Bündner Gerstensuppe
Schweizer Armee Rezept Nr. 206
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.08.2005„Gerstensuppe“ Rezepte 28 Ergebnisse
Tiroler Gerstensuppe
Die Rollgerste in ein Sieb geben und kurz mit Wasser durchspülen, abtropfen lassen. Den Speck würfeln und ausbraten, die Gerste kurz mitrösten. Das Selchfleisch dazu geben und mit Wasser und Fleischsuppe auffüllen. Zwiebeln, gelbe Rüben (Karotten),
access_time 90 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.07.2008Rheinische Gerstensuppe
3 Liter Wasser in einen Topf geben und die Graupen zufügen. Den Sellerie und die Möhren schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Den Lauch putzen und in feine Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Seller
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.05.2007Bündner Gerstensuppe
Variante mit Mostbröckli und Bündnerfleisch
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.11.2007Bündner Gerstensuppe
das traditionelle Rezept, ideal im Winter!
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.08.2007Bündner Gerstensuppe nach meiner Art
Gemüse in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf in der Butter ca. 5 Minuten andünsten. Fleisch und Gerste/Graupen kurz mitdünsten. Die Zwiebel halbieren und beigeben. Ebenfalls das Lorbeerblatt. Alles mit der Brühe ablöschen. Bei kleiner
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.03.2012Gerstensuppe
herzhafte Suppe für kalte Tage
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.04.2006Südtiroler Gerstsuppe (Graupensuppe, Gerstensuppe)
Den Speck oder das Bauchfleisch kleinwürfelig schneiden und in einem großen Topf anrösten. Die gewaschene Gerste (Ich nehme gerne die grobe Gerste, da die Suppe dann klarer wird als mit der feinen Gerte) und das Kassler oder Selchfleisch hinzugeben.
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.02.2004Montafoner Gerstensuppe
Gerste und Bohnen werden einen Tag zuvor eingeweicht und dann mit dem Einweichwasser halbweich gekocht. Dann gibt man kleingeschnittenes Wurzelwerk, Zwiebeln und Petersilie bei, kocht alles weich, würzt und verbessert mit Suppenwürze und würflig gesc
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 08.09.2003Vegane Gerstensuppe
einfach und fettarm
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.02.2016Bündner Gerstensuppe à la Marquise
Zubereitung im Schnellkochtopf
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.04.2009Bündner Gerstensuppe
Schweizer Perlgraupensuppe, klassisches Rezept für kalte Tage
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.02.2009Bohnen - Gerstensuppe mit Ripple
Die kalte Gemüsebrühe in einen Topf geben. Ripple, Schinken, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch beigeben und mit Salz und Pfeffer etwas würzen. Das Ganze dann bis zum Siedepunkt erhitzen und eine gute Stunde ziehen lassen (nicht kochen!). Nach einer
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.03.2011Bündner Gerstensuppe
ein deftiges Winteressen für kalte Tage
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.11.2011Gerstensuppe, Gräupchensuppe nach Omas Art
Die Rollgerste bzw. die Gräupchen am Abend vorher in etwa 1 l Wasser einweichen. Am nächsten Tag das geselchte Fleisch in 3 l Wasser in einem großen Topf sieden lassen. Nebenbei die Zwiebeln, Karotten, den Lauch, Knoblauch und Sellerie in kleine Stü
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.03.2015Gerstensuppe Heimeli
Seelenwärmer an ungemütlichen Herbst- und Wintertagen
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.10.2016Türkische Gerstensuppe
Arpa Sehriyesi - vegetarische Suppe, sehr beliebt bei Kindern
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.09.2011Bunte Gerstensuppe
nach Landfrauenart, geht schnell und Kids lieben sie
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.04.2008Gerstensuppe
Zwiebeln und Gemüse (Brunoise) in Butter anschwitzen. Die Rollgerste dazugeben und glasig anlaufen lassen. Mit Mehl stäuben und kurz weiter anschwitzen. Mit heißem Kalbsfond unter Rühren ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Suppe köcheln la
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.04.2010Gerstensuppe
für den Crocky / Slow Cooker 3,5 l
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.04.2010Gerstensuppe mit Ingwer
Sellerie und Karotte fein würfeln, Ingwer und Zwiebeln hacken. Alles in einer Pfanne 5 - 6 Min. in Öl anschwitzen. Die Gerste beigeben, kurz mitdünsten. Mit heißem Wasser ablöschen. Brühwürfel, Muskat und Nelken dazu und rund 30 Min. köcheln lassen
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 31.10.2010Polnische Gerstensuppe
Gemüse nach Bedarf putzen, schälen und waschen. Zwiebel und Champignons hacken, Möhren und Kartoffeln würfeln. Butter in einem großen Topf zerlassen. Pilze und Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Graupen und die Möhren mit in den Topf geben mit der Br
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.06.2013Gerstensuppe
eignet sich auch gut zum Einfrieren
access_time 45 min. signal_cellular_alt simpel date_range 03.12.2015Gerstensuppe jüdische Art à la Gabi
Das Fleisch mit gesalzenem Wasser in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Abschäumen und zugedeckt bei kleiner Hitze 45 Min. köcheln lassen. Nochmals abschäumen, Graupen, Pilze, Zwiebel, Möhren und den Kräuterbund zufügen, pfeffern und noc
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.01.2017Bündner Gerstensuppe nach Grischuna Art
Die Gerste waschen und über Nacht einweichen. Sellerie, Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die dicken Rippen vom Kohl wegschneiden und diesen in Streifen schneiden, die Lauchstange in Scheiben schneiden. Das Öl in einer
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.02.2017Vegetarische Gerstensuppe
Die Gerste und die Brühe etwa 30 Minuten kochen lassen. Die geputzte Porreestangen und die Möhren in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie grob hacken. Alles in Öl kurze Zeit andünsten und zur Suppe geben. Die Gerstenflocken hineinrühren und noch
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 25.09.2018Gerstensuppe mit Rosenkohl
Die Zwiebel würfeln, die Petersilie hacken. Zwiebelwürfel, Zitronenschale und Petersilie 2 Minuten unter Rühren anschwitzen, dann Kümmel, Graupen und Brühe dazugeben. Aufkochen und 45 Minuten schwach köcheln lassen. Inzwischen den Rosenkohl achteln
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.11.2018Jääschtezupp
Gerstensuppe Kölsche Art wie meine Oma sie machte.
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.02.2015