Saure Sahne, Creme fraiche, Zucker und Zitronensaft verrühren. Die Gelatine auflösen und in die Masse geben, kühl stellen, bis die Creme halbsteif ist. Sahne steif schlagen und unterheben. Himbeeren mit den 2 EL Zucker pürieren und über der Masse ve
40 Min. normal 22.06.2003Die Schokolade langsam über dem Wasserbad schmelzen lassen, vom Herd nehmen, dann Mascarpone, Vanillemark und Joghurt unterrühren. In vier Dessertgläser oder bauchige Weingläser füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und kühl stellen. Für das Himbeer
30 Min. normal 21.05.2014Nachspeise
30 Min. normal 09.12.2005Die leichte Alternative zu Pannacotta
20 Min. simpel 21.09.2011Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Wasserbad schmelzen. Die Eigelb und den Rum in die Schokoladenmasse rühren. Nach und nach die steife Sahne unter die Schokoladenmasse heben (dabei zuerst ein wenig Sahne unterrühren und dann den Re
20 Min. simpel 23.02.2012Mascarpone mit dem Joghurt cremig rühren. Den Amaretto, Zimt und einen Esslöffel Zucker zugeben, gut miteinander verrühren und in den Kühlschrank stellen. Die Himbeeren abspülen und abtropfen lassen. Zwei Himbeeren beiseitelegen, den Rest der Himb
20 Min. simpel 24.11.2015Für den Cheesecake die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein krümeln. Kekskrümel, zerlassene Butter, Zitronensaft und die Hälfte der abgeriebenen Zitronenschale vermengen, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform von 26
45 Min. normal 13.01.2017lecker und fruchtig mit Schwips
45 Min. simpel 25.10.2014Inspiriert vom Chef Conticini aus Frankreich
15 Min. normal 22.09.2015Die Himbeeren leicht auftauen, 4 EL Zucker dazugeben und pürieren. Alle anderen Zutaten vermengen. Evtl. 3 - 4 Blatt aufgelöste Gelatine dazugeben.
20 Min. normal 12.09.2008WW - geeignet mit 3 P.
30 Min. simpel 05.11.2008ergibt 12 Muffins
15 Min. normal 26.06.2017Die Himbeeren so weit antauen, dass sie sich mit dem Mixstab pürieren lassen. Das Fruchtpüree mit Zucker, Süßstoff oder Ähnlichem abschmecken. Die Kokosmilch mit der Milch und den Chiasamen vermischen, ebenfalls nach Bedarf süßen und kurz stehen la
10 Min. normal 16.02.2018Crème fraîche, saure Sahne, Schlagsahne, Zucker und Zitronensaft verrühren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, in einem Topf erwärmen bis sie flüssig geworden ist. 3 EL von der Sauerrahmcreme einrühren und dies anschließend unter die restliche
15 Min. simpel 08.10.2007lockere Pfirsichmousse mit Himbeerpüree
50 Min. normal 09.07.2004Die Hälfte der Himbeeren mit 250 ml Wasser und 100 g Zucker aufkochen lassen und anschließend pürieren. Die restlichen Himbeeren dazu geben und noch einmal kurz aufkochen lassen. Den Frischkäse mit Crème légère und 25 g Zucker glatt rühren. 50 g
50 Min. normal 14.02.2009Kandierte Früchte und Rosinen klein schneiden und im Rum 24 Std. einweichen. 60 g Zucker mit 2 EL Wasser und Zitrone in einem Topf auflösen und bräunen. Butter einrühren, Mandelblättchen hinzugeben. Die Masse anbräunen lassen, auf einen eingeölten Te
30 Min. normal 10.10.2005Für Feste und Feiern. Gut vorzubereiten.
10 Min. normal 14.07.2007erfrischende Süßspeise
30 Min. simpel 03.05.2007MB geeignet
20 Min. simpel 16.07.2009Die Himbeeren abgedeckt auftauen lassen, dann pürieren und durch ein Sieb streichen, Das Püree mit 40 g Puderzucker und Himbeergeist verrühren, zudecken und kalt stellen. Die Avocados halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch (das Fleisc
15 Min. simpel 02.06.2009Vanille-Eis 20 Minuten antauen lassen und gut pürieren. Mohnback und Sliwowitz gut unterrühren. Das Eis in eine Form streichen und ca. 2 Std. einfrieren. Himbeeren auftauen und mit Zucker und dem Mineralwasser pürieren. Durch ein Sieb streichen. Das
15 Min. simpel 17.08.2009Die Limettenschale abreiben und die Limetten anschließend auspressen. Den Ingwer schälen und reiben. Den Mascarpone mit Magerquark und Zucker mit dem Handrührgerät verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Limettenschale, Limettensaft und Ingwer
20 Min. simpel 13.10.2009Süße Hauptspeise
10 Min. normal 11.08.2014schnell, einfach und sehr lecker, für 10 Gläser
15 Min. simpel 26.03.2015Himbeeren in eine Schüssel geben und auftauen lassen. Dann pürieren und mit 2 EL Himbeergeist und 2 EL Puderzucker verrühren. Abgedeckt kalt stellen. Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel ausschaben. Dabei die Sc
25 Min. normal 29.03.2007Den frischen Pfirsich mit kochendem Wasser überbrühen, 3 Minuten ziehen lassen, die Haut abziehen. Die Frucht halbieren, entsteinen und in Zuckerwasser leicht dünsten. Die Pfirsichhälften abkühlen und abtropfen lassen und auf dem Vanilleeis anrichte
15 Min. simpel 05.10.2007sehr erfrischend, für eine 20er Form
90 Min. pfiffig 02.10.2010Die zwei Becher Himbeersahnejoghurt mit dem Zucker, dem Vanillearoma und dem Himbeerpüree verrühren. Dann die Sahne (nicht steif schlagen) dazu, noch mal alles gut verrühren und zum Schluss den Weizenkorn sehr gut unterrühren. In Flaschen umfüllen un
10 Min. simpel 11.09.2011für Felix
60 Min. normal 25.04.2016