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Hirschfilet Rezepte

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210 Rezepte
210 Rezepte
Durchschnittliche Bewertung: 4,4 von 5 Sternen (14 Bewertungen)

Hirschfilet rosa mit Niedrigtemperatur - Methode

20 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen (6 Bewertungen)

Filet vom Hirsch

10 Min. simpel
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (6 Bewertungen)

Hirschfilet-Medaillons mit Walnusskruste

25 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Hirschfilet mit Steinpilzkruste

30 Min. normal
Damhirsch oder kleiner Rothirsch
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (9 Bewertungen)

Niedergegarter Hirschrücken

60 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 3,7 von 5 Sternen (3 Bewertungen)

Hirschfilets mit Pfifferlingen und gefüllte Rotweinbirnen

45 Min. pfiffig
Durchschnittliche Bewertung: 4,3 von 5 Sternen (3 Bewertungen)

Hirschsteak

10 Min. normal
etwas anderes Grillen
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Mariniertes Hirschfilet mit Champignons

15 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 3,7 von 5 Sternen (3 Bewertungen)

Hirschfilet mit Pfifferlingen

30 Min. pfiffig
Ein Hirschfilet wiegt ca. 400 - 500 g
(0 Bewertungen)

Hirschfilet mit Wirsing und Knöpfle

60 Min. normal

Tataki vom Hirschfilet mit roh mariniertem Butternusskürbis

20 Min. simpel
Mit fermentierter schwarzer Knoblauchsauce
Durchschnittliche Bewertung: 3,8 von 5 Sternen (4 Bewertungen)

Hirschlende oder Hirschfilet

25 Min. pfiffig
Durchschnittliche Bewertung: 1 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Hirschfilet à la Wellington

30 Min. pfiffig
(0 Bewertungen)

Süßkartoffel-Burger mit flambiertem Hirschfilet und Cranberries

45 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Hirschfilet mit Nüssen und Kirschen

30 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Im Heubett gegartes Hirschfilet

25 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Hirschfilet mit Wildreis

40 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (5 Bewertungen)

Wildschnitzel mit Preiselbeernockerln

90 Min. pfiffig
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen (7 Bewertungen)

Hirsch mit Hagebuttensauce

30 Min. simpel
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Rinderfilet à la ficelle

20 Min. simpel
Rinderfilet am Faden, altes französisches Rezept, fettarm
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Hirsch-Saté

20 Min. normal

Rotkohl »en gros« mit Esskastanien und Hirschkalbsfilet

45 Min. normal
Rotkohl 3.0 – moderner Klassiker
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (5 Bewertungen)

Hirschrückenfilet mit Birnen - Kartoffeln - Preiselbeer - Kruste

45 Min. pfiffig
an Speckbohnen und Kräuterspätzle
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Hirschkalbfilet mit frischen Steinpilzen

30 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 3,5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Hirschrückenfilet mit Spätzle

20 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Hirschrückenfilet in Mangold mit Holundersauce

30 Min. normal
(0 Bewertungen)

Filet vom Rothirsch

30 Min. normal
mit Marzipan-Rosmarin-Soße
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (3 Bewertungen)

Kastaniensuppe

25 Min. simpel
mit Wildspießchen, schnell & raffiniert
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (5 Bewertungen)

Entrecôte vom Hirsch oder Rind mit Kräuterkruste und Portweinjus

30 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 3,6 von 5 Sternen (8 Bewertungen)

Variationen vom Hirschkalb auf Spitzkohl

120 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Bratenaufschnitt aus dem Rückenfilet vom Wild

30 Min. normal
Ein leckerer Bratenaufschnitt, der kalt aber auch warm schmeckt!
Durchschnittliche Bewertung: 3,5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Hirschmedaillons mit Holundersauce

30 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (15 Bewertungen)

Steak Diana in Rotweinsauce

10 Min. pfiffig
flambierte Steaks vom Hirsch oder Rind
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Koreanisches Bulgagi

40 Min. normal
Hirsch aus dem Wok
(0 Bewertungen)

Brasato rosa

40 Min. normal
marinierter Rinderbraten oder Hirschkalbsrücken mit leckerer Rotweinsoße
Durchschnittliche Bewertung: 4,4 von 5 Sternen (64 Bewertungen)

Medaillons mit Pilz - Sahne - Soße

45 Min. normal
mit Steinpilzkartoffelpüree
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

inwongs Fleischfondue

60 Min. simpel
Heiligabend 2013
(0 Bewertungen)

Chili con carne mit Hirschfleisch

30 Min. normal
Würziges Ragout mit einer leichten Kakaonote
Durchschnittliche Bewertung: 4,2 von 5 Sternen (5 Bewertungen)

Hirschbuletten mit Steinpilzsauce

25 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Damwild-Gulasch

15 Min. simpel
auch für Reh-, Wildschwein- und Hirschfleisch geeignet

Hirsch-Tajine mit Kichererbsen und Backpflaumen

60 Min. normal
Bild von Chefkoch_Vikivon Chefkoch_Viki
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (23 Bewertungen)

Hirschragout auf rheinische Art

20 Min. normal

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