Den Spitzkohl halbieren, den Strunk entfernen, die äußeren Blätter entfernen. Den Spitzkohl halbieren, in nicht zu schmalen Streifen schneiden. Die Zwiebel würfeln, den Parmesan fein reiben. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Die Zwiebel darin glasig
20 Min. normal 14.05.2009gebraten, leicht exotischer Geschmack
10 Min. simpel 07.08.2005ungarisch
15 Min. simpel 08.03.2007Aus den Zutaten, bis auf den Matjes, die Sauce rühren. Matjestücke unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut ziehen lassen - etwa einen halben Tag.
20 Min. normal 19.07.2007mit Pancetta, Ei und Parmesan
20 Min. normal 01.08.2007Eigelbe mit Butter, Puderzucker, Vanillezucker schaumig rühren. Quark und Vanillepudding zufügen und gut durchrühren. Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen (Eischnee). Nach Geschmack Zitronensaft dazu geben. Eischnee so unter die Quarkmasse heben,
15 Min. normal 29.07.2006zu Kurzgebratenem oder einfach mit Salat
30 Min. normal 29.07.2006auch für Feiern und Grill - Parties
15 Min. simpel 26.03.2007mit Mie-Nudeln
15 Min. normal 27.01.2008Als Gemüse zu Kartoffeln oder als Beilage zu Fleisch, Fisch, Geflügel.
20 Min. simpel 29.07.2006mit getrockneten Kräutern
15 Min. simpel 01.08.2007Kasseler Kotelett auf beiden Seiten mit Senf bestreichen und mit Mehl bestäuben. In Butterschmalz beidseitig kurz braten, damit sie nicht trocken werden. Aus der Pfanne nehmen und im Backofen bei etwa 80 Grad warm halten. Im Bratfett (evtl. mit Butt
20 Min. simpel 08.03.2007mit Liebstöckel (Maggi - Kraut) - schnell und einfach
15 Min. simpel 25.08.2005Kalb- oder Schweineschnitzel
20 Min. simpel 24.08.2005OHNE Speck, Fleisch und Fisch
10 Min. normal 09.04.2007auch als kleiner Snack an einem gemütlichen Abend
30 Min. normal 26.03.2007mit rohem, weißen Spargel
20 Min. simpel 08.08.2005Die Butter mit den Salbeiblättern zergehen lassen. Eigelbe mit der Sahne aufschlagen. Den geriebenen Käse unterheben. Die heißen Spaghetti in der Pfanne mit der Salbeibutter vermischen. Die Ei-Sahne-Käse-Mischung darübergeben und unterheben. Mit Salz
15 Min. simpel 26.03.2007mit Schweinenacken
15 Min. normal 25.01.2008Die Paprika waschen, putzen und vierteln. Den Grill des Backofens auf höchster Stufe vorheizen. Die Paprika auf der obersten Schiene unter dem Grill so lange rösten, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Die Paprika aus dem Ofen nehmen und mit einem n
30 Min. normal 28.08.2007Als Vorspeise oder Hauptgericht
15 Min. simpel 06.11.2006auch für Party und Buffet
15 Min. simpel 19.07.2007mit leicht rauchiger Note
10 Min. simpel 19.07.2007mit Weißwein und Sahne, reduziert.
10 Min. normal 29.07.2007mal was Kräftiges
40 Min. simpel 14.04.2011auch für Karotten-, Rettich-, Radieschensalat
5 Min. simpel 27.01.2008Aus Resten von Gans, Ente, Pute, Hähnchen
10 Min. normal 12.07.2006auch für rustikale Party - Büffets
10 Min. simpel 19.07.2007ein schnelles Gericht
10 Min. simpel 24.05.2010leicht süß-saure Note mit einem Hauch Exotik
20 Min. simpel 25.09.2006