Parasol 'Cordon bleu'
schmeckt wie Fleisch, überzeugt auch Leute, die sonst keine Pilze mögen!
25 Min. normal 14.01.2009„Cordon“ Rezepte 262 Ergebnisse
Cordon bleu - das Original aus der Schweiz
Auf einen Teller etwas Mehl geben, in einem tiefen Teller das Ei verquirlen und auf einen weiteren Teller die Semmelbrösel schütten. Die Kalbschnitzel der Länge nach aufschneiden, aber nicht ganz durchtrennen (Schmetterlingsschnitt). Die Schnitzel z
20 Min. normal 18.01.2011Spargel-Cordon bleu à la moziwis
Dieses Rezept ist von den moziwis und mit deren Erlaubnis, vielleicht minimal abgewandelt, auf meine Art. Den Spargel schälen vom Kopf an, sodass die holzigen Teile weg sind. Dann den Spargel in einem Topf, welcher mit Wasser aufgefüllt wurde und m
20 Min. pfiffig 05.10.2006Spargel-Cordon bleu
3 - 4 Spargelstangen pro Person schälen und in Salzwasser mit einer Prise Zucker nicht zu weich kochen. Aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen. Die Spargelstangen mit einer großen Scheibe Gouda umwickeln, den Kochschinken darum wickeln und m
10 Min. normal 26.05.2015Cordon bleu à la Uschi
von der Schweineroulade
15 Min. normal 23.04.2010Hack-Cordon bleu
Die Semmel in lauwarmer Milch einweichen, bis sie sich vollgesaugt hat. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Hackfleisch in eine geeignete Schüssel geben. Die Semmel gut ausdrücken und hinzufügen. Zwiebelwürfel hinzufügen. Ei aufschlagen und hinz
25 Min. normal 28.11.2012Kohlrabi-Cordon bleu
Kohlrabi schälen, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, in der Gemüsebrühe fünf Minuten dünsten. Herausnehmen, in einem Sieb gut abtropfen lassen, evtl. noch mit Küchenpapier abtupfen. Es werden nur die jeweils vier größten Scheiben pro Kohlrabi ve
20 Min. normal 30.04.2010Zucchini-Cordon bleu
endlich mal ein Rezept, für das man einen großen Zucchino braucht!
30 Min. normal 03.11.2005Hackfleischrolle à la Cordon bleu
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Knoblauch schälen und klein hacken, die Brötchen klein schneiden und in wenig Wasser oder Milch einweichen. Danach gut ausdrücken. Das Rinderhack, Eier, Paniermehl, die eingeweichte Brötchenmasse oder Paniermeh
30 Min. simpel 10.01.2017Cordon bleu vom Lachs
Das Lachsfilet aufschneiden ohne es durchzuschneiden und aufklappen. Mit Salz und Curry würzen. Schalotten und Knoblauch in der Butter anschwitzen, den Blattspinat darin zusammenfallen lassen, salzen und pfeffern und auf einem Sieb gut abtropfen lass
30 Min. normal 20.10.2004Croissants à la Cordon bleu
Fingerfood
30 Min. simpel 07.09.2006Gerolltes Leberkäse-Cordon bleu
Den Leberkäse je mit einer Scheibe Käse und 2 Scheiben Schinken belegen und zusammenrollen. Zuerst in Mehl wenden, Milch mit Ei und Gewürzen verquirlen und darin die Röllchen tauchen und in Semmelbröseln panieren. Am besten in einer Friteuse goldbra
10 Min. simpel 22.09.2008Brät Cordon bleu
eigenes Rezept
45 Min. normal 19.12.2009Hähnchen Cordon bleu
der Clou ist die Crème fraiche-Füllung
30 Min. simpel 16.07.2008Hackfleisch Cordon bleu
prima zum Grillen, saftig und superlecker!
