Hähnchenbrust in breite Streifen schneiden. Im heißen Öl anbraten und rausnehmen. Lauch putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, zerdrücken und beides in den Bratsud geben. Kurz anbraten und mit Gemüsebrühe aufkochen. Lin
15 Min. simpel 16.09.2009Zunächst das Fleisch in lange Streifen schneiden. Die Haut nur klein schneiden, wenn man sie mitessen will, sonst ganz lassen und später mit den Knochen rausfischen. Das restliche Fleisch vom Knochen lösen. Alles zusammen (mit Knochen) in einen große
45 Min. normal 01.03.2005Das Huhn waschen, in einem großen Topf mit kaltem Wasser ansetzen, und im offenen Topf zum Kochen bringen. Suppengrün putzen, in größere Streifen schneiden. Zwiebel, Tomate, Wirsing und Paprika im Ganzen belassen. Knoblauchzehen und Pfefferkörner in
60 Min. normal 19.07.2002Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in breitere Streifen schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Das Fleisch aus dem Topf nehmen und mit Alufolie bedecken. Beiseitestellen. Den Lauch putzen, wasc
20 Min. normal 25.01.2010mit Zitronengras, Ingwer und Limettensaft
30 Min. normal 05.04.2009Den Reis mit dem Curry in der Hühnerbrühe 8-10 Minuten kochen dann die Hühnerbrust am Stück dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Abseihen und dabei die Bouillon auffangen. Den Reis beiseite stellen und die Hühnerbrust in mundgerechte Stüc
30 Min. normal 06.03.2010Das Fleisch in mundgerechte Streifen schneiden. Die Schalotten schälen, Chilischote putzen, entkernen und abspülen. Beides fein hacken. Limette heiß waschen und die Schale abreiben. Spinat putzen, waschen, abtropfen lassen und etwas zerpflücken. Di
20 Min. normal 17.05.2013Die Milch, eine Prise Salz und die Butter zusammen aufkochen. Das Mehl sowie die geriebene Muskatnuss hinzufügen und alles so lange rühren, bis sich der Teig als Kloß vom Topfboden ablöst. Den Topf von der Herdplatte nehmen. Die Eier nach und nach un
25 Min. normal 09.03.2016Geflügelsuppe mit Gemüse
10 Min. simpel 12.05.2012Grundlage für gute Geflügelsuppen
15 Min. simpel 17.07.2006einfache Zubereitung mit geringem Aufwand, besonders für Anfänger, da nichts anbrennen kann
15 Min. simpel 09.07.2012