225 gans Rezepte

• Die Gans!

  (40)

  Gebratene Gans 6 kg, deutsche Herkunft

  normal 60 min. 25.02.2010
• Gans ohne Füllung

  (20)

  Weihnachten bzw. Martinsgans, Festessen

  simpel 10 min. 14.12.2011
• Gans gebraten

  (27)

  Die Gans innen und außen kalt abwaschen und innen salzen. Ins Innere die gewaschenen, von Blüte und Stiel befreiten Äpfel zusamme...

  simpel 40 min. 24.10.2007
• Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur)

  (737)

  Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. Die Innereien säubern (meistens muss der Magen noch ge...

  normal 60 min. 23.04.2001
• Gefüllte Gans mit Äpfeln

  (22)

  Backofen vorheizen (210 Grad). Gans waschen, innen und außen mit Salz, Pfeffer und der Hälfte vom Beifuß würzen. Äpfel schälen, in...

  pfiffig 60 min. 13.11.2007
• Breadstuffing bzw. Brotfüllung für Geflügel (Gans oder Pute)

  (9)

  klassische amerikanische Füllung für großes Geflügel zu den Feiertagen (Thanksgiving und Christmas)

  simpel 20 min. 18.03.2009
• Cranberrie - Chutney zu Gans

  (21)

  zu Wild und Truthahn

  simpel 45 min. 16.11.2002
• Gans gutbürgerlich

  (28)

  Die Gans waschen und trocken tupfen. Als nächstes die Flügel und den Hals abtrennen. Die Innereien und das Fett, das innen ist, en...

  pfiffig 60 min. 04.07.2004
• Gefüllte Gans

  (26)

  Gans innen und außen mit Salz, Pfeffer, Beifuss und Zitronensaft einreiben. Erdäpfel bissfest kochen, in Würfel schneiden, Zwiebel...

  normal 35 min. 01.05.2003
• Ganze Gans vom Grill

  (13)

  köstlich zu Weihnachten oder St. Martin

  pfiffig 30 min. 14.09.2010
• Gefüllte NT - Gans mit Resteverwertungsvorschlägen

  (15)

  Füllung mit Majoran-Äpfeln und Gänse-Misch-Hack

  pfiffig 120 min. 06.12.2004
• Gefüllte Gans "rheinische Art"

  (8)

  eine frische deutsche Freilandgans mit süßlicher Sauce

  pfiffig 60 min. 25.07.2011
• Gans mit Maronenfüllung

  (7)

  Innereien sehr fein hacken und in Olivenöl anbraten. Zwiebel fein hacken und dazugeben. Apfel schälen und fein würfeln, ebenfalls...

  normal 35 min. 02.10.2005
• Gans spezial

  (10)

  Die Sauce machts!

  pfiffig 60 min. 10.01.2006
• Gans im Bratschlauch

  (7)

  Krosse Gans, bei der das Fleisch fast vom Knochen abfällt

  normal 30 min. 26.02.2014
• Eine gutgebratene Gans

  (25)

  Die vorbereitete Gans wird innen + außen mit Beifuss + Salz eingerieben, nach Geschmack können Sie auch etwas Pfeffer nehmen. Wen...

  simpel 20 min. 30.10.2005
• Lackierte Orangen - Calvados - Gans

  (4)

  mit glasierten Maronenspießen und Zimtrotkraut

  pfiffig 75 min. 31.05.2007
• Gans gefüllt mit Hackfleisch

  (5)

  Die ausgenommene Gans ggf. auftauen, dann waschen und von innen und außen ordentlich mit Salz einreiben. Außen zusätzlich mit Pfef...

  normal 60 min. 06.04.2011
• Ganze Gans vom Kugelgrill

  (2)

  Saftige ganze Gans, auch für Weber-Grill, "low and slow", nicht nur zu Weihnachten sehr

  normal 30 min. 20.07.2017
• Gans auf orientalische Art

  (8)

  Gans innen leicht salzen und pfeffern; Äpfel schälen und mit den Feigen und Datteln fein würfeln; Salz, Pfeffer, Kardamom, Beifuss...

  normal 30 min. 22.07.2004
• Unsere knusprige Gans mit Rotweinaroma

  (2)

  Die Gans auftauen lassen. Wir machen das immer über Nacht im Wasserbad. Den Ofen auf 160° Ober- und Unterhitze aufheizen. Die Äp...

  normal 20 min. 19.02.2014
• Gebratene Gans nach Uromas Art

  (2)

  Die Gans kurz waschen und gut abtrocknen. Keulen und Flügel mit einem Bindfaden am Körper befestigen und die Gans von innen und au...

  normal 20 min. 11.12.2012
• Die perfekte Gans

  (6)

  Niedrigtemperaturgaren, herrlich zart - einfach zubereitet

  normal 60 min. 18.12.2015
• Gans minimalistisch

  (4)

  Die Gans innen und außen salzen und pfeffern. Apfel- und Zwiebelwürfel mit dem Beifuß vermengen und die Gans damit füllen, die Öf...

  normal 45 min. 22.12.2007
• Gefüllte Gans im Honig-Speckmantel

  (3)

  eine fruchtige Weihnachtsgans

  pfiffig 45 min. 02.07.2015
• Geschmorte Gans

  (6)

  Zum besseren Garen wird die Gans mit einer leeren Selterflasche gefüllt

  pfiffig 60 min. 24.05.2004
• Auf Holzkohle gegrillte Ente oder Gans

  (1)

  Man braucht einen großen Kugelgrill und Holzkohlebriketts. Die Ente oder Gans eventuell auftauen und vorbereiten, d.h. waschen un...

  normal 20 min. 27.02.2011
• Gans, gefüllt mit Äpfeln und Orangen

  (3)

  Die Gans von innen und außen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Orangen schälen und in Stücke teilen, die Äpfel in Spalten...

  normal 30 min. 31.07.2006
• Gefüllte Gans

  (3)

  Füllung mit Knödelteig

  pfiffig 30 min. 27.03.2008
• Gefüllte Gans

  (4)

  Maroni-, Apfe-l, Pflaumen-, Mandarinenfüllung

  pfiffig 45 min. 14.08.2006