Wasser, Salz, Zucker, Zimtstange, Pfeffer, Kräutern und Rotwein zusammen aufkochen lassen und dann wieder auskühlen lassen. Die Gans 12 Stunden in der Lake ziehen lassen. Sie sollte ganz mit der Lake bedeckt sein. Nach Ablauf der Zeit die Gans aus d
35 Min. pfiffig 12.03.20061. Ofen auf 200 ° Ober/Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseitestellen. Leinsamen mit 5 EL Wasser verrühren und für 10 Min. quellen lassen. 2. Währenddessen in einer beschichteten Pfanne Olivenöl auf mittlerer Stufe
20 Min. normal 19.11.2020Smörgåstårta - für eine Springform von 24 cm
35 Min. simpel 01.02.2016Torte für Hochzeiten, Taufen und andere festliche Anlässe mit Fondant oder ohne
60 Min. normal 16.09.2009Für den Biskuit: Diesen am besten bereits am Vortag backen. (So lässt er sich später besser teilen). Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Anschließend die Eigelb mit dem Zucker und dem
60 Min. normal 01.09.2008Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb und die Aromen in einer großen Schüssel mit dem Handrührgerät richtig schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen, dazugeben und gut verrühren. Zartbitterschokolade und Haselnüsse unterrühren. Achtung: Der Te
60 Min. pfiffig 04.03.2009Putenbrust mit Äpfeln und Cidre
30 Min. normal 17.07.2006Für den Biskuitteig Eigelb mit Zucker, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren. Eiweiß sehr steif schlagen. Auf die Eigelbmasse gleiten lassen. Darauf das mit dem Backpulver gemischte Mehl verteilen und vorsichtig unterheben. Eine Springform einfette
45 Min. pfiffig 01.06.2005köstlich, mit saftigem Hack und Früchten gefüllt
30 Min. pfiffig 01.10.2007mit gebratenen Toast - Zimsternen als Einlage
30 Min. normal 11.03.2010Boden in 3 Teile schneiden, jeweils 1 1/2 Becher Sahne mit was Zucker und Kakaopulver zu einer festen Masse schlagen (3x das ganze) und mit großem Messer erst auf dem untersten Boden, nächster Boden drauf, wieder Schokomasse, Deckel und restliche Mas
30 Min. simpel 25.12.2003Keule salzen und pfeffern, anbraten und herausnehmen. Geputztes und klein geschnittenes Gemüse und Zwiebeln im selben Fett glasig schwitzen. Fleisch und alles restliche zugeben und mit Obstessig ablöschen, einkochen. Mit Rotwein bedecken. 2 1/2 Stund
20 Min. simpel 14.04.2006von einem Koch, der in den 50ern bei meinen Großeltern gearbeitet hat..
30 Min. normal 20.02.2008edel und trotzdem schnell gemacht
10 Min. simpel 29.08.2011Eine große (26-28 cm) Springform mit Butter ausstreichen und mit Bröseln bestreuen. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eidotter nach und nach zugeben. Das Mehl mit dem Backpulver sieben mit Zitronenschale, Zimt, Salz und gemahlenen Nüs
30 Min. normal 03.10.2005Filets in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Curry und Paprika würzen. In erhitztem Fett bräunen. In eine feuerfeste Form geben. Gehacktes mit Salz und Pfeffer würzen. Zu kleinen Klößchen formen. Braten und zu den Fleischscheiben geben. Zwiebeln ha
60 Min. normal 11.08.2015Den geschälten und in Stücke geschnittenen Kohlrabi in der Brühe in 10-15 Minuten weich kochen. Die Sahne bzw. den Sahneersatz dazugeben und die Suppe glatt pürieren, dann die Petersilie unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, frisch geriebenem Muskat und et
10 Min. simpel 02.12.2009Potage à la courge au curry et jus d'orange
20 Min. normal 10.06.2004Den Schmalz in einem großen Topf zergehen lassen. Die Äpfel und die Zwiebeln schälen, grob würfeln und in den Topf geben. So lange dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Den Rotkohl hinzugeben. Rotwein, Preiselbeergelee, Essig und Gewürze hinzufügen.
30 Min. simpel 06.07.2007Alle Zutaten gut vermischen und 2 Stunden ziehen lassen. Das ist ein authentisches Rezept des in Russland und den GUS-Staaten heiß geliebten und traditionell zu Silvester zubereiteten Salats. Für eine schöne Farbe kann man eine gekochte Möhre zuge
20 Min. simpel 16.03.2008Das Beste ist manchmal ganz einfach...
20 Min. normal 12.12.2017verfeinert mit Bacon und Feldsalat
30 Min. simpel 14.01.2020für 12 Stücke
45 Min. normal 12.02.2014Einfach gezaubert mit Fertigprodukten wird diese Überraschung garantiert zum Erfolg! Für 12 Stücke.
45 Min. normal 10.05.2009Für 12 Stücke
60 Min. normal 23.07.2010eine Zahlentorte zum Jubiläum oder runden Geburtstag, ca. 16 Stücke
45 Min. pfiffig 30.03.2017Knoblauchzehe pellen, fein würfeln und in 3 EL Olivenöl anbraten. Die geschälten, in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben und kurz mit anbraten. Dann Wasser und/oder Gemüsebrühe auffüllen und solange kochen, bis die Kartoffeln gar sind.
20 Min. pfiffig 16.07.2007Esslöffel Wasser, den Saft einer halben Zitrone, etwas Zitronenschale und ein Stückchen Butter in einen Topf geben. Die säuerlichen Äpfel schälen und vierteln, das Kerngehäuse mit den Kernen entfernen. Die Viertel sofort in den Topf geben. Den Krista
45 Min. normal 18.03.2002Die Hirschkeule zum Marinieren in einen großen Gefrierbeutel geben. Nun die Marinade herstellen: Dafür Sellerie putzen und grob würfeln. Zusammen mit Essig, geschältem Knoblauch, Gewürznelken, Zimt, Rosmarin, Salz und Pfefferkörnern zur Hirschkeule
30 Min. normal 11.07.2007Das Mehl und das Backpulver mischen und in eine Schüssel geben. 100 g Puderzucker, Vanillezucker, Salz, das Ei und die in Stücke geschnittene Butter zufügen. Rasch zu einem Teig verarbeiten. Nun 50 g Kokosraspel dazugeben, verkneten und für 1 Stunde
20 Min. normal 25.11.2016