„Filetmedaillons“ Rezepte 3 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: wildmedaillons

Hauptspeise
Schwein
Schmoren
Fleisch
Gemüse
Rind
Braten
Herbst
Festlich
Pilze
Lactose
ketogen
Low Carb
 (6 Bewertungen)

Aus Weißweinessig, Sojasoße, Zucker und der zerdrückten Knoblauchzehe eine Marinade herstellen. Die Medaillons darin 3 - 4 Stunden marinieren (besser über Nacht). Die Medaillons aus der Marinade nehmen, trocken tupfen. Die Eier verschlagen, Panierme

10 Min. normal 31.07.2008
 (2 Bewertungen)

1 Tag vorher Vorbereiten: Die Backpflaumen in kleine Würfel schneiden und mit Rotwein übergießen, zwischendurch nachgießen, sodass die Pflaumen immer bedeckt sind. Das Filet in Stücke schneiden (so breit, wie der Bacon ist!), mit dem Bacon umwickeln

20 Min. normal 03.01.2009
 (14 Bewertungen)

Filetmedaillons im Schinkenmantel auf Champignon - Zwiebelbett

45 Min. normal 30.03.2008