„Gersterbrot“ Rezepte 3 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: gerstenbrot (2 Rezepte)

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typisch Norddeutsch

access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.12.2014
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Von den 300 ml Wasser 50 ml abnehmen, mit zerbröckelter Hefe, 1 TL Zucker und 2 EL Mehl verrühren. Den Vorteig 15 min. gehen lassen. Für den Brotteig die beiden Mehlsorten und das Salz in einer Steingutschüssel gut vermischen. Den Sauerteig zugeben

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.09.2012
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Gerste, nicht zu verwechseln mit Gersterbrot (geflämmtes), norddeutsche Spezialität

access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.03.2015