Hähnchenherzen sind gutes, kerniges, oft günstiges Fleisch und in mundgerechten Stücken. Hähnchenherzen gründlich waschen, von restlichem Blut und den noch evtl. vorhandenen weißen Blutgefäßen befreien, Fett dranlassen. Zwiebel fein würfeln. Die He
20 Min. normal 16.03.2007Die Hähnchenherzen von Sehnen und Blutresten befreien, kalt abbrausen und mit Küchenpapier gut trocken tupfen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln achteln, Knoblauch sehr fein würfeln. Die Petersilie abbrausen, trocken tupfen und hacken. Das Öl
30 Min. normal 04.05.2004Hähnchenherzen, Hühnerherzen, schnell und einfach
15 Min. simpel 05.04.2009Die Herzen putzen. Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich mischen. Danach bei ca. 200 Grad in ca. 40 Min. im Ofen knusprig braten.
15 Min. simpel 13.04.2020aus dem Ofen
20 Min. simpel 21.01.2020Die Hauptarbeit ist das Schneiden der Hühnerherzen, aber die Mühe lohnt. Das obere Drittel der Herzen mit den großen Blutgefäßen und dem Fett wird großzügig weggeschnitten und anderweitig genutzt. Der untere Teil wird in 4-5 etwa 3 mm dicke Ringe ges
60 Min. simpel 14.10.2008mit Mayo und Zwiebeln
10 Min. simpel 27.11.2012wie von Mama
10 Min. simpel 23.09.2013leckere Hausmannskost für Liebhaber von Innereien
30 Min. normal 14.02.2009In einem breiten Schmortopf das Olivenöl erhitzen und darin kurz Lorbeerblätter und Chilischote anbraten. (Vorsicht, nicht zu viel Chili nehmen!). Dann darin die Herzen bei großer Hitze fünf Minuten bei gelegentlichem Wenden bräunen. Die Lebern in gr
15 Min. simpel 13.02.2019Gemüse, Lauchzwiebeln und Knoblauch waschen. Wie beschrieben vorbereiten und kurz beiseitelegen. Die Herzchen halbieren, akribisch putzen, waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die vorbereiteten Herzteilchen in einem gefetteten Bräter bei mehr
20 Min. simpel 20.03.2020Die Hähnchenherzen gut waschen und dabei den weißen Strang entfernen. Die Putenherzen in kleine Würfel schneiden und dabei alles Weiße entfernen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel fein würfeln. Den Speck in Streifen schneiden und kurz braten
45 Min. normal 08.11.2007Hähnchenherzen gut abspülen und Wasser leicht aus den Herzen drücken. Herzen mit den Zwiebeln anbraten, dann mit der Bouillon abgießen. Das Tomatenmark hinzugeben und das Mehl schnell einrühren. 20-25 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren. Dann
15 Min. normal 03.12.2013einfach
15 Min. simpel 30.01.2018leichtes, fettarmes Gericht
35 Min. normal 15.10.2014Die Nudeln im Salzwasser kochen, abgießen und abschrecken. Die Hähnchenherzen halbieren und mit Fischsoße und Pfeffer würzen. Die Zwiebel klein schneiden und in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen. Die Hähnchenherzen dazugeben, mit den Zwiebeln verm
30 Min. normal 20.12.2012Öl in der Pfanne erhitzen, gewürfelte Zwiebeln zugeben und anschwitzen. Herzen zugeben und anbraten. Knoblauch, Chili und gewürfelte Paprika zugeben und mitbraten. Mit Wein ablöschen und köcheln lassen. Frühlingszwiebeln sowie Sojasauce zugeben, noch
15 Min. simpel 06.02.2020auf Reis mit Fenchel
30 Min. normal 06.03.2009Die Zwiebeln mit Öl braun braten. Die Hähnchenherzen hinzugeben und scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark, Lorbeerblätter, Gemüsebrühe und Wasser dazugeben und im Schnellkochtopf 25 Minuten kochen. Im normalen Topf 45 Minuten ko
20 Min. normal 09.02.2018schnell und lecker
25 Min. simpel 24.10.2010Zuerst die Herzen auftauen lassen. Eine Pfanne mit Rapsöl füllen, bis der Boden bedeckt ist und erhitzen. Die Herzen nach dem Auftauen mit Küchenpapier trocken tupfen und in das heiße Rapsöl geben. Kurz durchschwenken und mit Salz und Pfeffer würzen.
15 Min. normal 21.02.2008mit Kartoffelbrei und Rotkraut
45 Min. simpel 24.03.2019Herzchen gründlich waschen und in einen großen Topf mit Salzwasser geben. Aufkochen lassen und auf kleiner Flamme 15 Minuten sieden lassen. Das geputzte und in kleine Stücke geschnittene Suppengrün in Olivenöl anbraten und dann in den Topf zu den Her
15 Min. simpel 09.10.2007in Erinnerung an meine Mutter, für Liebhaber von antiken Rezepten.
30 Min. simpel 06.06.2019mit Reis, Herzen, Leber und Kräutern
50 Min. normal 23.02.2017und einem cremigen Dip
15 Min. normal 17.03.2016auf Vorrat, eine Brühe mit vielen Möglichkeiten
60 Min. normal 28.01.2010Geflügellebercreme ohne Schweinefleisch
30 Min. normal 20.01.2008ideal für die kalte Jahreszeit - schmeckt aufgewärmt auch gut.
30 Min. normal 17.10.2013Das Suppenhuhn mit kaltem Wasser von innen und außen gründlich waschen. Das Suppengrün säubern, schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebeln vierteln und in dem Öl anbraten. Das gewürfelte Suppengrün hinzugeben und kurz mitbraten. 2,5 l kalte
90 Min. normal 06.09.2013