Die Knoblauchknollen schälen und die Zehen herauspulen; Pinienkerne in einer Pfanne (ohne Fett) goldgelb rösten und die Rosmarinnadeln von den Stielen zupfen. Den Honig erhitzen und die Knoblauchzehen darin auf mittlerer Stufe 2-3 Minuten dünsten. De
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.03.2005mit Tomaten und Mozzarella
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.09.2007Frikadellen in leckerer Sauce
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.02.2010Spargel schälen und in wenig Salzwasser gar dünsten. Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser garen, pellen. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Spargel abgießen, Spargelwasser dabei auffangen. Jeweils 2-3 Stangen in eine Scheibe Schinken
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.05.2002Marinierter Schafskäse gebacken
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.02.2007Das Hähnchenbrustfilet in 2 cm dicke Scheiben schneiden, in Butter kräftig anbraten, in eine gebutterte Auflaufform legen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, den Knoblauch darüber pressen. Schlagsahne und saure Sahne in den Bratensatz einrühren u
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 18.03.2004Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und auf beiden Seiten in einer beschichteten Pfanne kurz und scharf anbraten. Frischkäse glatt rühren, Frühlingszwiebel in feine Ringe, Paprika in kleine Würfel schneiden und mit den Schinkenwürfeln unter den Kä
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.09.2007Backofengeheimnis
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.01.2002low carb und sehr lecker
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.02.2013Den Rosenkohl putzen und waschen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Beides zusammen zugedeckt in wenig kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Filet
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.04.2008Kartoffeln mit Schale in kochendem Wasser ca. 20 Min garen. Anschließend abschrecken, abtropfen lassen und die Haut abziehen. Lachs in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Limettensaft beträufeln und etwas salzen. Dillfähnchen grob hacken. Zwiebel f
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.07.2004Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen, die Stiele kleinschneiden und in Salzwasser 3 Min. blanchieren, in eine gefettete Auflaufform geben und mit 100 g geriebenem Käse bestreuen, bei 180 Grad 15 Min. gratinieren. Inzwischen Sauerrahm mit Gemüse
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 28.01.2002schnelles Gratin für jeden Tag
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.07.2008Teller vorwärmen. Orange heiß waschen. Die Schale einer Orange mit einem Zestenreißer abnehmen. Saft einer Orange auspressen und in einem kleinen Topf ca. 5 Minuten einreduzieren lassen. Orangenzesten zusammen mit der Sauce Hollandaise unter den eing
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 30.01.2011Rotwein und Honig in einen Topf geben und sämig reduzieren lassen. Die Hälfte des Thymians abrebeln, Blätter klein schneiden, zum Ricotta geben. Öl, Pfeffer und Salz zufügen und alles gut verrühren. Feigen halbieren, in der Mitte eine kleine Mulde
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.12.2018Spargel schälen, das holzige Ende abschneiden oder mit einem U-Schäler abtrennen. Drei bis vier Stangen erst einmal zurück legen, den Rest mit einer Prise Salz, etwas Zucker, Butter und Zitronenabrieb in eine Auflaufform mit Deckel geben oder auf ein
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.12.2018Den Spinat gründlich waschen und verlesen. In einem Durchschlag abtropfen lassen. Etwas Olivenöl (ca. 2 EL) in einem Topf zerlassen, den Knoblauch schälen und dazu pressen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Spinat unterrühren und zugedeckt zu
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 08.08.2012Den Boden einer feuerfesten Form mit Olivenöl einfetten. Die Welsfilets salzen und pfeffern und in die Form einlegen. Die Oberseite der Filets mit Senf einstreichen. Champignons, Frühlingszwiebeln und Kapern in Olivenöl braten, bis das Wasser verda
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.10.2007ein feines Dessert oder einfach für Zwischendurch
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.02.2006Fischfilets säubern, säuern und würzen. Mehl mit Salz vermischen, die trockengetupften Filets erst im Mehl und dann im (mit 2 EL Wasser) verquirlten Ei wenden und in ca. 40 g heißer Butter goldgelb braten. In eine feuerfeste, gebutterte Form legen.
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.04.2003Vorspeise
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.03.2008Die Rote Bete in hauchdünne Scheiben schneiden. Den Feldsalat waschen und kurz trocken schleudern. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Vier Scheiben vom Ziegenkäse auf ein Backblech mit Alufolie geben und mit 2 EL Honig beträufeln. Rosmarinnadeln a
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.04.2014Schnelle Küche, kleiner Snack oder auch für Gäste
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.06.2010Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. In der Zwischenzeit Paprikaschoten, Porree und Champignons putzen und waschen. Pilze blättrig schneiden. Paprika in Streifen, Porree in feine Ringe schneiden. Fleisch evtl. kurz wasche
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.06.2001Den Fenchel in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser 5 Min. kochen. In einer Pfanne 2 El Olivenöl leicht erhitzen, kleingehackte Schalotte und Knoblauch anbrutzeln. Mit dem Wein ablöschen. Die geschälten und entkernten Fleischtomaten hinzugeben,
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.02.2002auch gut vorzubereiten
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 16.03.2006tolle Vorspeise zu Weihnachten oder anderen festlichen Gelegenheiten
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 28.03.2013Aus Mehl, Eiern, Öl, Salz und Milch einen Spätzleteig bereiten, sofort durch ein Spätzlesieb in kochendes Salzwasser streichen. 5 Minuten kochen lassen, dann abseihen. Zwiebel fein schneiden und mit der zerdrückten Knoblauchzehe in Butter anrösten.
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.04.2012Das Schweinefilet in 1,5 bis 2 cm dicke Medaillons schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Medaillons unter wenden kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und aus der Pfanne nehmen. Die Tomaten putzen und in dicke Scheiben sch
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 13.11.2004italienisches Flair, gut vorzubereiten für Gäste
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.06.2006