„Eglifilet“ Rezepte 7 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: eglifilets (7 Rezepte)

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Abgegebene Bewertungen: (3)

Die Eglifilets trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren. Lauch und Rüebli in Julienne schneiden, Schalotten fein hacken. Alles in zerlassener Butter anziehen. Mit Weißwein ablöschen und ganz einkochen lassen. Für die Sauce Holl

access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 09.01.2002
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Egli = Flussbarsch

access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.12.2007
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Backofen auf 80°C vorheizen. Die Tomaten in Streifen, die Frühlingszwiebeln mit dem Grün in feine Ringe schneiden. Von den Zitronen die Schale samt weißer Haut abschneiden, die Filets aus den Trennhäuten lösen und den Saft dabei auffangen. Alles

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.06.2013
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Egli = Flußbarsch = Schretzer

access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.08.2006
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier in einem Teller verquirlen. Das Mehl in einem Teller bereitstellen. Den Backofen auf 100°C vorheizen. Das Olivenöl erhitzen. Die Fische erst durch das Ei ziehen, dann leicht mehlen. Goldbraun braten,

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.07.2007
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Eglifilets mit Salz und Pfeffer würzen. Das Mehl in einen Teller geben und die Filets darin wenden, überschüssiges Mehl abschütteln. Die Petersilie hacken. Den Backofen auf 70°C vorheizen, die Servierteller zum Vorwärmen mit in den Ofen stellen.

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.06.2013
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Abgegebene Bewertungen: (0)

auch Kretzerfilets

access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.03.2013