Finnische Sommersuppe (Kesäkeitto) nach finnischem Rezept
leichte und fettarme Suppe
30 Min. simpel 31.01.2014„Finnische“ Rezepte 155 Ergebnisse
Kermakakku Finnischer Kuchen
Rührkuchen aus saurer Sahne
15 Min. normal 10.12.2006Finnische kleine süße Brötchen (Pikkupullat)
Die Milch lauwarm erwärmen, die Hefe zugeben und mischen. 1 TL Zucker und 200 g Mehl unterrühren. An einem warmen Ort diesen Vorteig ca. 10 min. gehen lassen. Ei, Salz, 75 g Zucker, und Kardamom zugeben. Die restlichen 300 g Mehl von Hand unterkneten
15 Min. simpel 14.08.2004Finnische Haferkekse
Kauralastut - einfach und lecker!
10 Min. simpel 26.02.2009Finnische Lachssuppe
Lohikeitto
45 Min. normal 14.11.2007Finnischer Blaubeerkuchen mit Kermaviili
Aus Butter, 100 g Zucker, 1 Ei, dem Mehl und dem Backpulver einen Teig herstellen und in eine flache, gefettete Kuchenform oder eine 28er Tarteform geben. In einer Schüssel Kermaviili (das finnische Produkt) oder Skyr (evtl. leichter erhältlich) od
25 Min. simpel 31.03.2007Finnisches Bananen - Schoko - Dessert zu Vanilleeis
Banaani - Suklaapaistos
15 Min. normal 04.09.2008Finnische Ofenpfannkuchen Pannukakku
nach altem Familienrezept, für ein Backblech
10 Min. simpel 10.04.2012Eingelegte Heringe, finnische Art
Die Heringe werden, sofern nötig, ausgenommen, aber nicht entgrätet. Dann 24 Stunden in Magermilch, Tee oder Wasser wässern. Die Sauce aufkochen und abkühlen lassen. Den Fisch in 2cm lange Stücke schneiden und mit den Gewürzen sowie dem geschnittene
30 Min. simpel 20.11.2006Finnischer Kartoffelauflauf mit Weißkohl oder Grünkohl
Kartoffeln in der Schale knapp gar kochen und in Scheiben schneiden. Am besten geht das, wenn die Kartoffeln bereits abgekühlt sind. Dann 125 g Schmand, Salz, Pfeffer, Dill und Kümmel unter die Kartoffelscheiben mischen. Den Kohl fein hobeln oder hac
40 Min. simpel 07.09.2012Finnischer Bratapfel
Die Äpfel werden geschält und entkernt, dann geviertelt oder geachtelt, je nach Größe. Die Apfelstücke in einer gebutterten Auflaufform verteilen. Butter und brauner Zucker werden im Kochtopf leicht erhitzt, Haferflocken dazu, umrühren und die Masse
35 Min. normal 06.05.2012Finnischer Rhabarberkuchen
einfach, schnell, lecker auch mit anderem Obst
15 Min. simpel 30.05.2016Finnische Suppe Kesäkeitto
Möhren waschen, schälen und in 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Bohnen waschen, Fäden entfernen und brechen. Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und abtropfen lassen. Fleischbrühe zum Kochen bringen. Möhren, Bohnen und Blumenkohl zugeben. Zugede
30 Min. normal 26.10.2006Finnische Lachssuppe
Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln. Kartoffeln mit den Gewürzen und den Zwiebeln in nicht zu viel Wasser mit den Gewürzen kochen, abgießen. Fischbrühe zubereiten. Lachsstücke darin ziehen lassen, Kartoffeln dazugeben. Sahne
30 Min. simpel 01.12.2002Finnischer Steckrübenauflauf II
Steckrüben waschen und schälen. In große Stücke schneiden und in wenig Salzwasser zugedeckt langsam gar kochen. Die Kochflüssigkeit aufheben, Steckrübenstücke zerstampfen oder im Mixer pürieren. In das Mus die in der Sahne aufgequollenen Semmelbrösel
30 Min. normal 24.11.2002Finnische Hackfleischbällchen
Lihapyörykät / Lihapulla / Köttbullar
30 Min. normal 08.01.2008Finnischer Weihnachtsschinken
Joulukinkku
30 Min. normal 05.10.2005Finnischer Himbeer - Schaum
Himbeeren mit 100 ml Wasser pürieren. In einem großen Topf mit 1 Liter Wasser geben, die Masse zum Kochen bringen. Den Gries mit dem Zucker vermischen. Wenn die Beeren kochen, die Hitzezufuhr verringern und unter ständigem Rühren das Gries-Zuckergemi
15 Min. simpel 06.07.2005Finnischer Kohltopf mit Hack
Kohlkopf klein schnippeln (fein oder grob, wie es Euch beliebt). In einem großen Topf das Öl erhitzen und den geschnippelten Kohl ein wenig anbraten, dann mit Brühe löschen (ca. die Hälfte der Brühe), auf kleine Flamme stellen, das Hack dazugeben (gr
15 Min. simpel 04.01.2005Finnische Apfeltorte
Weiche Butter oder Margarine mit Zimt-Zucker schaumig rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nach und nach die Eier zugeben. Mehl und Mandeln unterrühren, die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und einen fingerbreiten Rand f
30 Min. simpel 18.12.2003Finnischer Nudelauflauf
Die Nudeln kochen und abgießen. Auflaufform fetten. Nudeln und Käse schichtweise in die Form füllen. Milch mit Eiern, Salz und Pfeffer verquirlen und auf die Nudeln gießen. Auf die Oberfläche etwas Semmelbrösel und Butterflocken streuen und ca. 60 M
30 Min. simpel 26.11.2002Finnische Hackbällchen
Fingerfood-Klassiker
20 Min. simpel 10.10.2016Finnisches Kräuterbaguette
Yrttybaguette auf Finnisch, ein köstliches Brot auf allen Grillfesten
15 Min. normal 16.08.2010Finnische Eibutter
der Klassiker der finnischen Küche
10 Min. simpel 04.10.2008Finnischer Hackauflauf mit Blätterteig
Variante der finnischen Fleischpirogge "lihapiirakka"
30 Min. normal 11.02.2013Finnisches Roggenbrot mit Loch
Ruisreikäleivät
30 Min. pfiffig 02.06.2003Finnische Beerentorte
Boden mit der Flüssigkeit beträufeln. Den Pudding kochen und gut rühren, damit sich keine Haut bildet. Wenn der Pudding kühl ist, wird die eine Hälfte auf dem untersten Boden verteilt. Die Hälfte der Früchte hineindrücken und ein drittel der geschlag
30 Min. simpel 10.08.2003Finnischer Blaubeerkuchen
saftiger, leckerer Kuchen
15 Min. normal 13.11.2017Finnischer Reissalat
erfrischend leichte Alternative zum Nudelsalat, schnelle und einfache Zubereitung
20 Min. simpel 24.10.2013Finnische Kohlrouladen
Kaalikääryleet
30 Min. normal 06.01.2008