Cordon Bleu a la Uschi
von der Schweineroulade...
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.04.2010von der Schweineroulade...
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.04.2010Die Semmel in lauwarmer Milch einweichen, bis sie sich vollgesaugt hat. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Hackfleisch in eine geeignete Schüssel geben. Die Semmel gut ausdrücken und hinzufügen. Zwiebelwürfel hinzufügen. Ei aufschlagen und hinz
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.11.2012Auf einen Teller etwas Mehl geben, in einem tiefen Teller das Ei verquirlen und auf einen weiteren Teller die Semmelbrösel schütten. Die Kalbschnitzel der Länge nach aufschneiden, aber nicht ganz durchtrennen (Schmetterlingsschnitt). Die Schnitzel z
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.01.2011eigenes Rezept
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.12.2009endlich mal ein Rezept, für das man einen großen Zucchino braucht!
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.11.2005Den Leberkäse je mit einer Scheibe Käse und 2 Scheiben Schinken belegen. Zusammen rollen. Zuerst in Mehl wenden, Milch mit Eier und Gewürzen verquirlen und darin die Röllchen tauchen und in Semmelbröseln panieren. Am Besten in einer Friteuse goldbra
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.09.20083 - 4 Spargelstangen pro Person schälen und in Salzwasser mit einer Prise Zucker nicht zu weich kochen. Aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen. Die Spargelstangen mit einer großen Scheibe Gouda umwickeln, den Kochschinken darum wickeln und m
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.05.2015falsches Cordon Bleu mit Leberkäs
access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 08.03.2005Die Kartoffeln kochen, schälen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Anschließend erkalten lassen. Nun Mehl, Kartoffelmehl, Eigelb und die Gewürze zugeben und alles gut verkneten. Aus dem Teig eine Rolle formen und diese in fünf gleich gr
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.04.2008Rollbraten mit Schinken - Käse - Füllung
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.03.2010Zwiebel schälen, fein würfeln. Mit Hackfleisch, Paprikapulver, 1 Ei, Paniermehl, Senf, Oregano, Salz und Pfeffer verkneten. Die Arbeitsfläche dünn mit Paniermehl bestreuen. Das Hackfleisch darauf rechteckig zu ca. 28 cm x 30 cm ausrollen. Zuerst mi
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.07.2008gefülltes Schnitzel mit Pfirsichen, Schinken und Käse
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.04.2007Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Knoblauch schälen und klein hacken, die Brötchen klein schneiden und in wenig Wasser oder Milch einweichen. Danach gut ausdrücken. Das Rinderhack, Eier, Paniermehl, die eingeweichte Brötchenmasse oder Paniermeh
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.01.2017Kartoffeln schälen. In Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Feldsalat putzen, Kirschtomaten waschen und vierteln. Essig, Senf und Honig mit Salz und Pfeffer verrühren. Das Olivenöl unterschlagen. Fleisch flach klopfen und mit
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.11.2006prima zum Grillen, saftig und superlecker!
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.09.2008In die Fleischkäseschnitten eine Tasche einschneiden, je ein Blatt Schinken und einen Toastkäse einlegen und die Schnitten zuerst in Mehl, dann versprudelten Eiern und abschließend in Bröseln wenden und in tiefem heißen Öl von beiden Seiten knusprig
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 30.07.2004eine saftige Abwandlung des Klassikers
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 02.05.2008mit Rosmarinkartoffeln
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.08.2006Die Schmetterlingssteaks außen und innen mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Den Schinken und den Käse auf eine Seite der Steaks legen (oder ggf. in die geschnittene Tasche füllen). Zuklappen und mit Hilfe von Zahnstochern verschließen. Nun d
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.08.2003mit leckerer Bärlauch-Käse-Schinken-Füllung
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.04.2015fruchtig lecker
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.01.2017Gefüllter Hackbraten
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.07.2008ein schnelles Kurzgericht
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.12.2007Die Auberginen in 8 ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben salzen und 30 Min. ruhen lassen. Nach dieser Zeit die Auberginenscheiben unter Wasser abwaschen und auf Küchenkrepp trocknen. Auf 4 Auberginenscheiben Schinken, Käse u
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.01.2014Je nach Beschaffenheit des Spargels die unteren Enden abschneiden und den Spargel schälen. Wer ihn nicht knackig möchte, sollte den Spargel vorher ca. 10 Minuten in leicht wallendem Salzwasser kochen. Die Spargelstangen quer halbieren und jeweils 4
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.04.2015vom Grill
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.07.2015Eine saftige Alternative zum beliebten Schweinefleischklassiker
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.01.2015Die Schnitzel zwischen Frischhaltefolie flach klopfen. Je mit einer Scheibe Schinken und einer Scheibe Gouda belegen. Zusammenklappen und mit Zahnstochern fixieren. Anschließend mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Das Ei schaumig schlagen und auch
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 03.01.2016Die Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem, leicht gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten garen. Die Frühlingszwiebel putzen, abspülen und schräg in dünne Ringe schneiden. Die Gurke schälen, halbieren, entkernen und dann in Scheiben schneiden. D
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.04.2016mit Schinken und Käse gefüllt
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.08.2018