Die Milch etwas erwärmen und die Hefe darin auflösen. Die Milch sollte lauwarm und nicht zu heiß sein. Das Mehl auf der Arbeitsfläche ausbreiten und eine Mulde in der Mitte formen. In die Mulde die Milch und Ei hineingeben. Mit zwei Fingern nach und
15 min. normal 13.04.2014Diese Franzbrötchen schmecken nicht nur zum Frühstück
40 min. normal 09.03.2008Milch in einem Topf erwärmen und die Butter darin schmelzen lassen. Das Milch-Butter Gemisch abkühlen lassen, bis es etwa lauwarm ist. Mehl mit der Hefe vermischen und nach und nach die anderen Zutaten inkl. der lauwarmen Butter-Milch-Mischung unterh
25 min. normal 09.12.2014Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln. Etwas Zucker darüber streuen, die Milch darüber gießen und die Hefe darin auflösen. Weiche Butter, restlichen Zucker, Salz und Zitronenschale auf dem Mehlra
30 min. normal 29.04.2002für alle, die sie nicht beim Bäcker um die Ecke kaufen können
30 min. normal 22.07.2008Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinkrümeln. Die Hefe dann mit 70g Zucker, Milch und den Eigelben verrühren. Alles mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten, glänzenden Teig kneten. Zugedeckt a
80 min. simpel 01.10.2004Ein MUSS für Zimtfans
20 min. simpel 18.06.2007Mehl mit der Hefe vermischen, alle übrigen Zutaten dazu geben und zum Germteig kneten, bis sich der Teig vom Boden löst – warm stellen und auf doppelte Größe aufgehen lassen. Danach den Germteig auf einem gut bemehlten Brett 1x durchdrücken und zu e
40 min. normal 22.04.2010Als erstes den Blätterteig ausrollen auf die die Maße ca. 60 x 40 cm. Nun die geschmolzene Butter auf dem Blätterteig verstreichen und mit dem Zucker/Zimtgemisch reichlich bestreuen - solltet ihr es süßer mögen, eben einfach die Menge des Zuckers und
30 min. normal 13.01.2011Tupperrezept
20 min. normal 12.12.2011raffiniert, für 12 Brötchen
45 min. normal 17.09.2016für ca. 10 Franzbrötchen
30 min. normal 15.10.2016ergibt ca. 10 Stück.
20 min. normal 03.07.2014superlecker, gelingsicher und vor allem schnell gemacht
35 min. simpel 20.07.2015Hamburg und Venedig in einem Dessert vereint
50 min. normal 07.08.2010ergibt 12 Stück.
40 min. normal 08.07.2012Mehl in eine Schüssel geben. Eine Kuhle im Mehl formen, dort die ganze Hefe reinbröseln. Die lauwarme Milch über die Hefe gießen. Warten, bis die Hefemasse aufsteigt. 80 g weiche Butter, 80 g Zucker, 1 TL Zitronenschale sowie Salz hinzufügen. Restli
60 min. normal 12.09.2017Brotteig nach Anweisung zubereiten und 40 min an einen warmen Ort gehen lassen (Tipp: in leicht geöffneten Backofen bei 50°C abgedeckt gehen lassen, dauert dann nur halb so lange). Zitronenschale mit Zucker und Zimt mischen. Butter zerlassen und abk
20 min. normal 06.11.2006herrlich saftig!
45 min. normal 16.08.2009