Maledivisches Fisch - Curry mit frischen Curryblättern
den Aufwand auf jeden Fall wert
60 Min. pfiffig 30.12.2006„Curryblätter“ Rezepte 156 Ergebnisse
Scampi auf Curryblättern
Die Curryblätter in feine Streifen, den Knoblauch in dünne Scheiben und die Chilis in feine Ringe schneiden. Die Scampi im Öl kurz anbraten und dann herausnehmen. Im Öl nun Chili, Knoblauch und zum Schluss die Curryblätter anschwitzen. Die Scampi w
10 Min. simpel 31.01.2017Hähnchencurry mit Chili und Curryblättern
kurkumagelb und chilischarf, dieses würzige Curry hat alle Voraussetzungen, um ein Lieblingsgericht von Asia-Fans zu werden
30 Min. normal 24.02.2017Ghee selbst gemacht im Thermomix
Die Butter abwiegen und 7 - 10 Minuten bei 60°C, Stufe 1 langsam schmelzen. Die Butter sollte leicht brutzeln und eine klare goldene Farbe annehmen. Wer das Curryblatt nutzen mag, sollte es in der letzten Minute einlegen. Anschließend abkühlen lass
1 Min. simpel 26.05.2013Dhal Curry aus Sri Lanka
Die Linsen, das Salz, das Kurkuma, das Currypulver und die Hälfte der Curryblätter in Wasser kochen. Nach ca. 10 Minuten die Kokosmilch hinzufügen und weiter köcheln lassen. Die Zwiebeln und den Knoblauch klein hacken und zusammen mit den restlichen
30 Min. normal 16.12.2014Curry - Gewürzmischung
Madras Art
10 Min. simpel 11.12.2018Currypulver für die nepalesische Küche
Die Körner ohne Fett in einer Pfanne anrösten, bis sie anfangen zu duften. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Die Körner und die Curryblätter in einer elektrischen Gewürzmühle fein mahlen, mit dem Kurkuma mischen. Dunkel und trocken gelager
15 Min. simpel 06.11.2012Currykartoffeln
Egons Rezept direkt aus Sri Lanka
15 Min. normal 17.10.2006Südindisches Kartoffelcurry
Zuerst die Kartoffeln schälen und je nach Größe vierteln oder achteln. Die Kokosmilch in einen Topf geben, die Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma, Curryblätter und das Salz unterrühren. Den ganzen Zitronengrasstängel mehrmals anbrechen und ebenfalls zugebe
20 Min. normal 13.12.2005Indisches Kartoffelcurry
Kartoffelsabzi, schnell, einfach, richtig lecker
10 Min. simpel 06.02.2013Thunfischsuppe
Garudhiya - klare maledivische Fischsuppe
10 Min. simpel 04.11.2016Curry mit Garnelen und Brokkoli
Zwiebeln würfeln und Knoblauch pressen. Zusammen mit den Curryblättern, den Gewürzen und etwas Öl ca. 10 Minuten lang auf kleiner Stufe anbraten. Mit dem Wasser aufgießen, die gefrorenen Garnelen und den Brokkoli hinzufügen. Ca. 10 Minuten bei mittle
20 Min. normal 19.03.2013Ceylon - Currypulver
In einer Pfanne Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Fenchelsamen und Bockshornkleesamen 8-10 Minuten trocken rösten, bis die Gewürze dunkelbraun sind. Dabei immer gut umrühren. Die gerösteten Gewürze dann mit den Chili, Gewürznelken, Kardamomsamen, Zi
15 Min. simpel 07.04.2006Zitronenreis
südindisches Rezept, super als Beilage zu Fisch und leichten Sommergerichten, oder auch nur so
10 Min. normal 11.10.2013Ceylon Currypulver
Gewürzmischung zu Fleisch, Fisch und vegetarischem Essen.
10 Min. simpel 12.02.2014Currypulver mild
Die Chilischoten längs halbieren, vom Stielansatz, Samen und Scheidewänden befreien und sehr fein würfeln. Kurz in einer Pfanne ohne Fett rösten und beiseite stellen. Danach einzeln Bockshornklee, Nelken, Kardamom, zerbröselte Curryblätter, Fenchel,
20 Min. simpel 18.05.2007Gebratene Cashewkerne
Kaju Ki Subzi
15 Min. normal 16.02.2001Asiatische Chicken Wings
Hähnchenflügel umwickelt mit Pandan
30 Min. simpel 12.02.2016Garnelen in Kokosmilch
Indien & Pakistan
25 Min. normal 18.07.2006Scharfe Kartoffeln
Die Kartoffeln in der Schale mit reichlich Salzwasser knapp gar kochen, abgießen und pellen. Abkühlen lassen und in viertel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in ca. 1 cm breite Ringe schneiden. Die Kartoffeln mit Chili- und Currypulver, Kurkuma
25 Min. simpel 01.12.2004Buttermilch Masala
indische aufgepeppte Buttermilch
15 Min. simpel 14.06.2014Ananascurry aus Sri Lanka
Eine Pfanne erhitzen und wenig Öl hinzufügen. Wenn es heiß ist, die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und die gehackten Zutaten hinzufügen. Hellbraun braten und die Curryblätter zufügen, gut umrühren. Dann die Ananas hinzugeben. Wenn Ananas aus der
5 Min. simpel 12.12.2012Butter Prawns - Garnelen in Buttersoße
Für die Eifäden die Eigelbe miteinander verquirlen und die Butter mit dem Öl in der Pfanne schmelzen. Die Eier langsam unter starkem, schnellem und ständigem Rühren in die heiße Buttermasse einrühren und weiter erhitzen und rühren, bis die Fäden leic
30 Min. normal 05.06.2015Annas Madras - Currymischung
Alle Zutaten außer Chilischoten, Curryblätter und Kurkuma in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten, bis die Gewürze zu knistern beginnen und ihr Duft aufsteigt. Dann die Gewürze zusammen mit den Curryblättern und den Chilischoten in der Küchenmaschine
15 Min. normal 11.09.2005Annas Ceylon - Currymischung
In einer kleinen Pfanne Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Fenchelsamen und Bockshornkleesamen trocken rösten, bis die Gewürze leicht knistern und ihr Duft aufsteigt, gelegentlich umrühren. Die gerösteten Gewürze dann mit den getrockneten roten Chili
20 Min. normal 11.09.2005Putenoberkeule Asia
für Genießer asiatischer Gewürze
30 Min. normal 29.09.2017Curry mit Ananas und Banane
mit nicht-vegetarischer Variante
20 Min. simpel 25.10.2006Kichererbsen - Curry
ohne Tomaten
15 Min. simpel 23.07.2010Indische Steakwürfel
Frühlingszwiebel mit Kardamon und Curryblättern anbraten, bis die Zwiebelringe etwas braun sind. Dann Fleisch, Chilli und Knoblauch dazugeben und 2 - 3 Minuten braten. Currypaste hineingeben, mit Wasser ablöschen und servieren.
15 Min. normal 21.11.2001Halsgrat am Stück im Kugelgrill
Halsgrat 1 h vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Die Grillbriketts anheizen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Rauchpaprika großzügig einreiben, mit Pfeffer und Salz bestreuen. Mit den Kräutern könnt ihr es nehmen wie ihr wollt! I
30 Min. simpel 12.10.2011