Wie wäre es mit: hausmacher
Die weißen Teile der Zwiebeln abschneiden und ganz lassen. Das Kaninchen waschen und abtrocknen. Den Speck grob würfeln. Die Butter in einem Schmortopf erhitzen, und die Kaninchenteile bei starker Hitze anbraten. Speck und Zwiebel zufügen und unter m
30 Min. normal 17.03.2009Das Kaninchen zerlegen, abwaschen und trocknen. Danach die Knoblauchzehen mit der Küchenmaschine zu einen Brei zerkleinern (die Menge des Knoblauchs kann variieren, das hängt von der Größe des Kaninchens ab), im Anschluss ordentlich Salz hinzugeben
30 Min. normal 12.03.2015schmeckt sowohl mit Hauskaninchen als auch mit Wildkaninchen - nicht mit Hase!
20 Min. simpel 21.02.2017Hauskaninchen, kein Hase oder Wildkaninchen
60 Min. normal 11.02.2016Die aufgetauten und gesäuberten Hauskaninchenteile eine Nacht in einen Liter Buttermilch legen (ergibt diesen unnachahmlichen Geschmack!), danach die Teile nicht abspülen und so wie sie sind in einen Bräter legen. Backofen vorher auf 200 Grad vorheiz
30 Min. normal 23.05.2003Vorspeise für 2 Personen
10 Min. normal 01.09.2015glutenfrei + eifrei + milchfrei
30 Min. simpel 23.07.2007Hase/Kaninchen teilen, ggf. häuten, salzen, leicht pfeffern. Butter mit einigen Tropfen Öl (brennt dann nicht an!) im Bräter erhitzen, Kaninchenteile rundum anbraten. Herausnehmen. Im Sud grob gewürfelte Zwiebeln hellbraun schwitzen, mit Rotwein ablö
40 Min. pfiffig 16.06.2003Das Hauskaninchen in mehrere Stücke teilen oder bereits beim Einkauf teilen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Die Zwiebel schälen und würfeln, die Blutwurst ebenfalls in Würfel schneiden. Öl im Bräter erhitzen und das Fleisch sowie di
30 Min. normal 14.03.2006