„Dinkelvollkornbrötchen“ Rezepte 11 Ergebnisse

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Ernährungskonzepte
bei 6 Bewertungen

lange, kalte Teigführung, ergibt 8 Brötchen

30 Min. normal 31.01.2013
bei 2 Bewertungen

Ergibt 12 große Brötchen mit schöner Krume und weicher Kruste.

30 Min. normal 12.09.2016
bei 0 Bewertungen

für Meta-Typ Beta

10 Min. normal 22.03.2018
bei 11 Bewertungen

Das Wasser und die Milch in einen Topf geben und mit dem Zucker auf ca. 30 – 40°C aufwärmen. Wenn die Mischung lauwarm ist, die Hefe klein bröckeln und in die Mischung geben. Mit einem Rührbesen so lange rühren, bis die Hefe sich komplett aufgelöst h

20 Min. simpel 13.06.2014
bei 2 Bewertungen

Ergibt ca. 24 Brötchen

20 Min. normal 03.12.2014
bei 1 Bewertungen

Das Mehl in eine Schüssel geben und mit den Gewürz vermischen. Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und dazu gießen. Alles etwa 5 min lang zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zu einer Kugel formen und zugedeckt bei Zimmertemperatur etwa 1 Stunde

15 Min. simpel 07.03.2013
bei 1 Bewertungen

Alle Zutaten miteinander vermischen und kneten, entweder mit den Händen oder der Maschine. Der Teig sollte das ganze Mehl aufnehmen und nicht zu trocken sein, aber auch nicht zu klebrig. Ist er sehr klebrig, etwas mehr Mehl hinzugeben. Ist der Teig z

10 Min. simpel 25.08.2012
bei 0 Bewertungen

ergibt 11 Brötchen

90 Min. simpel 22.10.2017
bei 1 Bewertungen

Die Brötchen in Würfel schneiden, die warme Milch darüber gießen und die Brötchenwürfel einweichen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und im Olivenöl glasig anschwitzen. Den Spinat grob schneiden, dazugeben und 2 Minuten mitschmoren. Die Mischung zu de

40 Min. simpel 26.05.2015
bei 1 Bewertungen

einfach, lecker, vegetarisch

30 Min. simpel 19.05.2015
bei 0 Bewertungen

Hot Dog mal anders

15 Min. simpel 10.11.2016