Den Rhabarber putzen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft und Weißwein 10 Minuten dünsten. Den Zucker unterrühren. Die Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in das heiße Kompott geben. Abkühlen lassen. Die Erdbeeren putzen un
20 min. simpel 07.07.2008Erdbeeren pürieren und durch einen Sieb passieren. Wasser mit Honig kurz aufkochen, Gelatine darin auflösen. Erdbeersoße in das Wasser geben. In Dessertgläser portionieren und kühl stellen.
25 min. simpel 06.05.2008Die Erdbeeren mit Zucker bestreuen und 2 Std. zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Dann den Erdbeersaft abgießen, mit dem Wasser, Madeira und einem Stück Zitronenschale vermischen und erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die Gelatine einweichen, au
25 min. simpel 13.05.2014Die Erdbeeren waschen und pürieren. Anschließend durch ein Sieb streichen. Den Saft einer halben Zitrone und einer Orange hinzufügen. Mit Zucker abschmecken. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und dann tropfnass bei geringer Hitze schmelzen. U
25 min. normal 04.10.2012Die Orange auspressen. Die Schale vom Fruchtfleisch befreien, dann vierteln und in kochendem Wasser ca. 6 Min. blanchieren, anschließend herausnehmen. Das Vanillemark mit 300 ml Wasser und 100 g Rohrzucker aufkochen. Die Orangenschalen zugeben und d
45 min. normal 18.12.2007Die Rosmarinzweige waschen und im Wasser aufkochen und ca. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Dann durch ein Sieb geben und 800 ml abmessen. Die geputzten Erdbeeren mit etwas Rosmarinsud fein pürieren, dann den restlichen Rosmarinsud zufügen. Die
30 min. normal 12.12.2014Gelatine einweichen. Erdbeeren putzen, 150 g pürieren und 150 g halbieren. Grapefruit filetieren, die schönen Filets zur Seite legen, kleine Stücke auch aufheben. 100 ml Orangensaft mit 100 g Zucker bei niedriger Hitze so lange erhitzen bis sich der
25 min. normal 18.04.2008pur, sehr fruchtig, mit Mikrowelle und Entsafter
30 min. normal 14.04.2009Mmmmmh!
30 min. normal 27.09.2008Johannisbeersaft mit Vanillezucker und Zitronenschale zum kochen bringen, in noch warmem Saft die Gelatine und Wein rein geben, anschließend erkalten lassen. Erdbeeren putzen, waschen und in Dessertgläser verteilen. Darüber den Johannisbeersaft geb
25 min. simpel 27.10.2008Melone halbieren, Kerne raus nehmen und aushöhlen, sodass ca. 350 ml Flüssigkeit rein passt. 500 g Erdbeeren pürieren, Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und zusammen mit Apfelsaft in die Erdbeermasse rühren. Die Melonenhälften damit füllen
20 min. simpel 19.11.2008frische Erdbeeren in hellem Traubengelee mit zarter Zitronensahne
25 min. simpel 20.05.2010süß und einfach
25 min. simpel 20.12.2016ohne Backen, wenn’s mal schnell gehen muss
20 min. normal 30.03.2017Quark, 175g Zucker, Zitronensaft, Eier, Soßen- und Puddingpulver verrühren. Mandeln unterheben. Quarkmasse in eine gefettete 26 Form füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° 55-65 min. backen. Kuchen auskühlen lassen und aus der Form nehmen. Erdbeer
30 min. normal 18.05.2005Doppeldeckerplätzchen mit Zuckerguss-Marmeladen-Verzierung
60 min. normal 10.01.2014ohne Backen
30 min. simpel 04.03.2010Lockerer Kuchen mit Lebkuchengewürz. Ideal zur Weihnachtszeit.
20 min. normal 23.10.2014Boden einer Springform (26 cm) fetten. 50 g Amarettini zerkrümeln, mit Mehl, Backpulver, Butter, Mandeln, Ei, 60 g Zucker und Eigelb glatt verkneten. In der Springform zu einem Boden glatt andrücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200° C/Umluft:
30 min. normal 12.06.2007Die Zutaten für den Mürbeteig rasch verkneten und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten kühlen. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Für den Biskuit die Eier mit 4 EL Wasser und Zucker sehr schaumig schlagen. Mehl und Backpulver misch
60 min. normal 26.08.2008viel besser, als die Gekauften
40 min. simpel 26.02.2009Den Boden einer Springform (Durchmesser 26 cm) fetten. 50 g Amarettini zerkrümeln, mit Mehl, Backpulver, Butter, Mandeln, Ei, 60 g Zucker und Eigelb glatt verkneten. In der Springform zu einem Boden glatt andrücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:
75 min. normal 02.02.2007verführerisch
75 min. normal 27.01.2007da leuchten besonders Kinderaugen!
20 min. normal 22.12.2015Aus Mehl, Speisestärke, Backpulver, Puderzucker, Vanillinzucker, Haselnüssen und Butter oder Margarine einen Knetteig herstellen und ca. 20 min kühl stellen. Den Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und mehrma
60 min. normal 12.06.2017mit Buttermilch und Sahne
90 min. normal 16.07.2010Die Mohrrüben, die Stängel des Staudenselleries und den Lauch waschen, putzen und in ca. 5-7-cm-lange Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, klein schneiden und in eine extra Schale geben. Die Wildschweinkeule mit Fleischgewürz einreiben und in einem Br
50 min. pfiffig 28.07.2005Mehl, Puderzucker und Vanillezucker mischen, die in kleine Stücke gehackte, kalte Butter und das Eigelb untermengen und mit den Händen rasch zu einem Mürbteig verarbeiten. Etwa 30 Minuten kalt stellen. Mürbteig in einer Springform, Durchmesser 26 cm
60 min. normal 10.06.2010Frankfurter Kranz, Durchmesser 26 cm
60 min. pfiffig 01.06.2015