Gurkengemüse à la Mama
Leckere Beilage zu Fischgerichten
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.05.092009„Gurkengemüse“ Rezepte 59 Ergebnisse
Gurkengemüse mit Hackfleisch
Gurken schälen, längs halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne herausholen. Anschließend die Gurken in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, würfeln und in etwas Öl glasig dünsten, das Hackfleisch dazugeben und mit anbraten. Das
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.01.112011Fruchtiges Gurkengemüse
passt sowohl zu Fleisch als auch zu gebratenem Fisch
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.05.112011Gurkengemüse
Prima als Beilage zu meinen Fischfrikadellen
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.07.072007Gurkengemüse
leckere Beilage zu Salzkartoffeln u. Kurzgebratenem
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.08.052005Rotbarsch mit Gurkengemüse und Garnelen
Den Fisch kalt abspülen, gut trocken tupfen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Die Gurken schälen halbieren und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel herausschaben. Gurken in ca. 1 cm breite Stücke schneiden. 1 EL Butter in einer beschichteten P
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 27.09.092009Schwedische Rinderrouladen mit Kartoffelkuchen und Gurkengemüse
Rinderrouladen: Backofen auf 175 °C vorheizen. Möhren und Sellerie schälen. Lauch putzen. Gemüse und Wurst in Stifte scheiden. Jede Fleischscheibe dünn mit Senf bestreichen. Gemüse und Wurst auf den Fleischscheiben verteilen, diese aufrollen und mit
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.11.102010Karamellisiertes Gurkengemüse
Zuerst die Gurke schälen und halbieren. Die Kerne mit einem Löffel oder Kugelausstecher entfernen. Die Gurkenhälften in Scheiben schneiden, einsalzen und für ca. 15 min. stehen lassen. Durch das Einsalzen verliert die Gurke Wasser, die man dann mit e
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.04.052005Sahniges Gurkengemüse mit Dill und Petersilie
So macht vegetarisches Essen Spaß!
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.06.102010Pangasius auf Gurkengemüse
Die Zitrone waschen und abreiben, halbieren und den Saft auspressen. Die Filets abspülen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln (etwa mit der Hälfte der ausgepressten Menge). Die Zwiebel fein hacken. Die Gurke schälen, läng
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.05.072007Lachs mit Gurkengemüse
Gurken waschen, schälen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel herausschaben. Gurkenhälften in 1/2 cm dünne Scheiben teilen. Schalotten abziehen und klein würfeln. Butter in einem Topf erhitzen. Gurkenscheiben darin 1 Minute dünsten, herausnehmen.
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.09.062006Fisch mit zartem Gurkengemüse in Dillsauce
Die Gurke waschen, längs halbieren, entkernen und würfeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Fischfilets waschen, mit Pfeffer und Salz würzen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Den Fisch in 1 EL heißem Öl pro Seite 1 - 2 Minuten anbrate
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.09.092009Gurkengemüse
Öl in den einen Topf geben, Zwiebeln darin glasig dünsten. Die gewürfelte Salatgurke zugeben, mitdünsten. Tomatenmark zugeben, kurz mitdünsten. Wasser hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Tabasco abschmecken. Kochen lassen, bis alles we
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.02.042004Gurkengemüse mit Dill
Zuerst die Zwiebel abziehen und grob würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Rasch die Gurke schälen, längs teilen und mit einem Teelöffel die Kerne herauskratzen. Dann die Hälften nochmals längs teilen und die Gurkenvier
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.05.072007Kabeljau auf Zucchini- und Gurkengemüse
Stoffwechselkur
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.04.162016Gurkengemüse mit Cocktailtomaten
Die Salatgurke halbieren und die Kerne mit einem Löffel auskratzen. Die Hälften in Streifen und dann in Würfel schneiden. Die Cocktailtomaten je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Den Schnittlauch mit der Sche
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.08.062006Geschnetzeltes mit Gurkengemüse
