Nadelbaum-Gelee
von Fichte, Tanne, Kiefer, ein uraltes Rezept, erfrischend anders
20 min. simpel 29.10.2012„Fichte“ Rezepte 6 Ergebnisse
Wie wäre es mit: fichtenhonig (5 Rezepte)
Maiwipferlsirup
Fichten- oder Tannenspitzensirup
10 min. normal 29.05.2016Tannenwipfellikör
"Maiwipferl", so werden in Österreich die Triebe der Tannen und Fichten genannt, junge Knospen und Nadeln, die einen ganz besonderen, harzigen Geruch verströmen. Sie riechen nach immergrünen Bäumen, den alten Symbolen langen Lebens, erinnern an alte
30 min. simpel 06.11.2002Wildbeize "Jägerlatein"
Wurzelgemüse (Lauch, Zwiebeln, Petersilienwurzel, Karotten, Sellerie....) putzen, klein schneiden und in mit Essig und Salz gewürztem Wasser weichkochen (je nach Größe ca. 10-20 min). In die heiße Marinade Rotwein, Wacholderbeeren (für intensiveren
20 min. simpel 02.06.2013Maiwipferllikör
Daxsprösslingslikör
20 min. simpel 05.09.2013Schwindelbraten
Ein Schwindelbraten, den man vorher in eine Beize gelegt hat, geht glatt als Wildschweinbraten durch. So macht man´s: Wasser, Rotwein und Essig in einen Topf schütten. Die Zitrone gründlich waschen und nur die Schale dazugeben. Zwiebel, Lauch, Karot
30 min. pfiffig 06.05.2003