„Dinkelbrot“ Rezepte 183 Ergebnisse

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 (16 Bewertungen)

vollwertiges Dinkelbrot mit Koriander, Kümmel und Muskat

20 Min. normal 24.04.2009
 (103 Bewertungen)

Leichtes Brot, ohne Gehzeit

15 Min. simpel 16.04.2013
 (45 Bewertungen)

superschnelle kernige Brotvariante

10 Min. simpel 20.03.2013
 (81 Bewertungen)

Alle Zutaten in der Küchenmaschine auf der kleinsten Stufe 10 min. kneten, dann 30 Minuten rasten lassen. Den Teig auf eine bemehlte Unterlage stürzen und fest per Hand kneten (wirken), in ein Gärkörbchen geben und ca. 2 Stunden gehen lassen. In den

20 Min. normal 17.01.2011
 (118 Bewertungen)

in 60 Minuten vom Rühren auf den Tisch

5 Min. simpel 22.02.2012
 (350 Bewertungen)

super lecker, super saftig (auch nach 3 Tagen noch), super schnell zubereitet

3 Min. simpel 24.10.2007
 (73 Bewertungen)

basisches Rezept

10 Min. simpel 04.04.2014
 (72 Bewertungen)

(kann auch in einer anderen Form gebacken werden)

20 Min. normal 07.12.2007
 (33 Bewertungen)

ohne Gehzeit, ohne Vorheizen

10 Min. simpel 12.11.2015
 (71 Bewertungen)

Alle trockenen Zutaten mischen, Wasser unterrühren und Teig eine halbe Stunde gehen lassen. Dann in eine gefettete Kastenform von 30cm Länge geben und in vorgeheiztem Ofen 15 Min. bei 250°C und 30 Min. bei 190°C backen.

10 Min. simpel 14.10.2004
 (73 Bewertungen)

aus der Kastenform, ideal für eine Küchenmaschine mit Knethaken

15 Min. simpel 14.03.2005
 (17 Bewertungen)

ganz leicht gemacht

10 Min. simpel 08.02.2013
 (108 Bewertungen)

für 1 Kastenform von 26 cm

15 Min. simpel 07.10.2003
 (96 Bewertungen)

Dinkelvollmehl in eine Schüssel geben. Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, Salz und Brotgewürz dazugeben und mit dem Mehl vermischen. Hefe in lauwarmes Wasser verrühren und zum Mehl gießen. (Dieser Teig ist im Vergleich zum herkömmlichen Brotteig eh

10 Min. simpel 14.08.2003
 (33 Bewertungen)

Am Vorabend mit den Haferflocken und 150 ml Buttermilch ein Quellstück zubereiten. Das Ganze übernacht mind. 12 h bei Zimmertemperatur stehen lassen. Am Backtag die Mehle, das Quellstück, den Sauerteig, die restliche Buttermilch (350 ml), evtl. Back

30 Min. simpel 06.11.2008
 (14 Bewertungen)

im Ultra gebacken

20 Min. simpel 12.09.2011
 (30 Bewertungen)

Vollkornbrot

25 Min. normal 21.09.2007
 (12 Bewertungen)

einfaches luftiges Dinkelbrot, das sich fast von alleine backt

15 Min. simpel 09.11.2017
 (8 Bewertungen)

mein absolutes Lieblingsbrot

15 Min. simpel 01.02.2019
 (14 Bewertungen)

Alle Zutaten gut durchkneten und gehen lassen. Dann Weckle oder Brote formen. Entweder handgemacht auf ein Backblech legen oder in vorgefettete Kastenform für Brot oder Brötchenformen geben. Dann in den kalten Ofen geben. Auf 220 Grad aufheizen, bei

20 Min. simpel 08.02.2008
 (12 Bewertungen)

Alle Zutaten zusammen in eine Rührschüssel geben und gut miteinander verkneten. Den Teig sofort in eine gefettete Kasten- oder Brotform geben, er muss nicht gehen. Bei 180°C ca. 85 Min. backen.

15 Min. simpel 17.03.2012
 (10 Bewertungen)

Zuerst das Mehl mit dem Leinsamen und den Haferflocken vermischen, dann das Salz dazugeben. Die Hefe in dem warmen Wasser vollständig auflösen und zu dem Mehl hinzufügen. Dann noch den Honig hinzugeben und alles mit dem Knethaken gründlich verrühren.

15 Min. simpel 30.06.2008
 (16 Bewertungen)

Die Hefe im Wasser auflösen, restliche Zutaten dazu mischen. Alles in eine gefettete und bemehlte Kastenform gießen (der Teig ist verhältnismäßig flüssig) und in den kalten (!) Ofen stellen. Die Temperatur auf 200 Grad einstellen. Nach einer Stunde

10 Min. simpel 19.12.2008
 (10 Bewertungen)

Super schnell

15 Min. simpel 26.08.2015
 (8 Bewertungen)

Alle Zutaten mit der Küchenmaschine 10 Minuten kneten. Den recht zähflüssigen Teig in eine große oder zwei kleine Backformen geben, abdecken und den Teig etwas gehen lassen. Das Brot bei 50 Grad für 60 Minuten in den Ofen stellen, bis es sich deut

10 Min. normal 20.08.2015
 (16 Bewertungen)

Sauerteigbrot aus Roggenmehl R 960 u. Dinkelmehl

30 Min. simpel 17.01.2008
 (18 Bewertungen)

schnell und einfach

10 Min. simpel 26.10.2007
 (12 Bewertungen)

für den Brotbackautomaten

5 Min. simpel 23.06.2010
 (50 Bewertungen)

leicht, lecker, günstig

15 Min. simpel 20.02.2009
 (14 Bewertungen)

ein feines und geschmackvolles Brot

15 Min. simpel 05.04.2010