Apple Gersten Crumble
vegan und mit Gersten-Flocken für den zusätzlichen Crunch
10 Min. simpel 19.12.2016„Gerste“ Rezepte 169 Ergebnisse
Gerste mit Möhren und Joghurt
vegan
10 Min. normal 18.05.2015Veganer Eintopf mit Amarant, Gerste und Linsen
Gemüse schälen und grob schneiden. Rapsöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer darin anbraten. Karotten und Süßkartoffel dazugeben, alles umrühren und Wasser, Amarant, Gerste und Berglinsen, Zucchini, Paprikas
30 Min. normal 09.03.2015Gerste mit gerösteten Möhren und Pastinaken
Alternative zu den gewohnten Beilagen (Gerste oder auch Graupen genannt) zu Fisch und Hühnchen - WW geeignet -
15 Min. simpel 21.05.2013Curry-Gersten-Pfanne mit Schweinefilet
Das Currypulver in 1 EL Öl kurz anrösten. Die Gourmet-Gerstenkörner dazugeben und kurz mitrösten. 550 ml heißes Wasser dazugießen und die Gerste etwa 15 Minuten garen, bis sie weich ist, aber noch einen schönen Biss hat. Inzwischen das Schweinefile
20 Min. normal 22.12.2015Gefüllter Kürbis mit Gerste und Pilzen
Saisonaler Klassiker, auch vegan ein Hochgenuss
30 Min. normal 26.10.2015Gersten-Paprika-Salat mit Rucola und Schinken
Die Gerste in etwa der dreifachen Menge gesalzenem Wasser 20 Min. garen. Mit kaltem Wasser abschrecken und auf einem Blech auskühlen lassen. Die Zwiebel fein würfeln. Die Paprika und den Rucola waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Schin
25 Min. simpel 08.04.2016Gersten-Risotto mit Paprika und Zucchini
Die Schalotten klein hacken und dann mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Nun die Gerste dazugeben und nach und nach etwas Hühnerbrühe dazugießen, sodass die Gerste 20 Minuten garen kann. Währenddessen die Paprika und die Zucchini in Würfel
40 Min. simpel 21.08.2017Gersten-Salat auf türkische Art
vegan
10 Min. simpel 11.04.2016Paprika-Gurken-Salat mit Gerste
vegan, vegetarisch
25 Min. simpel 21.08.2017Apfel-Quark-Auflauf mit Gerste und Mandeln
einfach
30 Min. simpel 06.12.2015Italienischer Gersten-Salat
Die Gerste 20 Min. in gesalzenem Wasser kochen und anschließend unter kaltem Wasser abschrecken. Auskühlen lassen. Die getrockneten und in Öl eingelegten Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kirschtomaten und die Oliven vierteln. Den Rucol
30 Min. simpel 30.09.2016Gerste - Dinkel - Brötchen
eifrei, milchfrei, vegan, in der Bratpfanne gebacken
15 Min. simpel 01.04.2009Gerste mit Gemüse und Rote Bete-Creme
Die Gerste mit kaltem Wasser waschen und anschließend in der Gemüsebrühe ungefähr 30 Minuten kochen. Sie sollte noch ein wenig Biss haben. Danach abschütten und kalt abspülen damit sie nicht weitergart und auf die Seite stellen. Während die Gerste k
15 Min. normal 03.12.2017Gersten-Weizen-Vollkornbrot
Alle trockenen Zutaten mischen. Die Hefe in etwas Wasser auflösen und zu den trockenen Zutaten geben. Unter Zugabe des restlichen Wassers kneten, bis ein fester, leicht klebriger Teig entsteht. Zu einer Kugel formen und bemehlt im Gärkörbchen gehen l
15 Min. simpel 01.07.2014Gerste-Dinkel-Brötchen
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig kneten, der nicht mehr klebt. Den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat, das kann 2 - 3 Stunden dauern. Den Teig in 80 g schwere Stücke teilen und Brötchen daraus formen. Diese einritzen oder eine
20 Min. simpel 08.04.2015Wilrams saftiges Gersten-Roggen-Vollkornbrot
aromatisch, lecker und gesund
30 Min. normal 03.08.2017Kamut-Gersten-Mandel-Brot mit Brotgewürz
für 2 Kastenbrote 25cm Länge
20 Min. normal 14.11.2017Knuspriges Gersten-Roggen-Dinkel-Quarkbrot mit Körnermix
Die Gerstengraupen in ausreichend Wasser ca. 20 min. kochen und quellen lassen. Alternativ kann auch Quinoa oder Dinkelkorn mit der 3fachen Wassermenge gekocht und verwendet werden. Inzwischen einen Hefevorteig aus frischer Hefe, 2 Esslöffeln Wasser
15 Min. normal 26.04.2018Dinkel-Gersten-Vollkornbrot
mit Roggensauerteig
20 Min. normal 05.06.2015Dinkel-Gerste-Vollkorn-Schrot-Brot
Am Vorabend den Vorteig aus den Zutaten zusammenrühren. Ebenfalls am Vorabend das Quellstück aus Dinkelvollkornschrot und Wasser zusammenrühren. Nicht vergessen, den Sauerteig zu führen. Für den Hauptteig den Vorteig, das Quellstück, den Sauerteig
20 Min. simpel 23.07.2015Gersten-Bratlinge mit Möhren
Die Möhren klein raspeln, mit 1 TL Rosmarin in wenig Wasser kurz dünsten. Währenddessen die Petersilie fein hacken. Die Möhren, den Quark und 80 g Gerstenflocken pürieren, die Petersilie untermischen und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.
15 Min. simpel 21.08.2017Gersten-Porridge mit frischen Feigen
Die Gerstenflocken zusammen mit Milch, Zimt und Honig in einem Topf ca. 5 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Feigen vierteln. Gemeinsam mit Kokosflocken und Leinsamen auf dem Porridge garniert s
10 Min. simpel 15.11.2017Roggensauerteigbrot mit Gerste und Hafer
Den Sauerteig am Vortag ansetzen, indem man alle Zutaten verrührt und abgedeckt stehen lässt. Ebenfalls am Vortag den Vorteig ansetzen, indem man alle Zutaten verrührt, bis kein Mehl mehr zu sehen ist. Für das Quellstück, das ebenfalls am Vortag
15 Min. normal 30.07.2015Gerste-Dinkel-Brot mit Sonnenblumenkernen
mit Roggenvollkornsauerteig, Dickmilch, für zwei Kastenformen mit 25 cm
20 Min. simpel 24.10.2017Gerste-Kamut-Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
2 x 25 cm Kastenform
20 Min. simpel 11.11.2017Gerste-Dinkel-Kürbiskern-Vollkornbrot
für 2 Kastenbrote mit 25 cm Länge
20 Min. simpel 21.11.2017Kamut-Gersten-Kürbiskern-Vollkornbrot
für 2 Königskuchenformen à 25 cm
20 Min. normal 09.01.2018Kamut-Gerste-Sauerteig-Vollkornbrot mit Leinsamen
für 2 Brote aus zwei Königskuchenformen mit 25 cm Länge
20 Min. normal 22.01.2019Gersten-Weizen-Dinkel-Vollkorn-Sauerteigbrot mit Kürbiskernen und Dickmilch
für 2 Brote aus zwei Königskuchenformen mit 25 cm Länge
20 Min. simpel 28.01.2019