Die Gurke waschen, schälen und längs halbieren. Mit einem Löffel entkernen und in etwa 0,5-cm-dicke Halbringe schneiden. Das Geschnetzelte mit Mehl, Salz, Pfeffer und Paprika in einen Gefrierbeutel geben, verschließen oder gut festhalten und kräftig
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.07.052005Gurkengemüse
Gurken schälen und würfeln; Chilischote halbieren, entkernen und in ganz feine Würfelchen schneiden, Butter in einer Pfanne erhitzen und die Gurkenwürfel darin anbraten, Chiliwürfelchen dazugeben, salzen und pfeffern. Tomatenmark und Senf hinzugeben
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.04.072007Gurkengemüse
Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren, die Kerne entfernen und in 1cm dicke Stücke schneiden. Die Paprika putzen, in feine Würfel schneiden. Die Tomaten häuten und achteln. Margarine in einem geräumigen Topf zerlassen. Speck, Zwiebeln und Knob
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.10.072007Gurkengemüse mit Mett
Speck fein würfeln. Zwiebeln pellen, halbieren und ebenfalls würfeln. Gurken schälen, halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne herauskratzen. Die Gurken in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, die Speckwürf
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.12.022002Gurkengemüse
Gurken schälen und in Stifte hobeln. Die Zwiebel im Fett glasig dünsten und die Gurke auch. Dann rührt man den Esslöffel Mehl mit 1 Tasse Rahm oder Buttermilch glatt an, verdünnt es mit wenig Wasser und gibt dies an die vorgedünsteten Gurken. Man wür
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.10.032003Lachs mit Kruste und Gurkengemüse
Weißbrot bzw. Toastbrot entrinden und zwischen den Handflächen in eine Schüssel zerbröseln. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und in feine Würfel schneiden. Tomatenwürfel, Estragon, Honig und die Butter zu den Bröseln geben und kräftig mische
access_time 35 min. signal_cellular_alt simpel date_range 25.01.072007Slowakisches Gurkengemüse
Gurken waschen, schälen, halbieren und entkernen, das Gurkenfleisch in kleinfingergroße Stücke schneiden. Speck würfeln, in einer Kasserolle ausbraten. Zwiebel schälen und hacken, im Speckfett goldgelb anbraten. Die Gurkenstücke dazugeben und in Spec
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.07.022002Vegetarisches Gurkengemüse
Gemüse in Würfel schneiden, Tomaten vorher abziehen. Im Topf etwas Margarine schmelzen, Gemüse dazu und auf kleiner Flamme im geschlossenem Topf schmoren lassen. ACHTUNG: KEIN Wasser dazu geben. Ab und zu umrühren und kurz vor dem Servieren die Gewür
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.06.032003Gurkengemüse mit Senfsoße
Gurken schälen, längs halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen. In 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln und in 2 EL heißer Butter glasig dünsten. Senf, Brühe und Sahne zufügen, einkochen lassen. Gurke zufügen, etwa 15 Min. zuged
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.03.092009Gurkengemüse mit Dill, Sahne und Weißwein
vegetarisch - passt auch toll zu Fisch wie Lachs, Pangasius etc.
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 08.05.092009Fischfilet mit Gurkengemüse
Gurken schälen und längs halbieren, Kerne herauskratzen und in Scheiben schneiden. Gurken in 2 EL heißem Öl anbraten, würzen. Zwiebelwürfel zugeben, kurz andünsten. Brühe angießen und Frischkäse unterrühren. Alles ca. 5 Min. zugedeckt köcheln lassen,
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.04.072007Gurkengemüse
Die Gurken schälen und die Enden abschneiden. Danach längs halbieren und in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden. Butter schmelzen lassen und die Gurken darin andünsten. Tomatenmark, Senf und Sahne dazugeben und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Re
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 03.11.092009Gurkengemüse
Die Gurken schälen, halbieren und in Stücke schneiden. Den fein gewürfelten Schinkenspeck in der Butter anbraten, die Gurkenzugeben und mit dem Zitronensaft und einer Prise Salz würzen. Alles etwa 10 Minuten dünsten. Anschließend mit dem in der Sah
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.05.092009Lachs mit zartem Gurkengemüse in Dillsauce
... ein perfektes Trio mit wenig Aufwand
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.08.072007