Fränkische Dätscher
anders als die schwäbischen Verwandten, besonders geeignet als Beilage zu Bier und Wein
15 Min. simpel 06.11.2011Wie wäre es mit: datscherl
anders als die schwäbischen Verwandten, besonders geeignet als Beilage zu Bier und Wein
15 Min. simpel 06.11.2011Pikante Küchlein für Partys und für zwischendurch
35 Min. normal 24.11.2007für 6 Stück
15 Min. simpel 13.06.2014Die Kartoffeln schälen und in ungesalzenem Wasser gar kochen. Das Wasser abkippen und die Kartoffeln sehr fein stampfen. Wer hat, benutzt am besten eine Kartoffelpresse, dann wird es noch feiner. Die Kartoffelmasse komplett auskühlen lassen. Dann m
30 Min. simpel 22.10.2013Dreieckige Fladen aus Sauerteig, Salz und Kümmel. Ein rustikaler Snack, der in der Gegend um Hammelburg, bevorzugt zum Schoppen Wein genossen wird.
40 Min. normal 06.01.2020weihnachtlich aufgepimpte Kartoffelpufferplätzchen aus dem Ofen
15 Min. normal 14.12.2016Die Packung Knödel halb und halb in 3/4 Liter Wasser einrühren und 10 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit den Bauchspeck würfeln, die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und mit 3 EL Öl mischen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben,
15 Min. simpel 16.10.2006Die Beinscheiben bzw. das ausgewählte Fleisch mit wenig Wasser ansetzen, die Gewürze dazugeben und fast gar kochen. Den Lauch waschen, putzen, in 3 cm große Stücke schneiden und in einem anderen Topf mit Wasser aufkochen und abgießen. Die Brühe zurüc
25 Min. normal 23.03.2013