Bündner Gerstensuppe
Schweizer Armee Rezept Nr. 206
40 Min. normal 29.08.2005„Gerstensuppe“ Rezepte 28 Ergebnisse
Tiroler Gerstensuppe
Die Rollgerste in ein Sieb geben und kurz mit Wasser durchspülen, abtropfen lassen. Den Speck würfeln und ausbraten, die Gerste kurz mitrösten. Das Selchfleisch dazu geben und mit Wasser und Fleischsuppe auffüllen. Zwiebeln, gelbe Rüben (Karotten),
90 Min. normal 14.07.2008Bündner Gerstensuppe
Variante mit Mostbröckli und Bündnerfleisch
60 Min. normal 05.11.2007Bündner Gerstensuppe nach meiner Art
Gemüse in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf in der Butter ca. 5 Minuten andünsten. Fleisch und Gerste/Graupen kurz mitdünsten. Die Zwiebel halbieren und beigeben. Ebenfalls das Lorbeerblatt. Alles mit der Brühe ablöschen. Bei kleiner
20 Min. normal 22.03.2012Bündner Gerstensuppe
das traditionelle Rezept, ideal im Winter!
45 Min. normal 20.08.2007Rheinische Gerstensuppe
3 Liter Wasser in einen Topf geben und die Graupen zufügen. Den Sellerie und die Möhren schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Den Lauch putzen und in feine Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Seller
30 Min. simpel 11.05.2007Gerstensuppe
herzhafte Suppe für kalte Tage
20 Min. normal 17.04.2006Bündner Gerstensuppe
Schweizer Perlgraupensuppe, klassisches Rezept für kalte Tage
30 Min. normal 08.02.2009Montafoner Gerstensuppe
Gerste und Bohnen werden einen Tag zuvor eingeweicht und dann mit dem Einweichwasser halbweich gekocht. Dann gibt man kleingeschnittenes Wurzelwerk, Zwiebeln und Petersilie bei, kocht alles weich, würzt und verbessert mit Suppenwürze und würflig gesc
20 Min. simpel 08.09.2003Vegane Gerstensuppe
einfach und fettarm
15 Min. normal 23.02.2016Bündner Gerstensuppe à la Marquise
Zubereitung im Schnellkochtopf
10 Min. normal 29.04.2009Gerstensuppe, Gräupchensuppe nach Omas Art
Die Rollgerste bzw. die Gräupchen am Abend vorher in etwa 1 l Wasser einweichen. Am nächsten Tag das geselchte Fleisch in 3 l Wasser in einem großen Topf sieden lassen. Nebenbei die Zwiebeln, Karotten, den Lauch, Knoblauch und Sellerie in kleine Stü
20 Min. simpel 09.03.2015Südtiroler Gerstsuppe (Graupensuppe, Gerstensuppe)
Den Speck oder das Bauchfleisch kleinwürfelig schneiden und in einem großen Topf anrösten. Die gewaschene Gerste (Ich nehme gerne die grobe Gerste, da die Suppe dann klarer wird als mit der feinen Gerte) und das Kassler oder Selchfleisch hinzugeben.
20 Min. normal 29.02.2004Bunte Gerstensuppe
nach Landfrauenart, geht schnell und Kids lieben sie
10 Min. simpel 01.04.2008Bohnen - Gerstensuppe mit Ripple
Die kalte Gemüsebrühe in einen Topf geben. Ripple, Schinken, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch beigeben und mit Salz und Pfeffer etwas würzen. Das Ganze dann bis zum Siedepunkt erhitzen und eine gute Stunde ziehen lassen (nicht kochen!). Nach einer
20 Min. simpel 24.03.2011Bündner Gerstensuppe
ein deftiges Winteressen für kalte Tage
30 Min. normal 12.11.2011Gerstensuppe Heimeli
Seelenwärmer an ungemütlichen Herbst- und Wintertagen
30 Min. normal 22.10.2016Türkische Gerstensuppe
Arpa Sehriyesi - vegetarische Suppe, sehr beliebt bei Kindern
10 Min. normal 12.09.2011Gerstensuppe
für den Crocky / Slow Cooker 3,5 l
15 Min. normal 11.04.2010Gerstensuppe mit Ingwer
Sellerie und Karotte fein würfeln, Ingwer und Zwiebeln hacken. Alles in einer Pfanne 5 - 6 Min. in Öl anschwitzen. Die Gerste beigeben, kurz mitdünsten. Mit heißem Wasser ablöschen. Brühwürfel, Muskat und Nelken dazu und rund 30 Min. köcheln lassen
15 Min. simpel 31.10.2010Polnische Gerstensuppe
Gemüse nach Bedarf putzen, schälen und waschen. Zwiebel und Champignons hacken, Möhren und Kartoffeln würfeln. Butter in einem großen Topf zerlassen. Pilze und Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Graupen und die Möhren mit in den Topf geben mit der Br
30 Min. simpel 20.06.2013Gerstensuppe jüdische Art à la Gabi
Das Fleisch mit gesalzenem Wasser in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Abschäumen und zugedeckt bei kleiner Hitze 45 Min. köcheln lassen. Nochmals abschäumen, Graupen, Pilze, Zwiebel, Möhren und den Kräuterbund zufügen, pfeffern und noc
25 Min. normal 20.01.2017Gerstensuppe
Zwiebeln und Gemüse (Brunoise) in Butter anschwitzen. Die Rollgerste dazugeben und glasig anlaufen lassen. Mit Mehl stäuben und kurz weiter anschwitzen. Mit heißem Kalbsfond unter Rühren ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Suppe köcheln la
30 Min. normal 10.04.2010Gerstensuppe
eignet sich auch gut zum Einfrieren
45 Min. simpel 03.12.2015Bündner Gerstensuppe nach Grischuna Art
Die Gerste waschen und über Nacht einweichen. Sellerie, Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die dicken Rippen vom Kohl wegschneiden und diesen in Streifen schneiden, die Lauchstange in Scheiben schneiden. Das Öl in einer
30 Min. normal 15.02.2017Vegetarische Gerstensuppe
Die Gerste und die Brühe etwa 30 Minuten kochen lassen. Die geputzte Porreestangen und die Möhren in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie grob hacken. Alles in Öl kurze Zeit andünsten und zur Suppe geben. Die Gerstenflocken hineinrühren und noch
10 Min. simpel 25.09.2018Gerstensuppe mit Rosenkohl
Die Zwiebel würfeln, die Petersilie hacken. Zwiebelwürfel, Zitronenschale und Petersilie 2 Minuten unter Rühren anschwitzen, dann Kümmel, Graupen und Brühe dazugeben. Aufkochen und 45 Minuten schwach köcheln lassen. Inzwischen den Rosenkohl achteln
20 Min. simpel 21.11.2018Jääschtezupp
Gerstensuppe Kölsche Art wie meine Oma sie machte.
60 Min. normal 02.02.2015