Die Kartoffel schälen, die Zwiebel und die Fenchelknolle säubern, alles in 1 cm große Stücke schneiden. Mit der Brühe in einen Topf geben und 25 Minuten kochen. Das rohe Ei in einen Mixer geben und kurz verquirlen. Die Hälfte des gegarten Gemüses a
15 Min. simpel 07.12.2008Fenchel waschen, vierteln und in feine Scheiben schneiden, das zarte Fenchelgrün beiseite legen. Zwiebelwürfel in Olivenöl anbraten, die Gemüsebrühe angießen, Fenchel und die Kartoffelwürfel zugeben, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 2
30 Min. simpel 24.07.2004Den Fenchel waschen, holzige Stellen abschälen und die Knolle in acht Teile schneiden, etwas vom Grün aufheben. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Schalotte schälen und klein schneiden. Das Sonnenblumenöl erhitzen und di
15 Min. simpel 26.02.2009Fenchel putzen, waschen und in Streifen schneiden. Fenchelgrün beiseite legen. Knoblauch schälen, hacken. Knoblauch und 1/3 der Kräuter in Öl anbraten. Fenchel zufügen, salzen. 10 Minuten dünsten. Etwas Brühe angießen. Alles 20 Minuten kochen. Fenche
15 Min. simpel 14.06.2002Gewaschenen Fenchel in kleine Stücke schneiden. Butter schmelzen, Fenchel darin anschwitzen, Mehl beigeben, kurz durchrühren ohne Farbe geben zu lassen, mit Suppe und Obers (Schlagsahne) aufgießen. Anis beigeben, glattrühren und kochen, bis der Fench
30 Min. normal 09.12.2006Den Fenchel putzen und in Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelstückchen darin anschwitzen. Die Gemüsebrühe dazugießen. F
20 Min. normal 31.07.2008Fenchel putzen, waschen und in Streifen schneiden. Fenchelgrün beiseite legen. Knoblauch schälen und hacken. Orangen gut schälen und in Stücke schneiden. Das Öl in einen Topf geben, Fenchel, Knoblauch und die Orangen dazugeben und ca. 10 Min. dünsten
75 Min. normal 04.02.2011Die Fenchelknollen putzen, das Grün davon zur Seite legen, die Knollen in grobe Streifen schneiden. Die Schalotte schälen und grob würfeln. Beides in Olivenöl farblos andünsten. Brühe, Wein und Sahne zugeben. Ebenfalls Lorbeerblatt, Sternanis und S
25 Min. simpel 18.02.2016raffiniert
15 Min. normal 10.10.2017Fenchel putzen und waschen, Fenchelgrün abschneiden beiseite legen. Fenchel in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin glasig dünsten. Fenchel zufü
20 Min. normal 10.02.2012geeignet für Low-Carb-Diät
20 Min. normal 13.08.2019