148 eisbein Rezepte

• Eisbein mit Sauerkraut im Römertopf

  (28)

  Den Römertopf wässern. Inzwischen das Fleisch abwaschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Zwiebeln halbieren und das Eisbei...

  simpel 30 min. 31.05.2006
• Eisbein geschmort

  (26)

  Eisbein säubern, salzen, pfeffern. Zusammen mit dem Fond und der grob oder in Spalten gehackten Zwiebel in einen Bräter geben. I...

  simpel 15 min. 04.11.2009
• Gebackenes Eisbein à la Torsten

  (54)

  Eisbein putzen, in einen hohen Topf legen und so viel Wasser einlaufen lassen, das dass Eisbein vollkommen mit Wasser bedeckt ist....

  normal 20 min. 05.05.2009
• Berliner Eisbein mit Sauerkraut und Erbsenpüree

  (30)

  Glutenfrei / Eifrei / Sojafrei / Nussfrei

  simpel 30 min. 06.08.2004
• Erbseneintopf mit Eisbein

  (22)

  Die Erbsen mit 1 1/2 Liter kaltem Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag aufkochen, Eisbein und Majoran zugeben und gut 1 S...

  simpel 120 min. 25.03.2002
• Eisbein auf Sauerkraut

  (47)

  Die Zwiebel schälen, mittelfein würfeln. Den Apfel waschen, achteln, Kerne, Stil und Blütenansatz entfernen. In einem ausreichend...

  normal 35 min. 05.12.2004
• Eisbein in Dosen

  (10)

  Das Fleisch vom Knochen lösen und in dosengerechte Stücke schneiden. Gewürze pro/kg Fleisch. Das Fleisch mit den Gewürzen und dem...

  simpel 30 min. 27.08.2008
• Eisbein mit Sauerkraut

  (15)

  nach einem Rezept von meiner Oma

  simpel 10 min. 05.03.2012
• Eisbein mit Sauerkraut für den Slow Cooker

  (6)

  geeignet für den 3,5 l Crock Pot

  normal 30 min. 18.05.2014
• Sülze aus Eisbein

  (8)

  einfach

  normal 30 min. 24.07.2008
• Berliner Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree

  (8)

  Das Eisbein am besten am Vortag kochen, dann kann mann den Sud besser entfetten und anderweitig verwenden. Eisbeine waschen und i...

  normal 60 min. 18.11.2007
• Eisbein eingekocht

  (6)

  Die Eisbeine / Haxen vom Knochen befreien, salzen, pfeffern und in 4 Einkochgläser geben. Lorbeerlaub dazu. Wasser drauf bis sie b...

  simpel 30 min. 09.02.2008
• Eisbein gefüllt

  (3)

  Ein großes Einmachglas, ca. 1 Liter, reinigen und zum Einmachen mit Ring und Deckel vorbereiten. Das Eisbein möglichst sorgfälti...

  simpel 30 min. 09.10.2007
• mausis Eisbein-Sülze

  (5)

  mager und trotzdem lecker

  simpel 60 min. 12.06.2015
• Berliner Eisbein auf Sauerkraut mit Erbspüree

  (5)

  Eisbeine am Vortag kochen, so kann das Fett besser entfernt werden und die Sauce wird nicht so gehaltvoll. Die Zwiebeln abziehen,...

  normal 60 min. 24.11.2007
• Wonnies geschmortes Eisbein

  (16)

  Die Eisbeine waschen, dann salzen und pfeffern. Zusammen mit dem Fond und den grob gehackten Zwiebeln in einen Bräter geben. Im v...

  simpel 10 min. 10.10.2007
• Falsches Eisbein im Sterildarm

  (3)

  Zunächst setzt man aus dem Pökelsalz und dem Wasser eine Lake an, zu der man die 10 gequetschten Wacholderbeeren und das Lorbeerbl...

  normal 60 min. 09.09.2009
• Salzknöchle, Surhaxn oder Eisbein

  (6)

  In Franken nennt man es Gnechla

  simpel 5 min. 27.11.2008
• Gebackenes Eisbein

  (4)

  tolles Gästeessen

  normal 45 min. 12.03.2007
• Eisbein mit Sauerkraut

  (6)

  Der zünftige Klassiker, ganz einfach zubereitet

  simpel 20 min. 29.09.2014
• Eisbein mit gegrillten Kartoffeln

  (1)

  Geschälte Kartoffeln vierteln, die Hälfte in den Bräter legen. darauf je die Hälfte von Zwiebeln und Dörrfleisch verteilen, würzen...

  normal 45 min. 09.04.2001
• Albertos Eisbein

  (4)

  Schwarte und Fettteile des Eisbeins sorgfältig entfernen. Rosmarin, Knoblauch mit dem Salz grob hacken. Olivenöl dazu geben und ei...

  normal 30 min. 28.06.2007
• Gebackenes Eisbein auf Kraut

  (8)

  Das Eisbein mit dem Suppengrün, Lorbeer, Wacholder und einer mit Nelken gespickten Zwiebel in einem großen Topf mit leichtem Essig...

  normal 30 min. 22.07.2005
• Eisbein-Kartoffel-Topf für "Eisbein-Feiglinge"

  (0)

  Variante für Eisbein-Anfänger

  simpel 15 min. 19.11.2014
• Erbsensuppe mit Eisbein und Mettendchen

  (1)

  Ein kräftiger Winter-Eintopf

  normal 45 min. 24.04.2013
• Sauerkrauteintopf mit Eisbein

  (1)

  einfach und herzhaft

  normal 15 min. 17.02.2017
• Eisbein gebraten

  (8)

  Ein großes Eisbein in einen Bräter legen, die Gewürze und den gehackten Knoblauch zugeben. Die Zwiebel schälen, vierteln, auch mit...

  simpel 210 min. 14.01.2009
• Mutters Kohlrüben mit Eisbein

  (3)

  Das Eisbein mit Zwiebeln, Lorbeerblatt, Piment und gegebenenfalls Salz (wenn ungepökelt) weich kochen. Anschließend aus dem Wasser...

  simpel 20 min. 22.06.2016
• Eisbein im Bratschlauch

  (0)

  Eisbeine mit Salz und Pfeffer einreiben und je zwei Eisbeine in einen Bratschlauch legen. Knoblauch und Zwiebeln schälen und klein...

  normal 30 min. 09.01.2014
• Eisbein mit Sauerkraut und Klump

  (0)

  ein Rezept von meiner Oma

  simpel 60 min. 22.01.2015