Eierschmalz
eine Leibspeise aus meiner Kindheit
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.10.2006Eierschmalz
einfach
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.05.2018Eierschmalz
Die Brötchen mit kalter Milch übergießen, Eier, Salz und Pfeffer dazugeben, umrühren. Speck klein schneiden, anbraten. Schnittlauch und Speck zu den Brötchen geben. Auflaufform ausbuttern, Masse hineingeben, glatt streichen und mit Butterstückchen b
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.04.2010Eierschmalz
Die Brötchen in Würfel schneiden oder zerreißen. In eine geeignete Schüssel geben und darauf die Milch gießen. Dann die Eier dazugeben und alles langsam verrühren. Danach gleich die Kräuter und die Schinkenwürfel mit untermischen. Nochmal gut verrühr
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.08.2014Eierschmalz mit Gruserichbrüh (Schnittlauchsoße)
altes Bauerngericht aus Oberfranken
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.04.2005Eierschmalz
Kaiserbrötchen zerreißen und in eine große Schüssel geben. Eier, gehackten Schnittlauch, Salz und Milch verrühren. Alles über die Brötchen geben und vermengen. Ca. 1 Stunde einziehen lassen. Glasform gut ausfetten (am besten mit Margarine) und Masse
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 12.04.2005