„Doeppekuchen“ Rezepte 28 Ergebnisse

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 (4 Bewertungen)

deftig, super einfach

30 Min. simpel 31.01.2008
 (1 Bewertungen)

Kartoffelkuchen

45 Min. normal 10.02.2020
 (61 Bewertungen)

Kartoffeln waschen, schälen und mit der elektrischen Küchenmaschine in nicht zu feine Streifen raspeln. Dies funktioniert selbstverständlich auch mit einer herkömmlichen Reibe, ist jedoch sehr aufwändig. Anschließend die überschüssige Flüssigkeit aus

30 Min. normal 11.12.2018
 (68 Bewertungen)

Rheinischer Kartoffelkuchen aus Kartoffelpufferteig

25 Min. simpel 14.03.2003
 (23 Bewertungen)

Kartoffeln schälen, waschen und wie für Reibekuchen reiben. Geriebene Kartoffeln ausdrücken und das ausgetretene Kartoffelwasser abschütten. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Mettwürste in Scheiben schneiden und Speck würfeln. Backofen auf 220°C Um

55 Min. normal 06.03.2007
 (7 Bewertungen)

oder Düppes bzw. Knällchen - rheinischer Kartoffelauflauf

40 Min. normal 23.01.2010
 (17 Bewertungen)

Das Gericht mit den vielen Namen z.B. Dippedotz, Schales, Dippelappes u.s.w.

30 Min. simpel 27.02.2006
 (12 Bewertungen)

Kartoffel schälen und auf der Küchenmaschine reiben (oder per Hand). Milch erhitzen und die Brötchen darin einweichen. Die weichen Brötchen mit der Milch zur der Kartoffelmasse geben. Die Eier hinzugeben, alles gründlich vermengen und mit den Gewürze

30 Min. normal 14.06.2006
 (14 Bewertungen)

Kartoffelauflauf aus der Eifel

25 Min. simpel 09.05.2006
 (4 Bewertungen)

Kartoffeln schälen und reiben, dann Wasser aus Kartoffeln drücken. Alle Zutaten, außer Speck, unter die Kartoffelmasse heben und abschmecken. Topf einfetten. Boden mit Speck belegen. Schichtweise Kartoffelmasse und Speck verteilen. Zum Schluss muss o

30 Min. normal 16.03.2006
 (3 Bewertungen)

Muffins nach Harry Potter Art - ideal auch für Kinder

20 Min. normal 10.11.2008
 (2 Bewertungen)

Kartoffelauflauf mit Feta, Champignons und Grillkäse

25 Min. normal 09.10.2017
 (18 Bewertungen)

Den Kloßteig und den Kartoffelpufferteig in eine Schüssel füllen, dazu 1 Eigelb und 1 Ei geben. Die Zwiebeln hineinreiben. Mettwurst klein schneiden und mit Katenschinken in die Schüssel geben. Das trockene Brötchen in heißer Milch aufweichen, zermat

20 Min. normal 27.02.2002
 (0 Bewertungen)

aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 29.09.2020

60 Min. normal 27.09.2020
 (3 Bewertungen)

Kartoffeln schälen und reiben (Küchenmaschine), abtropfen lassen. Zwiebel ebenfalls reiben. Schinkenwürfel kurz anbraten, mit der Kartoffelmasse, geriebener Zwiebel, Eiern, Salz, Pfeffer, Mehl (etwa 2-3 El) und Muskat vermischen. In eine gefettete A

30 Min. simpel 02.07.2009
 (3 Bewertungen)

Kartoffeln und Zwiebeln fein reiben. Die Masse auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Ab und zu mit etwas Essig beträufeln damit es nicht braun wird. Wurst und Speck kleinschneiden und mit Eiern und dem Quark dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken

75 Min. normal 31.12.2007
 (4 Bewertungen)

noch eine Variante

30 Min. simpel 28.11.2007
 (1 Bewertungen)

typisches eifeler Gericht, das traditionell am Martinstag gegessen wird

30 Min. simpel 14.01.2013
 (1 Bewertungen)

typisch rheinischer Topfkuchen auch Kesselknall oder Puttes genannt

30 Min. normal 23.01.2017
 (2 Bewertungen)

Kartoffeln, Zwiebel, Eier und Gewürze im Quickchef zerkleinern (evtl. auf mehrere Portionen aufteilen). Dann den Speck in Würfel schneiden und unterheben. Den 3-Liter-Ultra mit 2 - 3 EL Öl ausstreichen und die Kartoffelmasse einfüllen. Mit etwas Öl

15 Min. simpel 08.07.2012
 (3 Bewertungen)

Kartoffeln und Möhren als Auflauf, pikant

15 Min. simpel 15.02.2005
 (6 Bewertungen)

auch Dielsknall, Kesselskuchen oder Döppekooche genannt

25 Min. simpel 14.06.2007
 (7 Bewertungen)

Eine Spezialität aus dem Rheinland

30 Min. simpel 01.12.2006
 (3 Bewertungen)

Die Kartoffeln schälen und reiben. Die Zwiebeln schälen und klein hacken. Das Brötchen klein schneiden und in Milch einweichen. Die Mettwürstchen klein schneiden. Alle Zutaten mischen, salzen, pfeffern und mit Muskat abschmecken. In eine geölte Auf

20 Min. simpel 06.01.2010
 (6 Bewertungen)

Kartoffelkuchen

45 Min. normal 22.02.2003
 (1 Bewertungen)

Die Kartoffeln schälen, waschen und in einer Küchenmaschine mit den Zwiebeln grob reiben. Kartoffeln, Zwiebeln, Mehl, Eier und Petersilie zu einem Teig verarbeiten. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Eine Springform mit Backpapier auslegen, leich

45 Min. normal 17.02.2012
 (1 Bewertungen)

Kartoffelkuchen

30 Min. simpel 22.04.2004
 (1 Bewertungen)

Reibekuchenauflauf

30 Min. normal 18.10.2006