Als Erstes die Marinade für das Fleisch herstellen. Dazu Sojasauce, Knoblauch, Sesamöl, Zucker und Pfeffer in einem Schälchen vermischen. Nach Geschmack auch noch Chiliflocken dazugeben, Die Hühnerbrüste würfeln und gemeinsam mit der Marinade in ein
20 Min. normal 20.03.2020Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Wasser legen, damit sie nicht braun werden. Die Kartoffeln mit einem TL Salz 20 Minuten kochen, abschütten und stampfen. Die Butter und die Milch zufügen und alles mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.
10 Min. simpel 28.01.2019Gebratene Nudeln wie vom Asiaten / China Imbiss
20 Min. simpel 14.07.2015Ein schnelles, gebratenes Udon-Gericht mit Hoisinsauce, Tofu, Lauchzwiebeln und Chilis - vegetarisch / vegan möglich.
15 Min. simpel 10.02.2016Wasser in einen großen Topf geben. Zwiebeln, Knoblauch und die Gewürze zufügen. Alles erhitzen, kurz aufkochen lassen und die Haxen ins Wasser geben, sie sollten mit Wasser bedeckt sein. Ca. 90 Minuten darin ziehen lassen. Kurz bevor die Zeit um is
15 Min. simpel 05.10.2009Salat waschen und putzen. Birne schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und schräg in Rauten schneiden. Den Zucker in einer Pfanne karamellisieren und die Birne kurz darin schwenken. Kürbis mit Schale in Stücke oder Spalten schneiden. Diese in ein
35 Min. normal 11.12.2018Die Mu-Err-Pilze mit kochendem Wasser übergießen, einweichen lassen und in Streifen schneiden. Die Udon-Nudeln ebenfalls mit kochendem Wasser übergießen und 2 - 3 min. ziehen lassen, bis sie weich sind und man sie auseinander bekommt. In etwas Öl
20 Min. simpel 05.06.2015Den Reis z.B. in einem Reiskocher kochen und am besten über Nacht im Kühlschrank lagern. Die Zwiebel mit dem Knoblauch kurz andünsten, das Fleisch dazugeben, mit Salz würzen und braten, bis es gar ist. Dann die Shrimps dazugeben, kurz weiterbraten u
20 Min. simpel 05.06.2015Brokkoli putzen und die Röschen vom Strunk abschneiden. Schalotten pellen, klein schneiden und in Butter goldgelb anbraten. Brokkoli zufügen und mit Brühe auffüllen. Ca. 15 Minuten kochen lassen, bis diese weich sind. Sahne und saure Sahne zufüge
45 Min. normal 11.12.2018Schalotten klein schneiden und gemeinsam mit der halbierten Knoblauchzehe in einem Topf mit Butter anbraten. Mit Brühe auffüllen. Kartoffel putzen, schälen und grob klein schneiden. Zufügen und leicht köcheln lassen bis diese gar ist. In der Zwis
20 Min. normal 11.12.2018Milch, Sahne und angedrückten Knoblauch in einem Topf zusammen aufkochen. Mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Diese in die heiße Flüssigkeit geben, gut vermengen und in eine passende Auflauff
60 Min. normal 11.12.2018Zwiebel würfeln und Knoblauch abziehen. Beides in einem Topf mit der Butter andünsten. Risotto zufügen und glasig anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen, fast verkochen lassen und mit der Hälfte der Brühe auffüllen. Leise köcheln lassen, ab und zu umrüh
20 Min. normal 11.12.2018vegetarisch, vegan, eifrei, milchfrei
20 Min. normal 25.02.2010Man verwendet hier bereits gekochte Nudeln. Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit Sojasoße und Sambal Oelek vorwürzen. 5 EL Öl und 1 TL Sojasoße vermischen und in einen Wok oder eine Pfanne geben. Das Fleisch anbraten und dann die Sprossen
20 Min. simpel 03.06.2002spanisches Dessert
30 Min. normal 20.03.2015Salat rupfen und waschen, Zwiebel würfeln und Tomaten vierteln, Pilze halbieren, alles in eine Schüssel geben. Lachs evtl. auftauen lassen. Olivenöl oder anderes Öl in einer Pfanne erhitzen. Einen EL Sonnenblumenöl in einer anderen Pfanne erhitzen,
15 Min. simpel 29.10.2012Die Kartoffeln waschen und etwa 15 Minuten in kochendem Wasser garen. Anschließend abgießen, kurz ausdampfen lassen, abschrecken, pellen, kurz ruhen lassen und längs halbieren. Die Seelachsfilets abspülen, trocken tupfen, mit dem Limettensaft beträuf
30 Min. normal 06.06.2018ein echter Klassiker: gebratene Kalbsleber mit gebratenen Apfelringen und lockerem Püree
25 Min. normal 15.11.2011Schnell und einfach zubereitet mit Rindfleisch und Lauchzwiebeln.
15 Min. normal 09.02.2016Ca. 60 g Lachs mit etwas Salz, Cayenne und Safran im Mixer zerkleinern. Sahne zufügen und fein mixen. Seezungenfilets ausbreiten, mit etwas Lachsfarce bestreichen und die restlichen Lachswürfel darauf legen. Einrollen und mit Küchengarn binden. In e
40 Min. normal 11.12.2018Low Carb oder als Saganaki
10 Min. simpel 01.02.2016leckere Beilage zu kurz gebratenem Fleisch
20 Min. simpel 09.05.2008Krake (Oktopodi) mit Knoblauch in Olivenöl gebraten
75 Min. normal 07.05.2002lecker mit Rotkohl, Kartoffeln und Sauce
120 Min. pfiffig 01.07.2010Hähnchen, einfach, schnell und lecker
15 Min. normal 06.11.2009vegetarisch/vegan
15 Min. simpel 04.04.2013Die Gans innen und außen kalt abwaschen und innen salzen. Ins Innere die gewaschenen, von Blüte und Stiel befreiten Äpfel zusammen mit einigen Stängeln Beifuß oder Majoran legen und die Öffnung mit Baumwollgarn zunähen. Die Gans mit der Brust nach
40 Min. simpel 24.10.2007French Onion Dip, ergibt ca. 850 ml
20 Min. simpel 16.12.2012Die Kartöffelchen gründlich waschen, 8 Minuten in Salzwasser vorkochen und größere evtl. halbieren. Den Spargel am unteren Drittel schälen und in 4-5 cm große Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder ganz lassen. Die Frü
30 Min. normal 27.07.2010vegetarisches Blitzgericht für die schnelle Feierabendküche
10 Min. normal 09.05.2016