Den Speck bzw. das Dörrfleisch in kleine Würfel schneiden (gibt es auch fertig zu kaufen). In einer Glas- oder Porzellanschüssel 4 gehäufte EL Mehl geben und darin eine Mulde bilden. Die 4 Eier aufschlagen und in diese Mulde geben. 4 Prisen Salz auf
25 Min. normal 19.06.2008saarländisches Bergmannsfrühstück - die Pfanne wird immer leer!
5 Min. normal 26.09.2014Brotaufstrich aus Eiern und Speck
10 Min. simpel 16.04.2008leckere Süßspeise, ähnlich wie Vanillepudding
5 Min. simpel 08.04.2014Das Mehl mit etwas Mineralwasser anrühren und mit den Eiern zu einem Teig verrühren. Mit Salz würzen und den Schnittlauch dazugeben. Das Dörrfleisch in einer Pfanne anbraten, dann den Teig darüber gießen und flockig rühren.
5 Min. simpel 14.04.2013Den Speck fein würfeln. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin auslassen. Die Milch angießen und unter Rühren erhitzen. Die Eier mit Mehl verquirlen und die Mischung in die Speckmilch rühren. Unter Rühren aufkochen lassen und mit
10 Min. simpel 22.04.2010