20 Min. simpel 01.09.2008Eierplätze-Cordon bleu
Eierkuchen deftig gefüllt
30 Min. normal 17.11.2007Cordon bleu
Zuerst das Fleisch in der Mitte anschneiden, umklappen und mit dem Handballen platt drücken. Schinken und Käse auf eine Seite legen. Eine gute Prise Pfeffer darüber geben. Das Fleisch zuklappen. Überstehenden Käse und Schinken abschneiden. Wenn das
30 Min. normal 15.01.2015Puten-Cordon bleu mit Zitronen-Parmesan-Kruste
Die Putenschnitzel kurz flach klopfen und nebeneinander legen. Jedes mit etwas Meersalz und Pfeffer bestreuen. Anschließend mit jeweils einer halben Scheibe Schinken sowie 2-3 Scheiben Mozzarella belegen. Zusammenklappen und mit Zahnstochern fixieren
30 Min. normal 23.06.2010Kartoffel-Cordon bleu
Die Kartoffeln kochen, schälen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Anschließend erkalten lassen. Nun Mehl, Kartoffelmehl, Eigelb und die Gewürze zugeben und alles gut verkneten. Aus dem Teig eine Rolle formen und diese in fünf gleich gr
45 Min. normal 18.04.2008Hähnchen Cordon bleu mit Kartoffeln mediterrane Art und frischem Salat
Die Hähnchenbrüste mit einem Längsschnitt in jeweils 2 flache Schnitzel teilen. Mit einem Fleischklopfer etwas flacher schlagen. Mit Paprikapulver und Meersalz würzen. Eine Panierstraße, bestehend aus einem flachen Teller mit Mehl bestreut, einem e
45 Min. normal 28.08.2007Melba-Cordon Bleu
gefülltes Schnitzel mit Pfirsichen, Schinken und Käse
20 Min. normal 21.04.2007Cordon bleu vom Fischfilet à la Gabi
Die Fischfilets säubern, säuern, salzen. Die glatte Hautseite mit Schinken- und Käsescheiben belegen, überklappen, mit Zahnstochern feststecken. In Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln wenden. In heißem Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Au
20 Min. simpel 23.10.2011Cordon bleu-Braten
Rollbraten mit Schinken-Käse-Füllung
20 Min. normal 23.03.2010Cordon bleu-Schnecken
Quark, Milch, Öl und Salz verrühren. Mehl, Backpulver und Oregano mischen, die Hälfte unter die Quarkmischung rühren, dann den Rest darunter kneten. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck (50x30cm) ausrollen. Die Teigplatte mit etwas Was
45 Min. normal 07.08.2005Hackrolle Cordon bleu
Zwiebel schälen, fein würfeln. Mit Hackfleisch, Paprikapulver, 1 Ei, Paniermehl, Senf, Oregano, Salz und Pfeffer verkneten. Die Arbeitsfläche dünn mit Paniermehl bestreuen. Das Hackfleisch darauf rechteckig zu ca. 28 cm x 30 cm ausrollen. Zuerst mi
25 Min. normal 16.07.2008Cordon bleu mit Püree
Kartoffeln schälen. In Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Feldsalat putzen, Kirschtomaten waschen und vierteln. Essig, Senf und Honig mit Salz und Pfeffer verrühren. Das Olivenöl unterschlagen. Fleisch flach klopfen und mit
45 Min. normal 28.11.2006Cordon bleu von der Pute mit Kräuterfrischkäse
eine saftige Abwandlung des Klassikers
20 Min. simpel 02.05.2008Kartoffel-Cordon bleu
Die gekochten Kartoffeln fein reiben und mit den Mehlen, dem Ei und den Gewürzen zu einem festen Teig verarbeiten. Je nach Beschaffenheit der Kartoffeln etwas mehr oder weniger Mehl nehmen. Aus dem Teig vier flache Stücke ausrollen und mit Schinken
30 Min. normal 24.02.2005Leberkäse Cordon bleu
Jeweils zwischen zwei Leberkässcheiben eine Scheibe Käse legen, dann wie Cordon Bleu zubereiten. D.h. vorsichtig in Mehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluss in Semmelbröseln wenden und im Butterschmalz goldbraun ausbacken. Dazu passt Kartoffels
5 Min. simpel 08.03.2005Falsches Cordon bleu mit Leberkäse
In die Fleischkäseschnitten eine Tasche einschneiden, je ein Blatt Schinken und einen Toastkäse einlegen und die Schnitten zuerst in Mehl, dann versprudelten Eiern und abschließend in Bröseln wenden und in tiefem heißen Öl von beiden Seiten knusprig
10 Min. simpel 30.07.2004