„Grünkernsuppen“ Rezepte 16 Ergebnisse

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 (72 Bewertungen)

mit Gemüse und Schmand!

40 Min. simpel 23.10.2009
 (18 Bewertungen)

Zwiebel abziehen und fein würfeln. Butter in einem Topf zerlassen. Die Zwiebelwürfel dann unter Rühren hellgelb andünsten. Grünkernmehl hinzufügen und unter Rühren kurze Zeit mitdünsten. Die Gemüsebrühe hinzu gießen und alles mit einem Schneebesen du

20 Min. simpel 17.02.2014
 (13 Bewertungen)

gut als festliche Vorspeise zu besonderen Anlässen geeignet

30 Min. normal 06.04.2008
 (3 Bewertungen)

In einem Topf die Butter schmelzen, den Grünkern darin rösten bis er leicht braun wird und geröstet duftet. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen, ca. 20 min. quellen/ganz leicht köcheln lassen. Anschließend die Sahne einrühren und die Schnittlauchröllc

5 Min. simpel 31.05.2011
 (6 Bewertungen)

Grünkern in heißem Fett hellgelb rösten und bis er nussig riecht, dann mit Brühe ablöschen. 5-10 Minuten leicht kochen lassen, dann vom Herd nehmen und mit Eigelb und Sahne legieren. Mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken.

10 Min. simpel 07.08.2008
 (2 Bewertungen)

Die Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen, den Knoblauch dazugeben und kurze Zeit mit anschwitzen lassen. Nun kommt der Grünkern rein, kurz anrösten und dann die Brühe angießen. Alles zusammen ca. 15 Minuten köcheln lassen. 1

5 Min. simpel 25.08.2012
 (3 Bewertungen)

Vegetarisch

10 Min. simpel 17.12.2008
 (8 Bewertungen)

Dieses Rezept habe ich von einer französischen Studentin gelernt, die damals fast überhaupt kein Geld hatte. Die Zwiebel klein hacken und im Olivenöl im späteren Suppentopf glasig werden lassen, kann auch ein bisschen anbraten. Zwiebel/Öl-Mischung in

15 Min. simpel 29.02.2004
 (1 Bewertungen)

Etwas Margarine/Butter/Öl in einem Topf erhitzen. Das Grünkernschrot hinzugeben und etwas anrösten, dabei nicht schwarz werden lassen. Das Schrot mit etwas Wasser ablöschen und die Milch aufgießen. Die Gemüsebrühe hinzugeben. Unter Rühren die Milch e

10 Min. normal 23.08.2019
 (3 Bewertungen)

Chorba frik bil aallouch

45 Min. normal 17.02.2006
 (2 Bewertungen)

Möhren putzen, schälen, waschen und in feine Würfel schneiden. Die Zwiebel sowie die Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Porreestange putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Sellerie putzen, waschen, harte Fäden von der Außenseite abziehen

20 Min. normal 24.09.2018
 (4 Bewertungen)

Schalotten fein würfeln. Staudensellerie putzen, auf der runden Seite schälen und die Fäden abziehen, dann waschen und quer in dünne Scheiben schneiden. Butter in einem Topf aufschäumen lassen, Grünkernschrot unter Rühren darin anrösten, dann Schalo

15 Min. simpel 06.11.2009
 (0 Bewertungen)

vegetarisch

10 Min. simpel 06.01.2021
 (4 Bewertungen)

Grünkern über Nacht einweichen. Den Grünkern mit dem Suppengrün und etwas Salz aufsetzen und 1 Stunde kochen lassen. Vor dem Servieren das Suppengrün entfernen und mit etwas Pfeffer würzen. Statt des Suppengrüns kann man auch gekörnte oder selbstgek

10 Min. simpel 19.07.2006
 (0 Bewertungen)

Die Karotte, den Sellerie, den Lauch, die Zwiebel und das Dörrfleisch ganz fein würfeln. Das Dörrfleisch in der Butter anbraten. Zuerst die Karotten und den Sellerie, dann die Zwiebeln und zuletzt den Lauch dazugeben. Alles gut anbraten und schließli

45 Min. normal 03.01.2006
 (0 Bewertungen)

Grünkernsuppe mit Schinken

15 Min. simpel 05.08.2005