Dinkelvollkornbrötchen mit Lievito Madre
lange, kalte Teigführung, ergibt 8 Brötchen
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 31.01.2013„Dinkelvollkornbrötchen“ Rezepte 11 Ergebnisse
Dinkelvollkornbrötchen mit Hefeteig
Das Wasser und die Milch in einen Topf geben und mit dem Zucker auf ca. 30 – 40°C aufwärmen. Wenn die Mischung lauwarm ist, die Hefe klein bröckeln und in die Mischung geben. Mit einem Rührbesen so lange rühren, bis die Hefe sich komplett aufgelöst h
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 13.06.2014Avocado-Burger im Dinkelvollkornbrötchen
für Meta-Typ Beta
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.03.2018Dinkelvollkornbrötchen mit Körnchen
Ergibt ca. 24 Brötchen
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.12.2014Dinkelvollkornbrötchen
Das Mehl in eine Schüssel geben und mit den Gewürz vermischen. Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und dazu gießen. Alles etwa 5 min lang zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zu einer Kugel formen und zugedeckt bei Zimmertemperatur etwa 1 Stunde
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 07.03.2013Dinkelvollkornbrötchen mit Sauerteig
Ergibt 12 große Brötchen mit schöner Krume und weicher Kruste.
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.09.2016Dinkelvollkornbrötchen mit Quark und ganzen Haselnüssen
Alle Zutaten miteinander vermischen und kneten, entweder mit den Händen oder der Maschine. Der Teig sollte das ganze Mehl aufnehmen und nicht zu trocken sein, aber auch nicht zu klebrig. Ist er sehr klebrig, etwas mehr Mehl hinzugeben. Ist der Teig z
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 25.08.2012Dinkelvollkornbrötchen mit Amaranth
ergibt 11 Brötchen
access_time 90 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.10.2017Räuchertofu-Burger
einfach, lecker, vegetarisch
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.05.2015Spinatknödel
Die Brötchen in Würfel schneiden, die warme Milch darüber gießen und die Brötchenwürfel einweichen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und im Olivenöl glasig anschwitzen. Den Spinat grob schneiden, dazugeben und 2 Minuten mitschmoren. Die Mischung zu de
access_time 40 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.05.2015Vollkorn-Hot Dog
Hot Dog mal anders
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.11.2016