„Dänische“ Rezepte 333 Ergebnisse

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Egal ob Frisch- oder Trockenhefe, zuerst einen Vorteig herstellen (mache ich persönlich grundsätzlich). Dazu die Milch handwarm erwärmen, die Frischhefe (oder Trockenhefe) hinzufügen und mit einem Schneebesen oder einer Gabel verrühren. Nun einen Ess

20 Min. normal 04.05.2020
bei 51 Bewertungen

Rinderhacksteaks nach dänischer Art

20 Min. simpel 11.03.2008
bei 10 Bewertungen

Originalrezept aus dem Jahre 1870

20 Min. simpel 18.11.2007
bei 17 Bewertungen

Leverpostej

25 Min. normal 01.11.2007
bei 267 Bewertungen

Flaeskesteg

45 Min. normal 22.04.2001
bei 64 Bewertungen

Frikadellen aus Schweinehack mit etwas Milch (danske Frikadeller)

20 Min. normal 10.09.2007
bei 139 Bewertungen

Die Filets von Sehnen und Fett befreien. Vier dicke Scheiben daraus schneiden und leicht flachdrücken. Mehl, Salz und Pfeffer vermischen und die Fleischstücke darin wenden. Gut abklopfen, damit keine Panade ins Fett kommt. Butter bräunen, die Fleis

20 Min. normal 04.12.2004
bei 47 Bewertungen

deftiger Brotaufstrich

20 Min. simpel 03.08.2009
bei 42 Bewertungen

wird in Dänemark oft als Nachspeise oder Nachmittags zum Kaffee gereicht

20 Min. simpel 12.12.2011
bei 787 Bewertungen

Die Salatgurke waschen und in feine Scheiben schneiden. Wahlweise ungeschält oder geschält, je nach Geschmack. Die Gurkenscheiben in einem Küchensieb verteilen und mit dem Salz vermischen. Darin 5 Minuten ziehen lassen. Das Salz bewirkt, dass die Gur

15 Min. simpel 05.05.2008
bei 53 Bewertungen

Alle Zutaten im Mixer pürieren.

10 Min. simpel 30.07.2003
bei 93 Bewertungen

Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Schalotte, die halbierten Champignons und die halbe Paprikaschote darin anschwitzen. Brühe und Crème fraîche angießen und zum Kochen bringen. Grob gewürfelte Fischfiletstücke dazu geben und 5 Minuten bei geringe

45 Min. normal 22.12.2005
bei 84 Bewertungen

Aeggekage

15 Min. normal 18.07.2002
bei 16 Bewertungen

Weihnachtsgebäck, ca. 100 Stück

60 Min. simpel 12.01.2006
bei 104 Bewertungen

Wasser und Milch in einer Kasserolle handwarm erhitzen, dann die Hefe darin auflösen. Mehl in eine Schüssel sieben und Zucker sowie Salz hinzugeben. In die Hefemilch die Margarine geben und anschließend alles ins Mehl kippen und gut verrühren (nur mi

20 Min. simpel 05.03.2004
bei 22 Bewertungen

wird u.a. für Hot Dogs benötigt

20 Min. simpel 29.11.2013
bei 14 Bewertungen

Das Mehl in eine Schüssel geben und mit der Trockenhefe vermischen. Nach und nach Milch, Salz und Zucker einrühren. Der Teig soll sehr weich sein. Abschlagen, bis er Blasen wirft. Zugedeckt an einem nicht zu warmen Ort gehen lassen. Eine große Kaste

15 Min. simpel 02.06.2012
bei 11 Bewertungen

Ergibt 12 - 16 Brötchen

15 Min. normal 15.02.2016
bei 22 Bewertungen

Citronfromage

30 Min. simpel 13.10.2008
bei 9 Bewertungen

Die Butter schaumig rühren. 125 g Zucker dazu rühren, ebenfalls die Eigelbe. Anschließend das mit dem Backpulver gemischte Mehl dazu rühren. Teig in eine Springform streichen. Darauf die Konfitüre (evtl. mit etwas Likör verrührt) streichen. Die Eiwe

30 Min. normal 11.07.2012
bei 11 Bewertungen

Grillbeilage, LF 30

20 Min. simpel 28.07.2013
bei 6 Bewertungen

"goldrot" und nicht so süß, ergibt ca. 8 Gläser

90 Min. normal 23.05.2017
bei 6 Bewertungen

auch für Salzheringe

15 Min. simpel 10.10.2006
bei 5 Bewertungen

für eine 26er Springform

40 Min. normal 16.11.2012
bei 16 Bewertungen

Brunsviger

20 Min. simpel 28.02.2009
bei 12 Bewertungen

läßt sich auch mit anderen Früchten zubereiten

20 Min. normal 06.08.2009
bei 8 Bewertungen

leckere Creme auf Sandwichtoast

15 Min. simpel 14.07.2008
bei 8 Bewertungen

Das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hinein bröckeln. Die Hefe mit dem Zucker bestreuen und 4 EL Milch darüber gießen. Den Vorteig 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Dann die restlichen Zutaten, jed

30 Min. normal 13.05.2009
bei 13 Bewertungen

superdünn und superknusprig

60 Min. simpel 26.10.2004
bei 64 Bewertungen

passt perfekt zu dänischen Frikadellen

25 Min. normal 14.09.2007