Wachteleier mit Crème fraîche und Forellenkaviar im Filoteigkörbchen
Fingerfood
40 Min. normal 21.03.2007„Forellenkaviar“ Rezepte 91 Ergebnisse
Avocado- und Shrimps-Creme mit Forellenkaviar
Frischkäse und Joghurt cremig rühren. Von den Shrimps drei Stück für die Garnitur zur Seite legen, den Rest klein schneiden, unter die Creme mischen, mit Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft und Zitronenschale abschmecken. Die Avocado halbieren, den St
15 Min. normal 05.03.2016Kartoffel - Zucchini - Puffer mit Lachs, Kräuter Creme fraiche und Forellenkaviar
Geraspelte Kartoffeln und Zucchini in eine Schüssel geben und mit dem Mehl vermengen. Eier, Kräuter, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen und unter das Gemüse heben. Den Pufferteig kräftig abschmecken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gemüsemass
20 Min. simpel 10.03.2009Reiskräcker mit Kräuter - Crème fraîche und Forellenkaviar
Amuse Gueule bei Menüs
15 Min. simpel 06.04.2005Knoblauchcremesuppe mit Forellenkaviar
einfach und lecker
15 Min. normal 04.03.2019Räucherlachsrochen auf Buttertoast mit Wachtelspiegelei und Forellenkaviar im Krabbenkranz
Von den Toastscheiben ringsherum die Kanten abschneiden. Die Scheiben in geschmolzener Butter vorsichtig bei mittlerer Hitze in einer Pfanne braten. Rechtzeitig wenden, damit sie nicht zu dunkel werden. Nach dem Wenden das Brot salzen. Toast etwas ab
30 Min. normal 04.05.2009Gefüllte Eier mit Forellenkaviar
leichtes Essen
10 Min. simpel 05.03.2019Gefüllte Eier mit geräucherter Forelle und Forellenkaviar
Fürs Buffet zum Osterbrunch oder zum Partybuffet als Fingerfood
20 Min. simpel 08.03.2016Räucherforellen-Tatar mit Meerrettich-Mousse, getoppt mit Forellenkaviar auf Wildsalatbeet und frisch gebackenem Baguette
aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 05.03.2020
120 Min. normal 20.02.2020Lachsplätzchen mit Forellenkaviar
Eier verquirlen, Schnittlauch und Zwiebel fein hacken. Räucherlachs ebenfalls fein schneiden und alles unter die Eiermasse ziehen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne in kleinen Portionen von zwei Seiten ausbacken. Die Plätzchen ab
15 Min. simpel 08.02.2006Nudelsalat mit Zitronencreme und Forellenkaviar
fürs Candle - Light - Dinner
10 Min. simpel 18.10.2007Lachspfannkuchen mit Joghurtcreme und Forellenkaviar
dazu passt ein Gurken-Mozzarella-Salat
45 Min. simpel 10.11.2012Skrei, Rosenkohl-Creme, roh eingelegter Topinambur, Bete-Salat, Forellenkaviar
Skrei parieren, in gleichgroße Tranchen schneiden, die Hautseite mehlieren überschüssiges Mehl abklopfen, mit der Hautseite in ausreichens Rapsöl anbraten, kurz auf die Fleischseite drehen, auf Küchenkreppe entfetten, servieren. Rosenkohl putzen, am
45 Min. simpel 27.01.2016Sardinenaufstrich mit Forellenkaviar
Das Öl der Sardinen abtropfen lassen. Sardinen und Margarine mit der Küchenmaschine und dem Knethaken auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten kneten.Mit Zitronensaft und nach Belieben Salz und Pfeffer abschmecken. Den Forellenkaviar gut untermischen. Die
10 Min. simpel 08.11.2013Räucherlachs - Mousse mit Forellenkaviar
Lachs in kleine Stücke schneiden. Schmand und Lachs mit dem Pürierstab pürieren. Gelatine in kaltem Wasser quellen lassen und, dann bei milder Hitze schmelzen lassen. Die pürierte Lachs-Schmand-Mischung nach und nach unter die Gelatine rühren. Sahn
20 Min. normal 21.08.2006Dip mit Schnittlauch und Forellenkaviar
Sauerrahm und Creme fraiche cremig rühren, Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und darunter mischen. Mit Zitronensaft, Salz und weißem Pfeffer würzen. Zum Schluss Forellenkaviar unterheben. Passt gut zu Bratkartoffeln.
10 Min. simpel 14.10.2011Lachsrolle mit Ziegenfrischkäse und Forellenkaviar
schnelle Partyvorspeise
20 Min. normal 21.03.2009Wodka - Spaghettini mit Lachskaviar
schmeckt auch mit Forellenkaviar!
20 Min. simpel 23.04.2005Schnelles Amouse Bouche mit Lachs
Amouse Bouche / Amouse Geule / Gruß aus der Küche
2 Min. simpel 29.10.2008Kaviarschmand mit Schnittlauch
zu Fisch und Meeresfrüchten
5 Min. simpel 17.03.2007Spagetti-Nester mit Kaviar und Trüffel
Spagetti nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest garen. Kalt abschrecken und etwas antrocknen lassen. Mit einer Gabel die Spagetti eindrehen, bis sich Nester bilden. Diese Nester in einer heißen Pfanne in Trüffelöl anbraten. Den Trüffel in mögli
20 Min. normal 26.11.2014Pikante Fischrogencreme - Taramosalata
wie im griechischen Restaurant
30 Min. simpel 01.06.2010Kaviarbutter
zu frisch gebackenen Brötchen oder für Gäste zum Aperitif
10 Min. simpel 12.09.2008Kaviarkartoffeln à la Gabi
Die Kartoffeln waschen und noch nass mit etwas Salz bestreuen. Jeweils auf 1 quadratisches Stück Alufolie legen und die Kartoffeln mit Dill bestreuen. Die vier spitzen Enden der Folie noch oben biegen, über der Kartoffel fest zusammendrücken und eine
10 Min. simpel 14.11.2011Gefüllte Eier mit Paprika
Das Gelbe von den Eiern mit dem Paprikamark mischen. Mit Salz und Cayennepfeffer pikant würzen. Wieder in die Eihälften füllen. Mit dem Forellenkaviar und krauser Petersilie verzieren.
20 Min. simpel 03.01.2006Räucherfisch - Terrine
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann gut ausgedrückt in 3 EL erhitztem Fischfond auflösen. Boden einer Terrinenform (1 l) mit der Hälfte der Flüssigkeit ausgießen und erstarren lassen. Es sieht sehr schön aus, wenn ein Zweig Dill mit "eingegoss
30 Min. pfiffig 10.12.2002Kaviar - Cracker
Fingerfood zum Sektempfang
5 Min. simpel 02.01.2008Tatar mit Kaviar
Das Rinderfilet erst in dünne Scheiben mit 2,5 mm schneiden, dann in 2,5 mm Streifen schneiden, zum Schluss fein hacken. Keinen Fleischwolf nehmen! Der Wolf zerquetscht das Fleisch zu Brei. Zum Tatar Zucker und Salz geben, gut durchmischen und minde
20 Min. normal 13.11.2018Avocado mit Forelle und Kaviar
Die ganze Grapefruit schälen, sodass auch die weiße Haut vollständig entfernt ist, dann filetieren. Aus den Resten den Saft auspressen und auffangrn. Von den Filetstücken 1/4 wegnehmen und diese in kleine Würfel schneiden. Die restlichen Grapefruitfi
20 Min. simpel 29.12.2014Räucherforellenmousse auf Pumpernickeltalern
festliches Fingerfood
20 Min. simpel 24.01.2017