„Feldhase“ Rezepte 4 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: feldsalat (1720 Rezepte)

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Den Feldhasen in Teile schneiden/hacken. Beim Metzger kann man den Feldhasen schon in grobe Teile zerlegen lassen, den Rest kann man mit einer Geflügelschere teilen. Die Hasenteile unter kaltem Wasser sehr gut abwaschen und ggf. die Haut entfernen. I

access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.03.2015
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Rezept meiner Oma

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.11.2014
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Den Feldhase salzen, pfeffern und mit Estragonsenf einstreichen, in eine Bratpfanne geben, Suppengemüse dazugeben, mit Rotwein und Fond aufgießen und 2 - 3 Stunden bei 200 Grad im Backrohr bei geschlossenem Deckel schmoren. Dann das Fleisch herausneh

access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 30.12.2015
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gebeizt

access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.06.2012