Den Grünkern in der Gemüsebrühe ca. 20 - 30 Min. bissfest kochen. Zwiebel und Äpfel würfeln und in dem Sonnenblumenöl andünsten. Sauerkraut zugeben und mitdünsten. Mit Kümmel würzen und den gekochten Grünkern untermischen. Die Masse in eine Aufla
30 Min. simpel 19.09.2007würzig - cremige Suppe aus Grünkernschrot und vitaminreichen Paprikaschoten
30 Min. normal 03.01.2006vegane Sauce Bologneser Art
30 Min. normal 15.09.2008Den Grünkern mit der heißen Gemüsebrühe mischen und etwa 2 Stunden quellen lassen. Die Zucchini grob raspeln, salzen und kurz Wasser ziehen lassen. Anschließend durch ein Tuch gut ausdrücken. Die Zwiebel und die Kräuter fein hacken. Den Grünkern
20 Min. simpel 13.07.2012veganer Bratling für Burger und Co.
10 Min. simpel 06.04.2014Den Grünkernschrot in kochendes Wasser mit dem Lorbeerblatt einrühren u. 20 Min. auf kleiner Stufe einkochen (aufpassen, dass nichts anbrennt). Den fertigen Teig abkühlen lassen. In den abgekühlten Teig die anderen Zutaten einrühren, wobei zu beacht
45 Min. normal 08.05.2002sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker
20 Min. simpel 24.10.2013vegetarisch
25 Min. normal 06.12.2015vegetarisch und superlecker
30 Min. normal 24.04.2012Die weiche Butter mit den Eiern schaumig rühren. Sahne, Salz, Grünkernmehl und Backpulver dazugeben und gut verrühren - dann eine halbe Stunde quellen lassen. In der Zwischenzeit die Gemüsebrühe (oder auch Nudelsuppe) aufkochen lassen. Aus dem gequo
15 Min. normal 10.11.2001lecker und einfach, vegetarisch/vegan
25 Min. simpel 12.12.2011Grünkernschrot und Mehl in einen Topf geben, Gemüsebrühe angießen und zum Kochen bringen. Ca. 5 Minuten unter ständigen Rühren köcheln und ca. 30 Minuten ausquellen lassen. Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Lauch putzen, gründlich wasch
20 Min. normal 20.07.2005Vegetarischer Auflauf mit pikanter Note.
30 Min. normal 21.06.2005Zwiebel in Distelöl glasig dünsten. Grünkern zufügen und unter Rühren drei Min. rösten. Knoblauchzehe schälen, pressen und dazugeben. Gemüsebrühe angiessen, einmal aufkochen und bei milder Hitze 15 Min. quellen lassen. Zur abgekühlten Masse Eier, Pet
30 Min. simpel 29.01.2002mit frischem Bärlauch
20 Min. simpel 16.05.2012kenne keinen, der sie nicht mag, reicht für ca. 20 Stück
40 Min. normal 06.02.2013Grünkernschrot ca. 20 Minuten lang in Gemüsebrühe gar kochen. In eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer gut würzen und gehackte Kräuter wie Majoran, Petersilie und Schnittlauch zufügen. Das Ei und feine Haferflocken dazugeben. Alle Zutaten gut v
45 Min. simpel 10.03.2006Brühe aufkochen lassen, Schrot darin bei schwacher Hitze unter Rühren 5 Min. garen. Vom Herd ziehen und zugedeckt 20 Min. quellen lassen. Grünkorn riecht komisch algenartig, aber das schmeckt man beim Essen nicht, vielmehr schmeckt es sehr würzig. I
25 Min. normal 26.03.2007Wasser mit dem Brühwürfel und dem Lorbeerblatt zum Kochen bringen. Grünkernschrot langsam einrühren und ca. 20 Minuten bei geringer Hitze ausquellen lassen. Restliche Zutaten druntermischen und pikant abschmecken. 8 flache Küchlein formen und in heiß
15 Min. normal 01.04.2001perfekt im Sinne der Vollwertkost, für eine Kastenform
60 Min. normal 23.05.2020für Diabetiker geeignet
30 Min. normal 28.08.2008Grünkern ist in halbreifem Zustand geernteter Dinkel. Die Körner werden in Buchenholzrauch gedarrt, wodurch ein charakteristisches, würzig-herzhaftes Aroma entsteht. Grünkern wird traditionell auf der Schwäbischen und Fränkischen Alb angebaut. Grünk
50 Min. normal 09.03.2006fleischlos, mit Ei und Käse
40 Min. normal 30.05.2012in einer leichten Sahnesoße
30 Min. normal 04.12.2010Weißkohl in feine Streifen schneiden. Möhren grob raspeln. Kartoffeln in Salzwasser fast gar kochen und abkühlen lassen. Danach in Scheiben schneiden. Grünkern in Salzwasser 30 Minuten gar kochen lassen. Weißkohl in Öl andünsten. Mit 1/2 Liter Gemüse
45 Min. normal 01.10.2005Den Grünkernschrot in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis er etwas dunkler geworden ist. Die Gemüsebrühe hinzugeben und unterrühren, die Masse aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Etwa 20 - 30 Minuten quellen lassen. Die Zwiebeln und den Knoblauc
30 Min. normal 26.05.2014Grünkernaufstrich
30 Min. simpel 07.11.2003ein sättigender, vegetarischer Auflauf mit viel Gemüse
45 Min. normal 08.08.2014vegetarisch, milchfrei, laktosefrei, eifrei, vegan
40 Min. normal 15.12.2014vegan, ohne Milch
20 Min. simpel 06.02.2016