„Gequetschte“ Rezepte 58 Ergebnisse

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 (16 Bewertungen)

vegan, je nach Menge Beilage oder Hauptgericht

15 Min. normal 02.06.2016
 (2 Bewertungen)

Die Kartoffeln gut waschen und falls notwendig bürsten. In ca. 15 Minuten in Salzwasser garen und gut abtropfen lassen. Den Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Rosmarinnadeln von den Stängeln streifen und fein hacken. Die Thymianb

20 Min. normal 03.06.2016
 (1 Bewertungen)

Die Kirschtomaten halbieren. Die Zwiebeln in sehr feine Scheiben hobeln. Basilikum grob hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit Salz und grobem Pfeffer würzen. Mit den Händen etwa drei bis vier Minuten kneten. Eine gepresste Knoblauchzehe unterm

10 Min. simpel 02.08.2006
 (1 Bewertungen)

Aufschnittwurst

240 Min. normal 24.04.2012
 (5 Bewertungen)

Für dieses Rezept nehme ich den Mini Harzer Käse. Pro Packung sind 5-8 Stück drin. Möchte man den normal großen Harzer nehmen, diesen in acht kleine Stücke schneiden. Den Mini Harzer Käse in 200 ml große Schraubgläser legen. Die anderen Zutaten hinz

3 Min. normal 25.02.2015
 (9 Bewertungen)

Die Zwetschgen entkernen und sehr klein schneiden, dann mit dem Gelierzucker mischen und ca. eine halbe Stunden stehen lassen. Dabei wird Wasser aus den Früchten gezogen, es wird leicht sirupartig und die Marmelade wird später schön cremig. Wer mag k

45 Min. normal 17.02.2012
 (2 Bewertungen)

selbst gemacht

60 Min. simpel 07.11.2010
 (0 Bewertungen)

gewürzte Lake

20 Min. simpel 15.02.2014
 (4 Bewertungen)

leicht in der Zubereitung und im Magen

20 Min. simpel 13.03.2008
 (13 Bewertungen)

Mohn und Rotwein aufkochen und etwas einkochen lassen, eingeweichte Gelatine darin auflösen, abkühlen lassen. Eier mit 50 g Zucker im Wasserbad warm und kalt aufschlagen. Weiße Schokolade im Wasserbad auflösen. Alle Zutaten vermischen, geschlagene

30 Min. normal 03.07.2003
 (4 Bewertungen)

ergibt etwa 50 süße Häppchen

10 Min. simpel 15.12.2008
 (58 Bewertungen)

Kohlrabi und Möhren stifteln, Gurke würfeln, Tomate in Scheiben schneiden, mit der gehackten Petersilie locker mischen. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren, abschmecken und über das Gemüse geben.

20 Min. simpel 12.10.2001
 (1 Bewertungen)

Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Schalotte darin andämpfen. Wasser und Wein dazu gießen. Das Zitronengras beigeben und aufkochen. Mais einrühren und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Zitronengras entfernen und den Rahm beigeben. Die Suppe pürieren

20 Min. simpel 22.07.2009
 (4 Bewertungen)

aufgewärmt schmeckts einfach besser

30 Min. simpel 10.09.2008
 (13 Bewertungen)

gespritzt

60 Min. normal 14.05.2008
 (43 Bewertungen)

trocken pökeln

60 Min. simpel 14.01.2009
 (0 Bewertungen)

Vollwert ohne Zucker, milchfrei

10 Min. simpel 28.01.2019
 (1 Bewertungen)

hört sich komisch an, aber schmeckt bombastisch

20 Min. simpel 20.09.2012
 (11 Bewertungen)

Zunge mit allen Zutaten in kaltem Wasser ansetzen, in etwa 2 Std. weich kochen. Kann man gut mit einem Zahnstocher durch einstechen in die Zungenspitze prüfen. Bei gepökelter und geräucherter Zunge Vorsicht beim Salz zufügen. Zunge sofort nach dem

15 Min. simpel 19.06.2009
 (10 Bewertungen)

Espetada

30 Min. simpel 04.11.2001
 (1 Bewertungen)

Die Zutaten sind pro kg Fleisch angegeben. Das heißt: Fleisch wiegen und Gewürze entsprechend umrechnen. Die Gewürze mit dem Pökelsalz mischen und den gesamten Schinken gut einpudern. Dann in einen Folienbeutel packen (Ich nehme einen Kunstdarm mit

30 Min. normal 27.12.2016
 (0 Bewertungen)

heiß geräuchert, ohne Nitritpökelsalz

10 Min. normal 21.03.2017
 (3 Bewertungen)

Bananenkuchen mit Rosinen

20 Min. normal 09.07.2007
 (3 Bewertungen)

Lake oder auch Spritzpökelung

60 Min. normal 11.01.2012
 (3 Bewertungen)

Zunächst setzt man aus dem Pökelsalz und dem Wasser eine Lake an, zu der man die 10 gequetschten Wacholderbeeren und das Lorbeerblatt gibt. Man bringt sie zum Kochen köchelt sie 10 Minuten lang und lässt sie dann abkühlen. Der Schweinenacken wird in

60 Min. normal 09.09.2009
 (10 Bewertungen)

türkisch

10 Min. normal 12.10.2001
 (2 Bewertungen)

vegetarisches Hauptgericht

20 Min. normal 17.02.2010
 (4 Bewertungen)

Aperitif nach einem Rezept aus Frankreich

20 Min. simpel 29.06.2012
 (153 Bewertungen)

mit Hackfleisch und Tomaten

30 Min. normal 18.11.2008
 (0 Bewertungen)

Die Hühnerlebern säubern und in mundgerechte Stücke schneiden. Eine Marinade aus dem Weißwein, Knoblauch und Pfefferkörnern herstellen und die Leberstücke über Nacht darin ziehen lassen. Die Salatblätter auf 4 Teller verteilen. Die Hühnerleberstüc

30 Min. normal 10.06.2013