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Zwiebel und Speck klein würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen, Zwiebel und Speck darin glasig braten. Das Hackfleisch untermischen, fein zerdrücken und unter Rühren mitbraten, bis der Saft verdampft ist. Pilze unterrü
20 Min. simpel 07.06.2006Zwiebel und Knoblauchzehe würfeln und in 2 El Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Packung tiefgefrorenes Suppengemüse zufügen und 3 Minuten dünsten. Dann die Tomaten und die italienischen Kräuter zum Hack geben un
15 Min. simpel 22.02.2005Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser zugedeckt ca.10 Minuten garen. Zwiebeln schälen und fein hacken. Öl erhitzen und das Hack krümelig anbraten. Zwiebeln, Kräuter und Tomatenmark zufügen und kurz mit andünsten.
30 Min. normal 10.06.2006sehr sättigend
20 Min. normal 26.02.2008Das Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Das Öl in der Pfanne erhitzen und darin die Zwiebeln und den Knoblauch andünsten. Das Hack hinzufügen und krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und dem Currypulver würz
20 Min. normal 29.01.2009Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken. Chili entkernen und fein hacken. Alles mit dem zerkrümelten Hack im heißen Öl anbraten. Tomatenpüree und Brühe zugeben und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Zugedeckt 5 Minuten leise kochen lassen. Mais u
15 Min. simpel 25.10.2005Das Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die 750 ml Fleischbrühe dazugeben und darin den Frischkäse schmelzen lassen. Nun das Ketchup hinzufügen, verrühren und kurz aufkochen lassen. Wenn man kein Knoblauchketchup verwendet, mit re
15 Min. simpel 16.04.2013Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Danach abschütten und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Den Lauch putzen, waschen und in halbe Ringe schneiden. Die Dose Erbsen un
30 Min. simpel 10.02.2014Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch anbraten und mit Pfeffer würzen. Die Paprikaschote waschen, in Stücke schneiden und mit anbraten. Mit Fleischbrühe und passierten Tomaten ablöschen. Das Tomatenmark und Sambal Oelek dazugeben. Alles kräftig mit Sal
10 Min. simpel 24.07.2009Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln, Rosmarinnadeln von 1 Zweig streifen und fein hacken. Getrocknete Tomaten würfeln. Öl erhitzen und Hack darin krümelig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, gehackten Rosmarin und getrocknete Tomaten zufügen. Kurz mitbr
30 Min. normal 07.03.2007Die Zwiebeln und den Knoblauch im Olivenöl andünsten. Die Zwiebeln gleich salzen, damit sie nicht süß werden. Anschließend das Hackfleisch hinzufügen. Schön anbraten und bereits während des Anbratens mit Zimt, Salz und Pfeffer würzen. Nach ca. 5 Minu
15 Min. normal 28.02.2009Möhren, Sellerie und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und pressen. Chilischote fein hacken. Paprikaschoten waschen und in Würfel schneiden. Möhren, Sellerie und Zwiebeln in der Butter bei niedriger Temperatur ca. 20
30 Min. normal 13.03.2014Hackfleisch in einer erhitzten Pfanne anbraten. Mit Sahne und Honig ablöschen. Würzen mit viel Knoblauch nach Geschmack, Salz und Pfeffer. Mit hellem Mondamin nach Bedarf binden. Schmeckt sehr gut zu Nudeln und ist schnell gemacht. Die Menge richtet
20 Min. simpel 07.01.20071 Ei trennen. Aus Mehl, 1 Ei, Eigelb, 2EL Öl, 20 ml Wasser, Salz, Muskat einen festen Nudelteig kneten. Spinat putzen, waschen, blanchieren, hacken. Schinken würfeln, darunter heben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudelteig auf der bemehlten Arbeitsfl
70 Min. normal 26.07.2003eine raffinierte Variante der 'klassischen Bolognaise'
45 Min. normal 18.12.2006Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln. Die Paprika in feine Stücke schneiden, die Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. Die Nudeln im Salzwasser kochen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hack darin ca. 4 Minuten anbraten. Zwiebel, K
25 Min. normal 01.09.2010Die Erbsen auftauen lassen. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen. Die Zwiebeln halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch fein würfeln. Die Chilischoten waschen. 1 Schote davon putzen, längs einritzen, entkernen und fein hacken (wer e
30 Min. simpel 07.11.2008Nudelauflauf mit Makkaroni und Hacksoße
45 Min. normal 28.11.2008