„Erbsenschaumsuppe“ Rezepte 3 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: erbsenschaumsüppchen (3 Rezepte)

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Pfifferlinge putzen. Schalotten schälen, würfeln und in 2 EL erhitztem Öl anbraten. 4 EL Erbsen zur späteren Dekoration beiseite stellen, die restlichen Erbsen zu den Schalotten geben. Mit Zucker bestreuen und ca 3 Min. schmoren. Die Brühe und Cremef

20 min. normal 21.07.2006
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Die Schalotten abziehen und sehr fein würfeln. Butter in einem Topf erhitzen und die Schalottenwürfel darin andünsten. Noilly Prat zugeben und fast vollständig einkochen lassen. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 15 Min. knapp unter dem Siedepunkt

30 min. normal 16.07.2010
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Schalotten und Knoblauch fein hacken, in heißer Butter glasig schwitzen. Erbsen kurz mit anbraten. Brühe angießen und Erbsen weich kochen. In der Zwischenzeit die Minze waschen. Einige Blätter zum Garnieren beiseite legen. Den Rest fein hacken und

10 min. normal 07.06.2009