„Entensuppen“ Rezepte 8 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: entensuppe (8 Rezepte)

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Entenbrust in feine Streifen schneiden. Chilis längs halbieren, falls gewünscht (wegen der Schärfe) entkernen, und in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden (auch das Grüne). Austernpilze putzen (nicht waschen !!!) und in Stre

30 min. normal 16.02.2002
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Die Entenkeulen mit dem Wasser in einen großen Topf geben. Aufkochen und den aufsteigenden Schaum von der Oberfläche abschöpfen. Brühe, Ingwer, Karotte, Zwiebel, Lauch, Knoblauch, Pfefferkörner und Sojasauce hinzufügen. Die Hitze reduzieren und mit n

30 min. normal 10.08.2005
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klare Entensuppe mit Sojasauce

10 min. normal 08.01.2012
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Die Entenkeule vom Fett weitestgehend befreien. Diese nun in die kochende Gemüsebrühe legen. Den Knoblauch, das Lorbeerblatt, eine Möhre, die Chilischote und eine Zwiebel dazugeben und alles ca. 1,5 Std. offen leicht kochen lassen. Das Fleisch sollte

15 min. normal 16.07.2015
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Rezept aus Lombok/Indonesien

30 min. pfiffig 12.10.2016
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aus Entenklein, Resteverwertung

15 min. normal 26.11.2017
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Die Ente innen und außen waschen. Das Entenklein, wenn vorhanden, mit verwenden, die Leber aber getrennt zubereiten. Das Salzwasser zum Kochen bringen und die Ente einlegen (sie sollte bedeckt sein). Gewürze, Zwiebel, Lorbeerblatt und das Suppengrün

40 min. simpel 22.11.2011
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Leckere und gesunde Brühe mit Nudeln, ohne viel Schnickschack, besonders im Winter ein Genuss.

30 min. normal 14.01.2015