Die Kartoffeln und den Kohlrabi waschen und schälen. Kartoffeln in Scheiben, Kohlrabi zuerst in Scheiben dann in dickere Stifte schneiden. Den Spargel waschen, die unteren Enden abschneiden und anschließend in Stücke schneiden. Die Möhren waschen, sc
35 min. normal 25.04.2011Die Eier einstechen und in kochendem Salzwasser 8 Minuten kochen. Kurz in kaltes Wasser legen und später schälen. Die Zwiebeln schälen, würfeln und in Butter braten, bis sie weich und goldgelb sind. Das Mehl einstreuen und kurz aufschäumen lassen.
35 min. normal 24.01.2008Butter erhitzen, Mehl darin leicht bräunen lassen und mit der Suppe aufgießen, Kräuter dazu geben, mit Schneebesen gut verrühren und ca. 2 min unter Rühren kochen lassen. Rahm einrühren, würzen, Zitrone und Balsamico einrühren, die gekochten Eier vie
20 min. normal 22.09.2007einfach und schnell
20 min. simpel 23.07.2010vegetarisch
25 min. simpel 08.04.2009Die Eier schälen und vierteln. Die Zwiebel reiben und in etwas Butter anschwitzen. Paprikaschoten dazu, andünsten, die Tomaten untermischen, würzen und mit Milch auffüllen. Den Käse dazugeben, kochen lassen, bis der Käse schmilzt, dann die Eier halbi
30 min. simpel 04.04.2002Eier hart kochen, abschrecken, schälen. Butter oder Margarine erhitzen, Mehl einstreuen, kurz anschwitzen und mit Brühe aufgießen. 7 Minuten kochen lassen. Eigelb mit Sahne verquirlt in die heiße, aber nicht mehr kochende Soße rühren. Dann gehackte K
30 min. normal 05.07.2005Die Pellkartoffeln am besten am Vortag kochen, schälen und in Würfel schneiden. Die Eier hart kochen, etwas abkühlen lassen und pellen. Dann das Mehl in 20 Gramm Butter hellgelb anschwitzen und mit Milch und Sahne zu einer Bechamelsoße kochen. Die
10 min. normal 04.09.2014Eier und Reis kochen, Speck dünsten, dann den klein geschnittenen Porree zufügen. Mit Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Schmand zugeben. Die Eier sechsteln und unterheben. Mit dem Reis anrichten.
10 min. simpel 13.02.2006Die Kartoffeln waschen, garkochen, abgießen, abschrecken, die Schale abziehen und evtl. halbieren. Die Eier in ca. 9 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und vierteln. Die Möhren putzen und in Scheiben schneiden. Den Brokkoli putzen, ihn Röschen
50 min. normal 06.09.2007Den Reis nach Anleitung im Salzwasser kochen. Währenddessen die Eier etwa 8 min. kochen und danach abschrecken. Den Speck mit der Butter anbraten. Anschließend das Mehl darüber streuen und anschwitzen. Brühe zugießen und ca. 3 min. köcheln lassen. D
20 min. simpel 01.07.2009einfach, lecker, nahrhaft und kostengünstig
10 min. normal 22.09.2016Die Eier kochen, schälen und vierteln. In einer Pfanne die geriebenen Zwiebeln in heißem Fett anschwitzen, die fein gehackten Paprikaschoten zugeben, mitdünsten. Kerngehäuse und Stielansätze der Tomaten entfernen, grob würfeln und beimengen. Salzen
30 min. simpel 27.02.2013Die Kartoffeln schälen, klein schneiden, ca. 20 Minuten in Salzwasser garen, abgießen und abkühlen lassen. Daneben parallel die Eier hart kochen, pellen und vierteln. Die Kräuter waschen und wiegen. Die Radieschen waschen, putzen und in Scheiben sch
15 min. normal 16.04.2018Zuerst die Eier hart kochen. Gleichzeitig das Leipziger Allerlei nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen. Die Kräutersauce mit der Sahne und Milch nach Packungsanweisung in einem großen Topf anrühren und erhitzen. Danach die Butter zugeben.
5 min. simpel 15.09.2008Eier schälen, in Achtel schneiden. Zwiebel im Fett andünsten. Champignons putzen, in Scheiben schneiden und kurz mit andünsten. 1/4 l Wasser und die Milch zufügen, Soßenpulver einrühren. 2 - 3 Minuten kochen lassen. Tomaten enthäuten und achteln. Sc
20 min. normal 28.07.2008Eier hartkochen, in Scheiben schneiden. Brühe in 3/4 L Wasser geben, aufkochen und das Gemüse darin garen. Alles leicht binden, Eier zugeben und dazu Salzkartoffeln reichen mit einem beliebigen Salat. Geht schnell, schmeckt und ist billig.
30 min. simpel 11.01.2002fast wie in der DDR
20 min. normal 10.10.2016