkochen und abgedeckt ca. 10 min ziehen lassen. Inzwischen Eigelb mit
45 Min. normal 03.11.2009Den Gelierzucker mit 8-10 Dolden Holunderblüten ansetzen, dabei die Stiele so kurz wie möglich halten und 5-7 Tage ziehen lassen. Zucker durchsieben. Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden, mit aromatisiertem Gelierzucker und dem Zitron
20 Min. normal 07.06.2012Die Holunderblüten vorsichtig waschen und im Orangensaft über Nacht einweichen. Am nächsten Tag die Blüten entfernen und den Saft durch ein Sieb abgießen. Mit dem Zitronensaft und dem Zucker aufkochen. In sauber gespülte Gläser abfüllen.
10 Min. simpel 27.05.2010Das Rezept für den Apfel-Holunderblütensaft findet ihr bei meinen Rezepten im Rezept für das Apfel-Holunderblüten-Gelee. Die Erdbeeren putzen, pürieren, mit dem Apfel- Holundersaft und dem Gelierzucker mischen und nach Anleitung auf der Packung koch
15 Min. simpel 14.10.2007