„Entenfett“ Rezepte 16 Ergebnisse

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Confit ist eine Art der Konservierung, die hier in Frankreich sehr beliebt ist.

60 Min. normal 02.11.2007
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Ein grandioser Brotaufstrich - herrlich im Herbst und toll als Resteverwertung der Weihnachtsente.

15 Min. simpel 16.10.2018
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glutenfrei + eifrei + kuhmilchfrei + eigenes Rezept

30 Min. simpel 30.05.2007
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Rote Bete schälen, vierteln und in Scheiben schneiden (ca. 5 mm). 1 EL Entenfett in einem Topf zerlassen, rote Bete gründlich rundherum anbraten. Mit der Brühe auffüllen. In ca. 20 Min einkochen lassen, bis die Brühe komplett eingekocht ist und die

15 Min. simpel 16.12.2016
 (2 Bewertungen)

glutenfrei + eifrei + milchfrei + eigenes Rezept

40 Min. simpel 17.06.2007
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Jagdwurst in 16 Scheiben teilen. Fett in der Pfanne ( am besten ist eine Viereckpfanne ) erhitzen und die Jagdwurstscheiben nebeneinander in dei Pfanne geben. Von beiden Seiten braun braten. Wenn sie braun sind, die Eier mit wenig Salz und etwas Pfef

20 Min. simpel 16.11.2005
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Nudeln in Wasser ohne Salz weich kochen, abgießen und abtropfen lassen. Die Schwarte vom Bauchspeck entfernen und den Speck klein würfeln. Gurken ebenfalls klein würfeln. In eine ungefettete Glasauflaufform die Nudeln geben. Darauf die Speckwürfel g

20 Min. normal 09.05.2005
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alles was noch rum liegt muss fort

10 Min. simpel 06.01.2009
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Die Entenbrust von der Haut befreien, die Haut in einer Pfanne mit hohem Rand (oder einem Wok) ausbraten. Vom Grünkohl die dicken Strünke entfernen und den restlichen Kohl in sehr feine Streifen schneiden (Juliennes). Die Frühlingszwiebeln in sehr f

85 Min. normal 09.11.2001
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Vom gewaschenen Brokkoli die Röschen ca. 2 cm mit Stiel von oben her abnehmen und auf daumennagelgröße zerkleinern. Den restlichen Brokkoli anderweitig verwenden. Die Karotten waschen, an beiden Enden kappen, schälen und mit einem Wellhobel in ca. 3

20 Min. simpel 10.02.2020
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Rosinen über Nacht in Rum einweichen. Äpfel schälen, vierteln, säubern, würfeln. Entenfett erhitzen und die Apfelwürfel darin andünsten. Brotwürfel dazugeben, mit Gewürzen abschmecken. Rosinen dazugeben, mit Weißwein angießen, so dass eine geschmeid

40 Min. normal 02.05.2013
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Resteverwertung

10 Min. simpel 06.01.2009
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Feine Zesten von der Orangenschale in den Kühlschrank stellen. Orangensaft aus den Orangen pressen. 3/4 des Zuckers in einer tiefen, beschichteten Pfanne vorsichtig karamellisieren. Den Karamell mit dem Saft ablöschen, aufkochen, evtl. fest gewordene

60 Min. normal 18.12.2017
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Die Haut von den gegarten Entenbeinen entfernen, das Fleisch vom Knochen lösen und mittelfein in Stücke schneiden. Entenfett oder Butter in eine Pfanne geben und die Schalotten und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Entenstückchen dazu geben, leich

40 Min. normal 29.07.2012
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Ein Resterezept für eine Pekingente. Eine wunderbare Beilage zu anderen Gerichten. Rezept aus der Küche des Südens, China.

20 Min. normal 03.02.2020
 (9 Bewertungen)

Ente mit Apfel-Dattel-Mandelfüllung

45 Min. pfiffig 08.10.2011