„Gurkenkaltschale“ Rezepte 11 Ergebnisse

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Die Gurken, schälen, entkernen und klein schneiden. In ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab pürieren. Gurkenpüree, Knoblauch- und Zwiebelwürfel, Joghurt, Buttermilch, Crème fraiche und Gewürze verrühren. Kräuter zufügen. Gurkensuppe fein-sä

25 min. simpel 16.05.2006
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gut an heißen Tagen

15 min. simpel 28.09.2010
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im Sommer sehr erfrischend

10 min. simpel 06.07.2012
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Zwiebel und Knoblauch hacken. In Öl andünsten. Gurke schälen, entkernen und würfeln. Einige Gurkenwürfel beiseitestellen, den Rest mit der Zwiebel-Knoblauchmischung, Zitronensaft, Joghurt und Buttermilch pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft w

20 min. simpel 16.10.2012
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Die Gurke schälen, halbieren und entkernen. In kleine Stücke schneiden und zusammen mit Sauerrahm, Crème fraîche, Gemüsebrühe, Eis und Gewürzen pürieren. Zuletzt Dill unterheben. Räucherlachs in Streifen schneiden und in die Suppe geben. In gekühlten

15 min. simpel 18.11.2013
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kalorienarm und frisch

20 min. simpel 26.09.2018
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Die Gurke waschen, in grobe Stücke schneiden, mit Joghurt, Feta-Käse, Zitronenzesten, Dill und Brühe im Mixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Zitronensaft abschmecken. Mit Gurken- und Tomatenwürfeln sowie Feta-Käse und Dill garniert,

15 min. simpel 03.08.2016
Abgegebene Bewertungen: (3)

Die Salatgurke schälen, halbieren und mit einem Löffel das Kerngehäuse entfernen. Dann klein schneiden und zusammen mit Sauerrahm, kalter Gemüsebrühe, Crème fraiche, Knoblauch, etwas gecrushtem oder gewürfeltem Eis und den Gewürzen pürieren. Zum Schl

15 min. simpel 25.07.2008
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Gurken putzen, schälen und längs halbieren. Kerne mit einem Löffel herausschaben. Eine Gurke in grobe Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Dill waschen, Stiele fein schneiden und die Dillfähnchen beiseitelegen. 1 EL Öl i

35 min. simpel 27.06.2012
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Die Salatgurken schälen, grob in Stücke schneiden und in den Mixer packen. Dazu noch einen Schuss Mineralwasser und den Joghurt. Einmal gut durchmixen, bis keine Stücke mehr vorhanden sind. Dann den Dill schneiden und zusammen mit Salz und Pfeffer d

10 min. simpel 14.06.2013
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Die Gurken schälen, längs halbieren und entkernen. Eine Gurke klein würfeln und beiseitelegen, die restlichen Gurken grob würfeln. Die Schalotten abziehen und fein würfeln. In einem Topf das Rapsöl erhitzen und die Schalottenwürfel darin glasig dün

15 min. simpel 25.07.2015