530 Ente Rezepte
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Ente à la Fräulein Jensen(825)
Die Dörrpflaumen mit Cognac bedecken und einige Stunden ziehen lassen. Die Ente innen und außen salzen und pfeffern, mit geviert...
pfiffig 20 min. 07.11.2001 -
Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode(249)
(oder: Die Chat-Ente à la jb62 und Salomee)
simpel 30 min. 23.11.2006 -
Ente mit Orangensauce(67)
Ente à l'Orange
pfiffig 60 min. 20.08.2006 -
Knoblauch - Ente(285)
Die Ente auf Zimmertemperatur bringen, innen gut salzen und pfeffern und in das Innere die Petersilie ( im Ganzen ), Butter und di...
simpel 10 min. 02.05.2004 -
Gebratene Ente(92)
Backofen auf 200 °C vorheizen. Die vorbereitete Ente waschen und trocken tupfen. Dann innen und außen mit Salz und Pfeffer einrei...
simpel 20 min. 03.05.2007 -
Ente(40)
mit Äpfeln gefüllt
normal 25 min. 26.07.2011 -
Mit Knödelmasse gefüllte Ente mit Semmelknödeln(24)
sehr lecker auch mit Gans
pfiffig 45 min. 31.01.2009 -
Weihnachts - Ente(240)
An der Ente das überschüssige Fett sowie die Talgdrüse am Schwanz wegschneiden. Ente gut säubern, waschen und trocken tupfen. Die...
normal 20 min. 10.12.2003 -
Ente mit Apfel - Orangen - Füllung(69)
mit Niedriggarmethode
normal 30 min. 15.03.2008 -
Gefüllte Ente(144)
Die Ente innen und außen mit kaltem Wasser abspülen, danach trocken tupfen. Dann beidseitig mit Salz und Pfeffer einreiben, innen...
pfiffig 50 min. 09.12.2004 -
![Ente mit Äpfeln, Backpflaumen und Speck]( "Ente mit Äpfeln, Backpflaumen und Speck")
Ente mit Äpfeln, Backpflaumen und Speck(48)Rotwein und Wasser mischen. Backpflaumen darin ca. 1 Stunde einweichen. Ente waschen und trocken tupfen. Innen und außen mit Salz...
pfiffig 45 min. 27.10.2004 -
![Kross gebratene Ente]( "Kross gebratene Ente")
Kross gebratene Ente(23)Xiang Su Ya Zi ( Kochkursrezept)
pfiffig 45 min. 25.07.2005 -
![Gebratene Ente, klassisch und knusprig]( "Gebratene Ente, klassisch und knusprig")
Gebratene Ente, klassisch und knusprig(50)lecker mit Rotkohl, Kartoffeln und Sauce
pfiffig 120 min. 01.07.2010 -
![Schnelle Peking - Ente]( "Schnelle Peking - Ente")
Schnelle Peking - Ente(37)Die Haut der Entenbrüste mit einem scharfen Messer in gleichmäßig kleine Rauten oder Quadrate einschneiden (damit sich das Fleisch...
pfiffig 90 min. 04.05.2004 -
![Ente mit Orangen]( "Ente mit Orangen")
Ente mit Orangen(58)Canard à l´orange
pfiffig 45 min. 12.10.2007 -
![Ente mit Brezelknödelfüllung]( "Ente mit Brezelknödelfüllung")
Ente mit Brezelknödelfüllung(18)Für die Füllung eine Zwiebel würfeln und in Butter glasig dünsten. Das Salz der Brezeln entfernen, diese klein schneiden und in ei...
normal 45 min. 06.05.2012 -
![Ente mit Rotkohl gefüllt]( "Ente mit Rotkohl gefüllt")
Ente mit Rotkohl gefüllt(18)es entfällt das separate Zubereiten der Beilagen
normal 30 min. 14.04.2011 -
![Ente]( "Ente")
Ente(24)deftig gefüllt
normal 30 min. 08.11.2006 -
![Ente mit Orangensauce]( "Ente mit Orangensauce")
Ente mit Orangensauce(11)Backofen auf 250° (Gas Stufe 5) vorheizen. Flugente innen und außen waschen, trockentupfen. Salzen, pfeffern. In einer feuerfesten...
normal 105 min. 14.06.2004 -
![Ente badischer Art]( "Ente badischer Art")
Ente badischer Art(16)Die küchenfertige Ente aussen und innen mit Salz, Peffer und Kräutern einreiben. Herz, Leber und Magen klein schneiden, das Brötch...
normal 45 min. 23.11.2000 -
![Gebratene Ente]( "Gebratene Ente")
Gebratene Ente(11)Backofen auf 200° vorheizen. Ente innen und außen gut salzen und pfeffern. Äpfel entkernen. Ente mit den Äpfeln und dem Rosmarin f...
normal 30 min. 02.04.2003 -
![Knusprige Ente mit Apfel-Orangenfüllung]( "Knusprige Ente mit Apfel-Orangenfüllung")
Knusprige Ente mit Apfel-Orangenfüllung(11)Innereien und sichtbares Fett der Ente entfernen. Den Bürzel abschneiden und die Flügel kürzen. Die Ente auswaschen und mit einer...
normal 30 min. 04.04.2013 -
![Ente in Orangen-Honig-Ingwer Sauce]( "Ente in Orangen-Honig-Ingwer Sauce")
Ente in Orangen-Honig-Ingwer Sauce(14)Ente gründlich von außen und innen waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Honig, Orangensaft, Salz und Pfeffer mischen, Ente...
normal 150 min. 15.01.2002 -
![Peking - Ente]( "Peking - Ente")
Peking - Ente(17)Beim Kauf der Ente ist darauf zu Achten das die Haut unverletzt ist. Nach Möglichkeit sollte noch ein Stück vom Hals an der Ente s...
pfiffig 35 min. 27.11.2004 -
![Gefüllte fränkische Ente]( "Gefüllte fränkische Ente")
Gefüllte fränkische Ente(23)Die Ente auf den Bauch legen und an der Wirbelsäule scharf einschneiden. Das Fleisch vorsichtig vom Knochen lösen, ohne dabei die...
pfiffig 90 min. 10.03.2004 -
![Ente in Kirsch - Honig - Sauce]( "Ente in Kirsch - Honig - Sauce")
Ente in Kirsch - Honig - Sauce(29)Die Ente waschen und trocken tupfen. Getrockneter Thymian, Ingwer, Zitronensaft, Sojasauce, Salz und Pfeffer mischen, die Ente dam...
pfiffig 60 min. 29.12.2003 -
![Glasierte Ente]( "Glasierte Ente")
Glasierte Ente(19)Zuerst die Marinade für die Glasur herstellen: In einem breiten Topf bei sehr schwacher Hitze den Honig flüssig werden lassen, di...
simpel 20 min. 04.04.2004 -
![Lahme Ente]( "Lahme Ente")
Lahme Ente(17)Den Backofen auf 130 Grad vorheizen. Die Entenkeulen kräftig salzen, pfeffern und in einen Bräter legen. Sie sollten dicht aneinan...
simpel 25 min. 11.02.2005 -
![Enten - Curry]( "Enten - Curry")
Enten - Curry(21)Die Haut der gewaschenen und trocken getupften Filets rautenförmig einritzen, auf die Hautseite in eine kalte beschichtete Pfanne...
normal 45 min. 10.08.2003 -
![Ente aus dem Wok]( "Ente aus dem Wok")
Ente aus dem Wok(12)Die Entenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Sojasauce mit in Salz zerriebenen Knoblauchzehen, Zitronengras, Honig, Obstessig...
normal 20 min. 20.04.2009
