Die Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden oder hobeln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Gartenkresse vom Topf abschneiden. Für die Salatsauce in einer Schüssel Essig, Kräutersalz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf
10 Min. simpel 28.08.2017Schaumsuppe vom Kohlrabi mit Weißwein und Gartenkresse
20 Min. normal 17.07.2013mit Milchschaumhäubchen, Kürbiskernen und Gartenkresse
25 Min. normal 08.11.2007leckere Cremesuppe mit Gartenkresse
25 Min. normal 15.06.2013mit Spargel, Frischkäse und Gartenkresse gefüllt
50 Min. normal 26.06.2014mit frischer Gartenkresse
20 Min. simpel 19.10.2005Zuerst die Butter im Topf erhitzen. Sobald die Butter vollständig geschmolzen ist, das Mehl dazugeben und unter Rühren Farbe annehmen lassen. Nun die Gemüsebrühe sowie die Sahne langsam einrühren, aufkochen und dann bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten
15 Min. simpel 23.06.2015Die Butter so lange bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis sie weich ist. Knoblauch schälen und schneiden und durch eine Knoblauchpresse in die Butter geben. Die Gartenkresse kann ja nach Belieben hinzugefügt werden. Es kann eine Handvoll sein oder
10 Min. simpel 11.07.2012Eine ungewöhnliche Kombination, schmeckt aber hervorragend
15 Min. simpel 25.09.2012ohne Mayonnaise
15 Min. simpel 05.01.2015Einfach, günstig und lecker
10 Min. simpel 20.09.2016als Extra mit Kapuzinerkresse
10 Min. simpel 13.11.2017Pausensnack to go
10 Min. simpel 09.03.2013im Himbeerdressing
10 Min. simpel 23.03.2016Den Knoblauch pellen und mit 1 TL grobem Meersalz in einem Mörser fein zerreiben. Anschließend zusammen mit der zimmerwarmen Butter in eine Rührschüssel geben. Mit der Küchenmaschine oder dem Quirl eines Handrührers ca. 5 Minuten sehr cremig verrühre
10 Min. simpel 08.02.2015Avocado mit Cherrytomaten, vegetarisch, einfach und lecker, frisch
10 Min. simpel 14.04.2014Die Blättchen der Kresse mit der Schere abschneiden und grob hacken. Den Sauerrahm mit der Kresse und durchgepresstem Knoblauch vermischen, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Die Gelatine auflösen und unterheben, Die Sahne steif schlagen und e
15 Min. simpel 02.04.2009Balsamico-Essig mit dem Zucker auf die Hälfte einkochen. Dann das Olivenöl mit der Balsamico-Reduktion mischen. Je 1 EL Balsamico-Reduktion auf den Tellern tropfenweise verteilen, anschließend darauf die hauchdünnen Rinderfiletscheiben legen. Das Fle
30 Min. normal 01.02.2009Die Kartoffeln schälen, würfeln und in kochendem Salzwasser 20 Min. kochen lassen. Abgießen und bei kleine Hitze im Topf ausdämpfen lassen. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Schmand, Meerrettich und Milch unter die Kartoffeln rühren. Mit Salz a
15 Min. simpel 15.10.2013Brokkoli in Röschen teilen. Denn Strunk schälen und in Würfel schneiden. Röschen und Strunk kurz blanchieren. Schalotte klein hacken und glasig dünsten. Cashews zugeben und kurz anrösten. Beides abkühlen lassen. Alles mit Öl pürieren. Kräuter zerkl
30 Min. simpel 29.04.2019Kartoffelpüree mit Meerrettich
10 Min. normal 30.05.2011Die Eier in kochendem Wasser 10 Min. kochen. Abschrecken und vollständig auskühlen lassen. Den Senf mit Zucker, Essig, 1 EL Wasser, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Das Öl unterschlagen. Die Radieschen waschen, putzen und vierteln. Die E
20 Min. simpel 06.05.2013Das Brot in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebelwürfel in der Butter gut andünsten und zum Brot geben. Die restlichen Zutaten dazugeben, alles gut vermengen und rasten lassen. Eine Stoffserviette (Passiertuch) mit wenig Butter bestreichen (nass mache
25 Min. simpel 30.12.2004gesund, schnell, lecker, für 4 Gläser
20 Min. simpel 07.03.2018Die Krabben gut abtropfen lassen und ca. 1 EL davon für die Deko beiseite stellen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Sahne steif schlagen. Die Krabben mit der Crème fraîche fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft kräftig abs
30 Min. normal 25.04.2010ohne Sahne auch lecker als kalte Suppe
15 Min. normal 12.06.2020frische leckere Bruschetta
20 Min. simpel 17.04.2014Eichblattsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Salatblätter in mundgerechte Stücke zerzupfen. Apfelessig, Wasser, Tafelmeerrettich, etwas Salz, Pfeffer, Honig und Öl verrühren. Schalotte abziehen und fein würfeln. Apfel vierteln, entkernen u
15 Min. simpel 09.03.2013Von der Milch 150 ml beiseite stellen. Die Kartoffeln schälen und klein würfeln, ebenso die Zwiebeln schälen und würfeln. In einem Topf etwas Butter zerlassen und darin die Zwiebeln glasig dünsten. Dann die Kartoffeln dazugeben und kurz mitdünsten. 5
20 Min. normal 28.09.2011da werden Gäste erfrischend kalt erwischt
40 Min. normal 11.02.2009