„Hirschkalbsbraten“ Rezepte 5 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: hirschkalbsrücken

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typisches Thüringer Gericht, muss nicht eingelegt werden, weil Jungtier

120 Min. pfiffig 24.01.2016
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Die Aprikosen klein schneiden, mit dem Wein einmal aufkochen und beiseite stellen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Die Wacholderbeeren fein hacken, das Fleisch damit einreiben. Im heißen Öl auf beiden Seiten anbraten, mit dem Fond ablösche

30 Min. normal 16.08.2007
 (3 Bewertungen)

oder Rehkeule

40 Min. normal 18.07.2005
 (6 Bewertungen)

In einer Schüssel den Honig mit Orangen- und Zitronensaft glatt rühren, Ingwer, schwarzen Pfeffer, Nelken, Safran und Kümmel hinzugeben. Die Knoblauchzehen schälen und pressen und ebenfalls unterrühren. Den Braten in die Marinade geben, die Schüssel

20 Min. normal 11.12.2007
 (0 Bewertungen)

marinierter Rinderbraten oder Hirschkalbsrücken mit leckerer Rotweinsoße

40 Min. normal 05.03.2015