„Fischfondue“ Rezepte 3 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: fischfond (1157 Rezepte)

Fisch
Hauptspeise
bei 19 Bewertungen

Die gewürfelten Fischstücke am besten mit einigen Stängeln Estragon, weißem Pfeffer, 1 gehackten Lorbeerblatt und gutem Olivenöl ca. 3 Stunden vorher marinieren. Für den Fond die Karkassen von Blut und Kiemen säubern und mit der Butter in einem groß

45 Min. pfiffig 20.07.2005
bei 0 Bewertungen

Alle Fischsorten abspülen, trockentupfen und in ca. 2cm große Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft beträufeln. Mehl in eine Rührschüssel sieben, mit Wein, Eigelb, Sahne und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Das Eiweiß steif sch

45 Min. normal 15.05.2012
bei 1 Bewertungen

Die Schollenfilets in Streifen schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Den Essig mit etwas Salz und Pfeffer verrühren, das Öl darunterschlagen und die Tomaten und Zwiebeln in die Marinade geben. Das Fett in einem Fo

20 Min. simpel 10.05.2007